Как предотвратить атеросклероз сосуд

Вы знаете заболевание, от которого каждые 83 секунды, год за годом гибнет один человек? Убийца номер один в мире – ишемическая болезнь сердца, поражает почти каждого, кто придерживается стандартного рациона. Другими словами, самая главная причина смерти в мире – это жировые отложения на стенках артерий. Так проявляется атеросклероз, о котором пойдет речь в этой статье.

Атеросклероз развивается, медленно, десятилетиями не дает о себе знать. В 1953 году было опубликовано исследование о более 300 вскрытий молодых американских солдат, убитых в ходе войны в Корее. Средний возраст их составлял 22 года. Поразительно, но у 77% солдат были найдены явные признаки атеросклероза сосудов сердца. У некоторых артерии были забиты на 90% и больше.

«Дальнейшие исследования людей, умерших в результате несчастного случая в возрасте между 3 и 26 годами, обнаружили, что липидные полоски – начальная стадия атеросклероза – есть практически у всех детей к десятилетнему возрасту. Ко времени, как нам исполнится 20 и 30, эти липидные полоски уже перерастут в полноценные бляшки, как те, что были обнаружены у американских солдат, погибших в Корее. А к тому времени, как исполнится 40 или 50 лет, они могут начать нас убивать».

Для любителей патологической физиологии, расскажу подробнее о развитии сердечного приступа.

Итак, старая модель «засорившейся трубы», которую рассказывают кардиохирурги своим пациентам, рассказывает о твердых, кальцинированных бляшках, которые постепенно сужают просвет артерии. Когда артерия перекрыта на 75%, возникает риск того, что кровяной сгусток – тромб, может застрять в суженном просвете и привести к прекращению кровотока. Часть сердечной мышцы отмирает, возникает сердечный приступ. Но такие бляшки редко становятся причиной сердечных приступов.

Новое знание, где заболевание сердца рассматривается, как динамический процесс, в начале которого воспаление приводит к нестабильной бляшке.

Происходит это следующим образом. Холестериновые частицы (ЛПНП – липопротеиды низкой плотности) переносят холестерин из печени к тканям тела, где он используется для построения клеточных мембран, а также является предшественником наших половых гормонов. Но когда ЛПНП слишком много поступает с пищей (мясо, молоко, яйца), он начинает накапливаться на стенках артерий, окисляться, связываться с молекулами глюкозы в процессе гликирования и принимает совершенно другой вид, не такой безобидный. С этих пор ЛПНП называют плохим холестерином и выглядит он не такими дружественными нашей иммунной системе.

Клетки иммунной системы – макрофаги пожирают ЛПНП, их аппетит настолько неуемный, что они в итоге лопаются, превращаясь в пенистые клетки (стадия липидных полосок), так образуются нестабильные бляшки. Все это происходит на фоне воспаления, благодаря которому мышечные клетки кровеносных сосудов разрастаются и покрывают пенистые клетки, образуя фиброзный колпачок. В просвете сосуда они выглядят в виде бугорка, почти незаметны и не препятствуют кровотоку. К сожалению, такие нестабильные бляшки известны своей незаметностью для средств диагностики.

Теперь все готово для решающего удара – сердечного приступа. Продолжающееся воспаление провоцирует повреждение фиброзного колпачка, высвобождая содержимое пенистых клеток. Вокруг этого содержимого иммунная система формирует кровяной сгусток, чтобы оградить организм от вредных веществ, накопленных под покрышкой этой бляшки. Если такой сгусток крови – тромб – достаточно велик, чтобы закупорить коронарную артерию, происходит сердечный приступ (инфаркт). Участок сердечной мышцы лишается кислорода, наступает смерть этого участка, формируется рубец, иногда аневризма. Последствия катастрофы мы видим на ЭКГ, УЗИ. Если быстро среагировать, вызвать «скорую» и устранить в больнице закупорку, есть шанс избежать инфаркта, как такового.

