Как я победил атеросклероз

#
: 8 Ноя 2012 , Недаром помнит вся Россия , том 46,
№4

В России, как и в большинстве экономически развитых стран мира, каждый второй человек умирает от сердечно-сосудистых заболеваний атеросклеротического происхождения и их осложнений, таких как острый инфаркт миокарда. Особенно тревожит тот факт, что в нашей стране смертность от этих заболеваний продолжает расти, в то время как в странах Западной Европы, США, Канаде, Японии и Австралии такую ситуацию удалось переломить.

Сегодня важнейшим фактором предупреждения развития атеросклероза является эффективная медикаментозная терапия. Одной из важнейших причин появления атеросклероза считается нарушение обмена холестерина, свыше 70 % которого образуется непосредственно в самом организме, а не поступает из пищевых продуктов. Поэтому сегодня лидерами рынка являются гиполипидемические препараты, воздействующие на этапы синтеза и метаболизм такого эндогенного холестерина.

Сегодня перед фармацевтической индустрией стоят задачи не только разработки новых лекарств, но и создания дешевых и эффективных технологий синтеза уже хорошо зарекомендовавших себя препаратов, таких как статины или глитазары. В рамках этого подхода в Институте органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН уже разработан способ так называемого «древовидного» синтеза ключевого терапевтически активного фрагмента статинов из доступной яблочной кислоты

Атеросклероз – известное и широко распространенное хроническое заболевание кровеносной системы, которое характеризуется патологическими изменениями в стенках кровеносных сосудов. Как следствие, в ткани и органы поступает недостаточное количество кислорода, что порождает условия для развития стенокардии, инфаркта миокарда и инсульта.

Причины развития атеросклероза до сих пор являются предметом дискуссий и интенсивных исследований. Специалисты обычно оперируют термином «фактор риска». Удельный вес всех этих факторов, среди которых высокое содержание холестерина в крови, гипертония, курение, ожирение, гиподинамия, наследственность и т. д., разный. При этом важно понимать, что само понятие «фактор риска» является статистическим и обнаруженные связи не всегда имеют причинно-следственный характер.

Действительно, хотя значимым фактором риска является избыточный вес, далеко не каждый человек с таким весом может заболеть атеро­склерозом, равно как и недостаточная масса тела не может служить гарантией хорошего здоровья.

В этой связи нельзя не упомянуть и так называемый «французский парадокс» – относительно низкий уровень сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний у жителей Франции по сравнению с населением соседних несреди­земно­морских стран, который наблюдается на фоне высококалорийного питания с обилием жиров, широкого распространения табакокурения и сравнительно малоподвижного образа жизни. На возможных причинах этого феномена остановимся ниже, сейчас же стоит отметить, что с точки зрения статистики методичное исключение факторов риска у больных атеросклерозом все же приводит к снижению смертности от этого заболевания. Этот вывод подтверждается и результатами кампаний за здоровый образ жизни, который подразумевает уменьшение табакокурения, борьбу с избыточным весом, здоровое питание и высокую физическую активность, которые успешно проводятся в экономичеcки развитых странах.

На снижении относительного уровня смертности от атеросклероза и его осложнений в этих странах сказывается, безусловно, и множество других факторов, таких как своевременная медицинская помощь в экстренных ситуациях, а также предупреждение осложнений с помощью хирургических методов. Но все же наиболее важным фактором является, по-видимому, эффективное медикаментозное предупреждение развития атеросклероза. Поэтому исследования, направленные на поиск новых классов противоатеросклеротических препаратов, ведутся непрерывно во всем мире.

Его ахиллесова пята

Как в любой затяжной битве, разработчики новых лекарственных средств выбирают наиболее уязвимые места противника. Есть такие «мишени» и у атеросклероза.

Ученые считают, что число прожитых лет прямо отражается на частоте и тяжести заболевания атеросклерозом, однако в некоторых случаях он может начать развиваться уже в раннем подростковом возрасте. Это мнение подтверждается результатами исследования 262 донорских сердец (критерием диагностики атеросклероза считали утолщение стенки сосуда более чем на 0,5 мм). По: (Лифшиц, 2007)

Поскольку одной из важнейших причин появления атеросклероза считается нарушение обмена холестерина (в частности, его повышенный уровень в крови), прежде всего представляется логичным блокировать этапы холестеринового синтеза. Дело в том, что более 70 % холестерина, содержащегося в человеческом организме, образуется непосредственно в нем самом, а не поступает из пищевых продуктов.

ХОЛЕСТЕРИН – СВОЙ И ЧУЖОЙ

Атеросклероз – хроническое заболевание, при котором в стенках кровеносных сосудов формируются так называемые атеросклеротические бляшки, сужающие их просвет. В результате к тканям и органам поступает недостаточно кислорода – возникает ишемия.

На ранних этапах заболевания бляшки содержат большое количество липидов. Стенка капсулы такой бляшки легко может быть повреждена, что весьма опасно, так как выход липидов в кровь провоцирует образование тромба. На более поздних стадиях заболевания бляшка содержит меньшее количество липидов и большее – соединительной ткани, а еще позднее происходит отложение солей кальция и обызвествление стенки сосуда. Поздние стадии атеросклероза характеризуются серьезным сужением просвета сосудов и обеспечивают условия для стабильной стенокардии напряжения.

Один из виновников образования атеросклеротиче­ских бляшек – холестерин, природный липофильный (жирорастворимый) спирт, который является важным компонентом клеточных мембран.

Вопреки широко распространенному мнению, более 70 % холестерина, содержащегося в нашем организме, поступает не из съеденной пищи, а имеет эндогенное происхождение, т. е. образуется непосредственно в самом организме. Холестерин является также предшественником желчных кислот, стероидных гормонов и липопротеидных комплексов, необходимых для нормального функционирования организма

Имеется довольно большой класс подобных гиполипидемических препаратов, в основном это статины, которые на сегодня являются лидерами противоатеросклеротического рынка. Статины ингибируют в организме одну из первых и, что важно, необратимую стадию синтеза холестерина, блокируя фермент ГМГ-КоА-редуктазу. Начало классу этих фармацевтических препаратов дали соединения компактин и мевинолин, обнаруженные около 40 лет назад в плесневых грибах рода Penicillium. Грибы используют эти вещества в борьбе с бактериями в качестве эффективных антибиотиков, что и неудивительно: фермент связывается со статинами в десять тысяч раз прочнее, чем с самой молекулой-субстратом!

В комплексе со статинами часто используют также препарат эзетимиб, который предотвращает всасывание холестерина в кишечнике.

Другим, более изощренным и тонким подходом к решению проблемы развития атеросклероза является регулирование обмена веществ в организме путем влияния на работу генов, контролирующих такие важнейшие физиологические показатели, как энергетический метаболизм, сосудистый гомеостаз, воспалительные процессы, метаболизм и транспортные системы липидов и липопротеидов. Если статиновый метод лечения атеросклероза можно образно сравнить со штурмом укрепленной крепости, то воздействие на генном уровне – это создание препятствий ее строителям.

В стадии разработки находится еще одна группа препаратов, работающих как ингибиторы белка, который переносит эфиры холестерина и регулирует его баланс между разными классами липопротеинов. Эти вещества, особенно в комбинации с другими средствами, способны понижать уровень холестерина, препятствуя его возвращению в «круговорот» веществ в организме.

Назначить пожизненно

Точно установлено, что медикаментозное снижение в крови уровня жиров, особенно холестерина, приводит к снижению риска развития атеросклероза и его осложнений. Однако использование таких противоферментных препаратов, как статины, – палка о двух концах. Благодаря системе обратных связей организм, реагируя на падение уровня холестерина, начинает усиленно нарабатывать «выключаемые» ферменты. В результате интенсивность синтеза холестерина может восстановиться.