Как вы поняли, из-за животных продуктов, богатыми пищевым холестерином, насыщенными жирами и трансжирами, этот недуг стал постоянным спутником современного общества.

Читаю книгу «Краткая история человечества» – биологически мы всеядная обезьяна homo sapiens, которая изначально питалась разными растениями и иногда ей перепадал костный мозг крупных животных, поскольку мясо и потроха доставались крупным хищникам. Порой удавалось поймать грызуна, зайца или птицу. Мы всегда были травоядными, и только в виде исключения нам доставались скудные объедки из животного царства.

Животным потребовалось миллионы лет, чтобы выйти из моря на сушу, изменить пищевые привычки. Мы же слишком быстро начали развиваться, освоили земледелие, скотоводство, получили пищу в избытке. С точки зрения эволюции, мы еще вчера питались растениями, а уже сегодня перешли на мясо с молоком. Начните кормить быка (ли корову) мясом с яйцами, вместо травы, ограничьте его физическую активность – животное быстро заболеет и умрет от инфаркта. То же самое происходит с нами.

Развитие медицины и науки, казалось нашло выход как сохранить плотоядные привычки и справиться с болезнью.

1. Статины – группа лекарственных препаратов, которые понижают уровень холестерина в крови. Однако у этих лекарств есть побочные эффекты, например, они потенциально вредны для печени и мышц. В 2012 инструкцию дополнили, указав, что они могут вызывать потерю памяти и дезориентацию, а также повышают риск диабета. С 2013 года стало известно, что длительный прием статинов удваивает риск инвазивного рака груди у женщин.

От ишемической болезни сердца (проявление атеросклероза) умирает больше женщин, чем от рака, вроде бы риск приема статинов оправдан. Но и этого риска можно избежать, лишь изменив рацион. Читайте дальше.

2. Хирургия. Позволяет хирургу и пациенту сразу видеть результат лечения. Атеросклеротические бляшки можно вычистить из артерий, раздавить их сетчатыми металлическими конструкциями (стентами), пришить дополнительный сосуд – шунт, в обход закупоренному участку. Современная сердечно-сосудистая хирургия (С.С.) обладает богатым арсеналом методик, у каждой свои плюсы и минусы, не буду описывать их в этом тексте. Основные минусы хирургии те же: риск осложнений, кровотечений и преждевременной смерти. Критерием качества в современной хирургии считается 1,5-2 % смертей после операций. Т.е. если в клинике умирает на операционном столе 2 пациента из 100 – клиника работает хорошо, хирурги молодцы. Часто удается добиться меньших смертей, методики и опыт хирургов совершенствуются. Статистика беспощадна, как бы мы (хирурги) не старались.

В лечении атеросклероза таблетками и скальпелем существует еще один минус – все лечение временное, симптоматическое. Терапия дает отсрочку, предупреждает развитие инфаркта или инсульта в ближайшие 3-5 лет. Мы (врачи) даем людям второй шанс, чтобы изменить свой образ жизни, прожить комфортную жизнь и достойно встретить старость.

Но пациенты его не используют, продолжая питаться все теми же продуктами, которые и привели их к болезни, не отказываются от своих вредных привычек (мало двигаются, курят, употребляют алкоголь). Не используют второй шанс, потому что не хотят или не знают как.

Несмотря на прием статинов, прооперированное сердце, артерии продолжают зарастать бляшками, болезнь не останавливается ни на минуту. Позже возникает потребность в замене препаратов, приеме новых лекарств, повторных операциях. Больше лечения – больше рисков для здоровья, такой парадокс. Пациенты обречены всю оставшуюся жизнь принимать одни таблетки от атеросклероза и высокого давления, а другими таблетками убирать побочные эффекты от первых. Иногда приходится принимать третьи препараты… мне продолжать? Атеросклероз неизлечим… на традиционном питании.