Синтез холестерина – сложный и разветвленный процесс, насчитывающий более 27 стадий. Cтатины и подобные им препараты ингибируют синтез холестерина на ранних стадиях, «выключая» соответствующие ферменты. Лактоновое кольцо статинов, структурно схожее с активным центром фермента ГМГ-КоА-редуктазы, успешно конкурирует с ним за связывание с субстратом. Однако такое ингибирование приводит к снижению продукции не только самого холестерина, но и таких нужных веществ, как например, убихинон (витамин Q)

Решение этой проблемы, казалось бы, очевидно – нужно увеличить терапевтическую дозу лекарства. Однако статины, как и многие другие препараты, обладают определенной токсичностью и могут оказывать нежелательные побочные эффекты. Например, некоторые из них в высоких дозах могут вызывать поражение мышечной ткани (рабдомиолиз).

Читайте также:  Что означает атеросклероз нижних конечностей

Кроме того, существует такое понятие, как эффект отмены. При прекращении приема статинов усиленная наработка ферментов может привести к резкому скачку концентрации холестерина в крови, поэтому их принимают в прямом смысле пожизненно.

С другой стороны, статины обладают не только нежелательными побочными, но и одновременно дополнительными лечебными эффектами. Так, выраженное противовоспалительное действие статинов в свое время вызвало даже появление статей с броским заголовком: «Статины – новый аспирин?». Кроме того, были обнаружены также противоопухолевый и антиостеопорозный эффекты статинов.

Победа – за природой

Исследователи продолжают поиски более эффективных и безопасных природных веществ со статиноподобной структурой, а также пытаются синтезировать новые соединения с нужными свойствами.

Однако на этом пути они встречаются с немалыми трудностями. Во-первых, оказалось, что синтез лактонового фрагмента, который определяет терапевтическое действие соединения, – технически непростая задача. Во-вторых, хотя было получено довольно много чисто синтетических препаратов для лечения гиперлипидемии (флувастатин, аторвастатин, церивастатин), они не превосходят по терапевтическим свойствам широко известные компактин и мевинолин, которые сегодня получают биотехнологическим способом.

Поэтому до сих пор мевинолин под названием ловастатин продолжает применяться в медицинской практике, а лидером фармакологического рынка является препарат инеджи – комбинация ближайшего аналога мевинолина симвастатина с эзетимибом. Рекорды же по эффективности побило природное соединение FR901512, недавно выделенное из тех же плесневых грибов (Inoue and Nakada, 2007).

Тем не менее процесс поиска и создания новых синтетических статиновых препаратов не останавливается. Сейчас разрабатываются препараты, принципиально отличающиеся от природных: в липофильной части молекул этих соединений содержатся полярные фрагменты, которые при взаимодействии с ферментом меняют его конформацию (форму). Этот новый тип взаимодей­ствия в конечном итоге позволяет достигать большего эффекта ингибирования синтеза холестерина. 

Повлиять на конформацию фермента и обеспечить лучшее закрепление статина в его активном центре можно с помощью и других методов. Подобный эффект достигается, например, при использовании комплекса симвастатина и аторвастатина с глицирризиновой кислотой, которую получают из корней солодки голой (Толстиков и др., 2006; 2008).

По двойной мишени

К вышеупомянутому новому классу антисклеротических препаратов, действующих на генном уровне, относятся вещества, активирующие так называемые PPAR – особые клеточные белки-рецепторы. PPAR относятся к транскрипционным факторам: они «включают» работу определенных генов, стимулируя наработку соответствующих белков, участвующих в регуляции важнейших физиологических процессов, в том числе метаболизма липопротеинов.

Новый класс антисклеротических препаратов позволяет регулировать метаболизм глюкозы и липидов, в том числе холестерина, воздействуя на генном уровне через активацию особых белков-рецепторов PPAR. В обычных условиях эти рецепторы активируются эндогенными веществами (например, жирными кислотами), при медикаметозной терапии – специальными синтетическими соединениями. По: (Gregory et al., 2011)

Существуют три формы этих белков-рецепторов – α, β и γ, причем каждая из них активируется своим специфическим соединением (агонистом) – например, жирными кислотами либо простагландинами, участвующими в противовоспалительном ответе. Каждая форма регулирует различные, хотя и частично пересекающиеся каскады биохимических процессов. Например, «активаторы» PPARα влияют на обмен липопротеинов и применяются для лечения нарушения обмена липидов; активаторы PPARγ, участвующие в обмене глюкозы, – для лечения диабета 2 типа.

Давно известно, что больные атеросклерозом часто заболевают диабетом и имеют проблемы с обменом липидов и углеводов в целом. Поэтому в последнее время огромный интерес вызывает создание препаратов на основе двойных (α и γ)(глитазаров – тезаглитазара, рагаглитазара) и даже тройных агонистов этих рецепторов.

Исследования показали, что даже небольшие изменения в химической структуре соединений-агони­стов PPAR драматически влияют на их способность селективно связываться с мишенью, а значит, и фарма­кологические свойства таких веществ могут сильнейшим образом различаться – ведь таким способом мы вмешиваемся в очень тонкие процессы регуляции метаболизма.

В целом этот класс антиатеросклеротических веществ выглядит очень перспективным, поскольку они работают в существенно меньших дозах, чем статины: ведь для посыла сигнала через относительно малочисленные рецепторы требуется существенно меньше молекул, чем для ингибирования большого числа молекул фермента. Отсюда и значительно меньшая токсическая нагрузка на организм: в десятки-сотни раз меньше, чем для статинов, и в тысячи раз – чем для обычных гипогликемических препаратов.

Древовидный синтез

Сегодня перед фармацевтической индустрией стоят задачи не только разработки новых лекарств, но и создания дешевых и эффективных технологий синтеза уже хорошо зарекомендовавших себя препаратов, таких как статины или глитазары.

 Глитазары можно использовать для лечения нарушений обмена не только липидов, но и глюкозы. Правая часть этих соединений структурно близка, и сегодня исследователей интересует левая, вариативная часть молекулы. Даже небольшие изменения в ней значительно влияют на фармакологические свойства вещества Классической химической технологией является последовательный синтез соединения. Например, статины синтезируют, начиная с липофильной части, последовательно наращивая молекулы исходного субстрата. Затем на липофильном остове формируется лактоновый фрагмент и лишь на последних этапах синтеза – конечное соединение нужной пространственной конфигурации.

Такая длинная цепочка синтеза весьма затратна, к тому же на каждой стадии высока цена ошибки. Поэтому сегодня предпочтение следует отдать конвергентной (древовидной) схеме синтеза, когда конечную молекулу собирают из отдельно синтезированных фрагментов. Это позволяет существенно уменьшить число стадий синтеза и, соответственно, увеличить выход конечной продукции, учитывая, что на каждой стадии синтеза выход промежуточного продукта всегда меньше 100 %, а зависимость выхода конечного продукта от числа стадий носит степенной характер.

Очевидно, в случае статинов, синтез которых зачастую насчитывает более двадцати стадий, даже частичное введение конвергентного подхода может кратно увеличить выход. Наступление на эту проблему идет широким фронтом, при этом используются как чисто химические подходы, так и биотехнологические, а также всевозможные их комбинации.

В рамках такого подхода в Институте органической химии им. Н. Н. Ворожцова СО РАН уже разработан способ синтеза ключевого лактонового фрагмента статинов из доступной яблочной кислоты (Трошков, Фоменко, Салахутдинов, 2008). Особо отметим, что при этом удалось полностью решить задачу получения вещества определенной пространственной структуры – это необходимо, чтобы конечной продукт имел необходимую терапевтическую активность.

Сегодня все новые и новые соединения проверяются на способность к снижению уровня холестерина, причем не только синтетические, но и всевозможные природные.

В результате были открыты гиполипидемические свойства берберина (алкалоида, добываемого преимущественно из корней барбариса), а также много­численных природных фенольных соединений, включая флавоноиды, которые являются незаменимыми компонентами пищи человека и других млекопитающих.

Многие источники этих биологически активных соединений входят в наш обычный пищевой рацион, например, зеленый чай, многие ягоды и грибы, вино и т. д. Именно потреблению красного вина, в котором содержится фенольное стильбеновое соединение ресвератрол, приписывался вышеупомянутый «французский парадокс». Однако детальные исследования на лабораторных животных показали, что терапевтически значимая ежедневная доза ресвератрола содержится не в стакане или даже литре, а в десятках литров вина (Baur and Sinclair, 2006)!

Поэтому поиски причин такого многообещающего феномена продолжаются, равно как и поиски новых гиполипидемических препаратов, без которых трудно представить себе жизнь современного человечества.