Хронические болезни, в том числе и атеросклероз, можно остановить, и даже повернуть вспять, изменив основную их причину – нездоровое питание и гиподинамию. Мой блог и персональные консультации как раз посвящены этому.

Вот несколько советов:

1. Если вам больше 40 лет и вас беспокоят боли в груди, кружится голова, есть лишний вес, артериальное давление понимается уже больше 140 мм.рт.ст. –первым делом сдайте анализ крови на липидный профиль и идите к кардиологу.

2. Откажитесь от курения.

3. Начните выполнять назначения кардиолога –принимайте необходимые лекарства (особенно для разжижения крови и понижения давления). Это снизит риски осложнений болезни, улучшит ваше самочувствие, даст вам время изменить рацион питания.

4. Сделайте УЗИ сосудов шеи – нужно убедиться, что нет угрозы инсульта.

5. Расширяйте свою физическую активность, больше ходите, начните выполнять силовые упражнения, делать по утрам зарядку.

6. Вишенка на пироге – меняйте рацион питания. Начните с чтения книг, моего блога, просмотров документальных фильмов на YouTube: «Причем тут здоровье?», «План еда: думай, что ешь», «Вилки против скальпелей» и др.

7. После перехода на растительный рацион и расширения физической активности, вместе со своим лечащим врачом начните снижать дозировки ваших лекарств, до полной их отмены.

Использованы материалы из следующих книг:

«Transcend» Рэй Курцвейл

«Не сдохни» Майкл Грегер

«Sapiens краткая история человечества» Юваль Ной Харари

Источник

Профилактика атеросклероза — обязательная мера для всех, особенно людей пожилого возраста. В современном мире, где несбалансированное питание, малоподвижный образ жизни, зачастую сидячая работа у многих, вредные привычки, атеросклероз представляет серьезную опасность. По статистике, 57% россиян умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, в других странах этот показатель колеблется от 30 до 60%. А главным провокатором патологий сердца и сосудов является как раз атеросклероз.

Профилактика атеросклероза сосудов головного мозга позволяет минимизировать риск развития инсульта в течение всей жизни. Это же касается инфаркта — причины смерти и серьезных последствий для все большего количества пожилых людей. Со временем показатели возраста пациентов, перенесших инфаркт, растут. Для тех, у кого в семье уже кто-то страдает атеросклерозом, профилактика особенно актуальна.

Атеросклероз сосудов

ОАСНК (облитерирующий атеросклероз сосудов нижних конечностей), проявляясь вначале легкими онемением и незначительной хромотой, может стать причиной гангрены и потери ног. Это происходит потому, что при наличии атеросклеротических бляшек ткани ног не получают положенного объема кислорода и отмирают.

Подробно о патологии

Атеросклероз заставляет сосуды состариваться раньше срока. Их стенки, как и другие ткани, во время старения теряют эластичность, а внутренний слой, выстилающий сосудистые стенки, становится тонким и непрочным. На стенках сосудов образуются атеросклеротические бляшки — небольшие жировые наросты, увеличивающиеся и прорастающие соединительной тканью. Бляшки закрывают собой просвет сосуда, что вызывает затруднение его пропускных способностей. Этот фактор и провоцирует развитие патологий как сосудов, так и сердца, которому все сложнее становится перекачивать кровь.

Продукты, провоцирующие атеросклероз

Необходимость придерживаться диеты не говорит о том, что придется морить себя голодом. Наоборот, здоровое питание более разнообразно, чем вредное, а при рациональном подходе — еще и более экономичное.

Первым делом следует подумать об ограничении ряда продуктов. Вредно ежедневно употреблять животные жиры: сливочное масло, жирный творог и сметану, сало и свинину. Следует всегда избегать маргарина. Дело в том, что он, хотя и сделан из растительных масел, для их перевода в твердое состояние применяется метод химической обработки. Конечный продукт гораздо хуже воздействует на организм человека, чем указанные выше жиры натурального животного происхождения.