Литература

Лифшиц Г. И. Тихий убийца атеросклероз. От теории – к практике // НАУКА из первых рук, 2007. № 3 (15). С. 52—61.

Толстиков Г. А. и др. Патенты РФ № 2308947 от 26.02.2006 «Лекарственное средство с гиполипидемическим эффектом „Симваглизин“» и № 2396079 от 03.12.2008 «Лекарственное средство с гиполипидемическим эффектом „Аторваглизин“».

Читайте также:  Лучшие лекарства от атеросклероза сосудов головного мозга

Трошков В. В., Фоменко В. В., Салахутдинов Н. Ф. Патент РФ № 2384577 от 12.05.2008 «Способ получения 2-(оксиран-2-ил)-этанола» .

Gregory S. et al. PPARs and Lipid Ligands in Inflammation and Metabolism // Chem. Rev. 2011. 111. P. 6321—6340.

#
: 8 Ноя 2012 , Недаром помнит вся Россия , том 46,
№4

Источник

Тема данной работы — атеросклероз — обусловлена необычайно высокой актуальностью
этого заболевания и многочисленностью обращений ко мне за консультациями. В статье
вкратце рассмотрены вопросы актуальности атеросклероза, его патогенеза и клинической
картины, факторы развития атеросклероза и факторы противодействия ему, проблема
контроля крови, роль здорового образа жизни и, наконец, самое нужное для читателей —
комплекс биологически активных добавок для профилактики и лечения этого грозного
заболевания.

Атеросклероз — хроническое заболевание артерий, постепенно приводящее к уменьшению их
просвета и нарушению их функций. Болеют почти все (и у детей выявляются начальные стадии
поражения артерий), кроме алкоголиков и единичных приверженцев здорового образа жизни
(которые, правда, не все свободны от атеросклероза). Смертность от этого заболевания
(в частности, в виде инфаркта, инсульта) составляет, по разным данным, от 50 до 70%,
то есть больше, чем от всех остальных причин, вместе взятых! Те, кто не умирают от
атеросклероза, становятся инвалидами по различным заболеваниям.

Задумайтесь! Члены «Большой тройки» — Рузвельт, Черчилль и Сталин — победили главного
врага человечества (фашизм) и правили всем миром. Но они не смогли справиться со своим
собственным врагом — атеросклерозом. Потому что не знали.

А мы теперь — знаем, как победить атеросклероз! Но сначала — немного о самом заболевании.

Выражается атеросклероз в отложении жировых веществ, преимущественно холестерина, на
внутренней стенке артерии, что приводит к сужению просвета сосуда и ухудшению
кровообращения. Начинается атеросклероз нередко ещё до рождения, но поскольку наложения
внутри артерий формируются очень медленно, то серьёзные проблемы появляются обычно после
50 лет. Поэтому ошибочно полагают, что атеросклероз — это болезнь пожилых. Между тем
молодые живут и не подозревают, что у них атеросклероз уже развивается полным ходом.

Клиническая картина атеросклероза зависит от того, какие из артерий поражены сильнее
других. Атеросклероз коронарных артерий вызывает различные заболевания сердца —
стенокардию, инфаркт миокарда. При атеросклерозе артерий головного мозга симптоматика
может быть разнообразной: шум в голове, ухудшение зрения, слабоумие, ухудшение памяти,
инсульт… Атеросклероз почечных артерий приводит к гипертонической болезни. Атеросклероз
артерий кишечника может привести к гангрене кишки. Атеросклероз сосудов нижних конечностей
вызывает перемежающуюся хромоту.

Накопление холестерина в зонах атеросклеротического поражения стенки сосуда было обнаружено
достаточно давно — в конце девятнадцатого столетия. Сам термин был введён в 1904 г. Маршаном.
Патогенез атеросклероза чрезвычайно сложен и до конца не выяснен. Особое значение в развитии
болезни имеет холестерин, который следует вкратце рассмотреть.

Холестерин — важнейший в биологическом отношении липид. Всего в организме человека содержится
около 140 г этого вещества. Он выполняет разнообразные физиологические функции; прежде всего,
из холестерина образуются желчные кислоты, витамин D3, половые гормоны и кортикостероиды.

Каждая клетка в организме всех млекопитающих содержит холестерин и нуждается в нём для
поддержания пространственной конфигурации (так называемая холестериновая функция клеточного
«скелета»). Очень важную роль он играет как компонент в составе клеточных мембран, где вместе
с фосфолипидами обеспечивает избирательную проницаемость клеточной мембраны для веществ,
поступающих в клетку и выходящих из неё. (По последним данным, холестерин в мембранах клетки
имеет также отношение к её температурной стабильности). Больше всего холестерина содержится
в корковом веществе надпочечников; затем — в головном мозге и нервной ткани; значительно
ниже — в сосудах, печени, почках, селезенке, костном мозге; меньше всего — в скелетных
мышцах и соединительной ткани.

В зависимости от питания в организм человека ежедневно поступает примерно от 300 до 500
мг холестерина, который всасывается для нужд организма. Суточная потребность — примерно
1,4 г, и если его поступает меньше, то организм сам синтезирует (преимущественно в печени),
сколько требуется. То есть тот пищевой холестерин, которым нас так сильно пугали диетологи
в ХХ веке, вовсе не является фактором развития атеросклероза. Мясная пища действительно
вредна для артерий, но совсем по другой причине (об этом — ниже).

В плазме крови человека и животных весь холестерин находится не в свободном виде, а в виде
комплексов с белками и липидами — в так называемых липопротеидах, с помощью которых и
осуществляется его транспорт. Липопротеиды бывают атерогенными (липопротеиды низкой
плотности — ЛПНП и липопротеиды очень низкой плотности — ЛПОНП) и антиатерогенными
(липопротеиды высокой плотности — ЛПВП). Задача атерогенных липопротеидов — доставлять
холестерин в те клетки и ткани, где он требуется; задача антиатерогенных — собирать
лишний холестерин с целью его удаления. Причём сбор идёт и со стенок артерий, то есть
при атеросклерозе ЛПВП оказывают явно лечебное действие! Повышение доли этой фракции —
фактор, способствующий здоровью и долголетию. Поэтому в просторечии ЛПНП и ЛПОНП называют
«плохим холестерином», а ЛПВП — «хорошим холестерином».

В клиническую практику введено правило расчёта отношения всех липопротеидов к
антиатерогенным. Отражением этого является коэффициент атерогенности (соотношение
между общим холестерином и фракцией ЛПВП). Этот показатель должен быть в пределах от
2 до 2,5. При коэффициенте атерогенности 3-4 имеется умеренная вероятность развития
атеросклероза, при величине более 4-х — высокая вероятность. У лиц с сильно выраженным
атеросклерозом этот коэффициент может достигать 7 единиц и более!

Кроме того, огромное значение в механизме атерогенеза играет сама сосудистая стенка.
Инфильтрация холестерином и липидами происходит только в местах повреждений артерий —
гидродинамическим фактором, болезнетворными микробами и свободными радикалами. Большое
значение имеет картина крови — нарушение гормонального и минерального состава.

Следует особо остановиться на роли хлорида натрия в формировании атеросклероза. Мы так
любим подсаливать пищу, считая, что без соли невкусно, не задумываясь при этом, к чему
это приводит.

Хлорид натрия отлично всасывается из желудочно-кишечного тракта и при этом тянет за
собой в кровь определённое количество воды. Следовательно, объём циркулирующей крови
увеличивается и от этого возрастает давление (а повышенное давление — это гидродинамическое
повреждение сосудистой стенки, приводящее к атеросклерозу).

У молодых эту проблему решают почки — выводят прочь лишнюю соль и воду. Но с возрастом
почки становятся менее здоровыми и не справляются с этой работой. Куда уходят вода и соль?
В ткани, то есть формируются отёки. В свою очередь отёк сдавливает сосуды, кровоток
ухудшается, организм вынужден повышать давление…

А что делает врач, если больной обращается с жалобами на отёки и повышенным давлением?
Назначает диуретики (мочегонные). Вода выводится, отёки и давление уменьшаются, но при
этом теряются многие нужные элементы, например, калий. Поэтому для здоровья лучше бессолевая
диета.