Сладости и лимонад нужно заменить сухофруктами, несладкими зеленым чаем и минералкой. Рафинированный свекловичный сахар в избыточных количествах замедляет углеводный, а затем и липидный обмен. Еще 1 неполезный продукт — яйца, а вернее яичный желток. Употреблять белки можно каждый день, а вот желток повышает уровень плохого холестерина в крови.

От черного чая и кофе лучше отказаться. Они не вызывают повышение холестерина, но под действием кофеина, содержащегося в этих напитках в больших количествах, сосуды быстро теряют эластичность. Это делает их благоприятной средой для роста атеросклеротических бляшек.

Сразу следует оговориться, что если цель диеты — только профилактика, а не лечение, полное исключение указанных продуктов не требуется. Их можно позволять себе по праздникам. В обычные дни лучше обходиться без них.

Как предотвратить атеросклероз при помощи еды

Жиры животного происхождения следует заменить растительными. Вместо сахара из привычной свеклы лучше добавлять в чай и сладости мед или тростниковый сахар. Что касается молочных продуктов, то из них нужно выбирать обезжиренные виды.

Вместо мяса хорошо употреблять рыбу. Она содержит полезные омега-3 жирные кислоты, хорошо усваивается и не влияет на состояние сосудов. При этом почти все сорта рыбы, особенно морской и океанической, содержат целый комплекс жирорастворимых витаминов.

Рыба оказывает благотворное действие на баланс липопротеидов и свертываемость крови.

От мяса лучше полностью не отказываться, так как организм нуждается в животных белках, протеинах. Но есть его нужно понемногу, и выбирать только нежирные сорта. Особенно полезна постная красная говядина, содержащая минимум жира и максимум веществ, улучшающих состав крови. То же самое можно сказать о говяжьей печени.

Клетчатка — основа любой здоровой диеты. Она в достатке содержится в свежих овощах и фруктах. Чуть меньше ее в вареных и запеченных растительных блюдах. Отдельно сухая клетчатка продается в магазинах здорового питания. Добавлять ее можно в обезжиренные йогурты, каши и даже выпечку.

Растительные масла, которые очень полезны для сосудов, можно употреблять любые. В современных магазинах продаются десятки видов масел: традиционное подсолнечное, кукурузное, хлопковое, льняное, оливковое, и даже ореховое. Последние 2 идеальны для салатов и заправки каш, для жарки их лучше не использовать.

Нельзя отказывать себе в специях как вполне привычных, так и экзотических. Например, лук, чеснок и куркума напрямую влияют на липидный обмен. При этом диетическая пища с ними ароматна и вкусна. Главное условие — добавить специи в меру, чтобы не подвергнуть желудок тяжелому испытанию. Другие ароматные приправы из трав, овощей и семян тоже желательны для употребления. Любимый всеми перец отлично разгоняет кровь. Корица тонизирует, мускатный орех успокаивает и даже способствует здоровому сну.

Еще 1 обязательный компонент правильного питания — злаки. Это и хлеб, без которого сложно представить жизнь человека, и разнообразные каши. Муку и крупы для их приготовления лучше брать из цельных зерен. Они вкуснее и содержат больше витаминов, минералов и клетчатки, чем тщательно обработанные. Каши следует варить на воде, заправлять растительными маслами, смешивать с фруктами.

Бороться с плохим холестерином помогают отруби из кукурузы и овса. Всего 2 ст. л. этого продукта снижают уровень плохого холестерина на 30% за 1 месяц. Через 3-4 месяца регулярного употребления отрубей, холестерин полностью нормализуется.

Что нужно, кроме питания

Чтобы предупредить атеросклероз, профилактика должна состоять из нескольких направленных действий. Специалисты всего мира, независимо от метода, который будет выбран в качестве профилактики, советуют:

держать в тонусе сердце и сосудистую систему;
нормализовать и поддерживать обмен жиров;
поддерживать молодость и активность организма.