Читайте также:  Питание при атеросклероз коронарных артерий

Но самый значительный фактор, влияющий на развитие атеросклероза — это пищевые жиры. Поэтому
следует рассказать немного о жирах вообще. Все организмы стараются как-то запасать энергию,
и лучше это делать в триглицеридах (сложных эфирах глицерина и трёх жирных кислот),
калорийность которых более чем вдвое выше калорийности белков и углеводов. А какие жиры
выгоднее? Естественно, насыщенные, так как в них больше водорода. Но чем более насыщенны
жиры, тем более они тугоплавки, а в живой клетке они должны быть строго в жидком виде.

Теплокровные организмы могут запасать в себе насыщенные жиры, так как их температура тела
достаточно высокая. Вспомните: бараний, говяжий, свиной жир, сливочное масло при комнатной
температуре — твёрдые. Подобные жиры могут синтезировать и тропические растения — вспомните
кокосовое масло или масло какао. Но холоднокровные организмы и растения умеренного пояса
не могут жить с такими жирами. Их жиры — ненасыщенные, причем, чем холоднее температура
тканей, чем более ненасыщенными должны быть жиры.

Ненасыщенные жирные кислоты классифицируются по степени ненасыщенности на классы омега-9,
омега-6 и омега-3; чем меньше цифра, тем более ненасыщенны жиры.

Насыщенные жирные кислоты — это главный фактор повышения доли ЛПНП. Они содержатся в твёрдых
жирах (бараний, говяжий, свиной жир, сливочное масло, кокосовое и какао-масло). Многие
продукты содержат скрытый жир (например, колбаса, кондитерские изделия).

И напротив, ненасыщенные жирные кислоты способствуют повышению концентрации ЛПВП и поэтому
являются главным антиатеросклеротическим фактором! Причём наиболее ценными для человека
являются омега-3. Больше всего их содержится в льняном масле (до 60%) и рыбьем жире (до
30%), меньше — в тыквенном, кедровом и соевом маслах (10-12%). В традиционных пищевых
маслах — подсолнечном, ореховом, кукурузном, оливковом — жирных кислот класса омега-3 нет
вообще!

Подытожим факторы, способствующие развитию атеросклероза:

— гормональный дисбаланс (сахарный диабет, гипотиреоз способствуют, а гипертиреоз и
эстрогены — препятствуют). При подозрении на эндокринологические заболевания следует
обследоваться у врача;

— гипертензия (за счёт гидродинамического повреждения стенки артерии; чаще поражаются
участки артерий возле ответвлений);

— ожирение (практически всегда сочетаются с гипертонической болезнью и атеросклерозом);

— малоподвижность (способствует ожирению, застоям крови, повышению давления);

— свободные радикалы (повреждают стенку артерии, и на повреждения накладывается холестерин);

— инфекции (за счёт повреждений артериальной стенки микробами и их токсинами);

— курение (за счёт токсического повреждения сосудов);

— стресс острый (за счёт повышения артериального давления);

— стресс хронический (за счёт снижения иммунитета);

— повышение содержания в крови ионов Na, снижение ионов K, Mg, Cu, Si;

— особенности питания. Рацион среднестатистического человека содержит много насыщенных
жиров и мало полиненасыщенных, что приводит к закономерному развитию атеросклероза. Но у
жителей Крайнего Севера не бывает атеросклероза, несмотря на большое потребление насыщенных
жиров (предметом их охоты являются белые медведи, тюлени, моржи, олени — теплокровные
животные). Оказывается, причина — в потреблении большого количества холодноводной рыбы,
богатой жирными кислотами класса омега-3. Средиземноморская диета так же отлично
противостоит атеросклерозу (рыба, вегетарианская кухня, продукты виноградарства).

А теперь рассмотрим меры противодействия атеросклерозу.

Важнейшей мерой профилактики прогрессирования атеросклероза, выявления нарушений липидного
обмена, разработки способов борьбы с этими патологическими факторами является контроль —
определение холестерина в плазме крови. Причём в биохимическом анализе крови нужно заказывать
общий холестерин (ОХС) и ЛПВП. Как показывает практика, врачи обычно помечают ОХС, но
забывают ЛПВП. А ведь наиболее информативная величина — коэффициент атерогенности, равный
отношению ОХС к ЛПВП.