Профилактика атеросклероза сосудов нижних конечностей и мозга — это не разовое мероприятие. Только смена образа жизни может изменить состояние здоровья и дать положительные результаты. Несмотря на то, что эти меры могут показаться сложными, некоторым людям довольно быстро удается перейти в новый режим. Со временем, когда позитивные изменения уже заметны, здоровый образ жизни просто становится приятной привычкой.

Народные средства для предупреждения атеросклероза

В старину люди хорошо знали, как избежать заболеваний. Некоторые средства народной медицины сегодня рекомендуют и врачи, поэтому отнестись к ним следует с должным вниманием. Однако это не отменяет необходимости посетить доктора для консультации перед их применением.

При употреблении нетрадиционных рецептов не следует ждать мгновенного эффекта. Изменения в состоянии здоровья наступят только спустя 3-6 месяцев после начала курса.

Наиболее популярны такие рецепты:

Измельченные ягоды боярышника, залитые водой, подогретые. Дать настояться в течение 1 часа. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
Плоды шиповника, настоянные в горячей воде. Употреблять по полстакана 3 раза в день.
Настой чабреца (тимьяна) на кипятке. Пить по ¼ стакана 2-3 раза в день.

Восточные продукты против холестериновых бляшек

Широко известный и очень популярный зеленый чай, о котором уже упоминалось, употребляется в Китае и Японии в больших количествах. Среди жителей этих стран людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями меньше, чем в других государствах. В Европе и Америке не принято пить этот напиток каждый день, и жители этих континентов чаще азиатов страдают патологиями сердца и сосудов. Жители Азии знают, как предотвратить заболевание при помощи этого простого и вкусного напитка.

В Юго-Восточной Азии, особенно в прибрежных районах, во многие блюда добавляются морские водоросли. Это настоящий кладезь веществ, позволяющий максимально отодвинуть старение всего организма, в том числе и сосудов. Чтобы атеросклероз сосудов головного мозга никогда не побеспокоил, нужно как можно чаще есть морскую капусту и спирулину, которые легкодоступны и в России.

Спорт на страже здоровья сосудов

Привести в норму сосудистую систему помогают регулярные физические нагрузки. Конечно, в тренировках нужно соблюдать меру, это касается в особенности пожилых людей. Адекватная активность — это профилактика не только атеросклероза сосудов головы и всего тела, но и:

ожирения;
сахарного диабета;
артериальной гипертензии;
стрессов.

Нагрузки можно получать не только в зале, занимаясь фитнесом. Отличные виды спортивных тренировок — спокойная йога, бег по красивым местам города и даже ходьба.

Бег отлично подойдет людям со здоровым сердцем и нормальным весом. Если состояние здоровья неудовлетворительное, а масса тела критическая, этот вид тренировок принесет только вред, как и другие динамические виды спорта.

Ходьба — отличная альтернатива бегу. Достаточно 15-минутной зарядки утром и получасовой прогулки вечером, чтобы существенно уменьшить риск развития атеросклероза. Если нет времени на прогулки, можно просто ходить пешком на работу и обратно, или если служба далеко от дома, преодолевать пешим ходом только часть пути. Главное, чтобы ходьба была быстрой с небольшим учащением дыхания и сердцебиения.

Занятие поможет очистить застоявшуюся кровь, и насытит кислородом.

Йога — довольно модный и интересный вид тренировок для предупреждения атеросклероза и других патологий. Асаны йоги снимают напряжение, укрепляют мышцы, выравнивают позвоночник. Кроме того, регулярные занятия йогой способствуют укреплению иммунитета.

Никогда нельзя останавливаться на достигнутом, лениться и опускать руки. И тогда простые правила здорового образа жизни помогут избежать болезней и стать счастливым человеком.