Какие факторы способны противодействовать атеросклерозу? Перечислим их:

— здоровое питание. Вегетарианская диета помогает не за счёт отсутствия пищевого
холестерина, а по причине непоступления твёрдых жиров. Вместо мяса можно и нужно
есть рыбу, в том числе жирную. И по возможности полный отказ от соли;

— своевременные профилактика и лечение заболеваний, способствующих атеросклерозу
(эндокринологические болезни, ожирение, гипертоническая болезнь, инфекционные
заболевания, курение);

— работа над собой: регулярная физическая тренировка, борьба со стрессами;

— препараты антиоксидантов, которые следует принимать против повреждения сосудистой
стенки свободными радикалами: капилар, селен-актив, виардо. Капилар улучшает питание
стенки артерии, что само по себе способствует оздоровлению;

— йод-актив нужен для профилактики йоддефицита, поскольку при гипотиреозных состояниях
процесс развития атеросклероза ускоряется;

— долголет ценен как источник кремния — микроэлемента, необходимого для здоровья сосудистой
стенки. А магний противостоит кальцинозу артерий.

Есть ещё один антиатеросклеротический фактор — это алкоголь, так как он повышает уровень
ЛПВП и поэтому очищает артерии. То, что алкоголь очищает артерии, достоверно подтверждено
на многочисленных вскрытиях. Кстати, средиземноморская диета включает в себя вино. Но
реально лечить атеросклероз пьянством недопустимо! Впрочем, хорошие результаты дают
безалкогольные продукты виноградарства (иммортель).

Одним словом, чтобы быть здоровым от атеросклероза, нужно вести здоровый образ жизни. П.Брэгг
это доказал на себе. Он прожил 95 лет, но умер не от старости, а от несчастного случая. На
вскрытии его тело было абсолютно здоровым, а артерии — идеально чистыми! Но вести такой
образ жизни, как Брэгг, очень трудно, практически невозможно! Сможете ли вы, подобно ему,
тренироваться часами, плавать в проруби, питаться одними овощами и фруктами, проводить
четыре длительных голодания в год — по 7-10 дней? Вряд ли. Если бы был чемпионат по
строгости ведения здорового образа жизни, но Брэгг стал бы «чемпионом мира», но мы — простые
люди.

Что же получается? Для спасения от атеросклероза необходим тот сверхстрогий здоровый образ
жизни, какой вёл Брэгг? Но это же невыполнимо для подавляющего большинства. Можно ли обойтись
более лёгким путём?

Неужели от атеросклероза нет спасения? Выход есть!

Достоверно доказано, что если принимать достаточно большую дозу полиненасыщенных жирных
кислот класса омега-3, то они могут компенсировать вред от почти всех атерогенных факторов.
Пример — жители крайнего Севера, у которых практически никогда не бывает атеросклероза.
Хорошие результаты дали и клинические испытания препаратов, содержащих омега-3.

Таким образом, главный пищевой фактор, способствующий увеличению доли ЛПВП — это
полиненасыщенные жирные кислоты, особенно класса омега-3. Чемпионом по содержанию таких
жирных кислот является льняное масло — до 60%! Много омега-3 содержится в рыбьем жире и
его производных (эйконол, эйфитол, полиен, омеганол и др.) — до 30%. Против атеросклероза
так же эффективны следующие биодобавки: лецитин, чесночные таблетки, атероклефит,
антисклерин и др.

Автор провёл эксперимент на себе. При обычном питании, без применения препаратов
полиненасыщенных жирных кислот, биохимический анализ крови дал такие результаты: ОХС=5,4
(ммоль/л), ЛПВП=1,55, и соответственно коэффициент атерогенности Кат=3,6. При применении
льняного масла в количестве 30 мл/сутки (две столовых ложки) данные биохимического анализа
крови значительно улучшились: ОХС=5,4, ЛПВП=2,2, Кат=2,4.крови значительно улучшились: ОХС=5,4, ЛПВП=2,2, Кат=2,4.