Растворимый цикорий при атеросклерозе

Угрозу сердечно-сосудистых заболеваний сегодня называют основной причиной высокой смертности. Инфаркты и инсульты имеют общий фактор риска – повышенный уровень холестерина, который приходится понижать синтетическими препаратами.

Однако некоторые виды продуктов способны предотвратить опасность, помочь в борьбе с гипертонией и ее последствиями. Цикорий и холестерин, есть ли между ними связь, и какая? Способен ли цикорий понизить уровень опасного вещества?

Чем полезен цикорий

Лекарственное растение, относящееся к виду многолетних трав, радует взор яркой голубизной цветков. Из дикого, а также культивированного цикория, произрастающего во многих странах, не одну сотню лет готовят целебный напиток, по вкусу напоминающий кофе. Для этих целей используют корень растения, предварительно обжарив и измельчив его.

Несмотря на кофейный привкус, в напитке нет кофеина. Зато присутствует обширная группа полезных веществ, среди которых аминокислоты, ряд витаминов и микроэлементов, определенный процент белков, жиров и углеводов.

Продукт невысокой калорийности обладает общеукрепляющим действием и множеством полезных свойств:

• Успокаивает нервную систему при легких ее расстройствах;
• Приводит к норме обмен веществ, очищает кровь;
• Помогает восстановлению микрофлоры кишечника;
• Способствует нормальному пищеварению;
• Дополняет терапию желудочно-кишечных проблем;
• Препятствует развитию заболеваний сердца;
• Помогает выводу токсинов и шлаков из организма.

При повышенном холестерине цикорий защищает сосуды от появления на их стенках атеросклеротических бляшек, причиной образования которых становится высокое содержание холестерина в крови. Благодаря антиоксидантным свойствам, напиток из корня растения способствует сохранению молодости, препятствует старению организма, развитию атеросклероза.

Интересный факт: согласно исследованиям зарубежных ученых, если принимать по три чайных ложечки цикория в сутки, то через два месяца артериальное давление нормализуется благодаря заметному снижению уровня холестерина.

Особенности натурального напитка

Известно, что неизменным спутником гипертонии выступает высокий уровень холестерина. Его отложения сужают просвет сосудов, угрожая образованием тромбов. Для решения проблемы, кроме медикаментозных препаратов, гипертоникам приходится соблюдать строгую диету. Среди запрещенных продуктов чай, а также кофе, которые содержат кофеин, недопустимый к употреблению при высоком давлении.

Цикорий при холестерине становится альтернативным бодрящим напитком, ведь чашечка растворимого порошка содержит большой процент инулина. Натуральное вещество является питательной средой для дружественных бактерий желудка, улучшающих пищеварение, защищающих от образования плохого холестерина.

Являясь полисахаридом, инулин способен снижать уровень сахара в крови, повышать иммунитет, активизируя обмен веществ. Полезные свойства природного антиоксиданта приводят к исчезновению холестериновых бляшек.

Высокое содержание калия и магния в корне растения полезны для работы сердца, это надежная защита от следующих заболеваний:

• Тахикардии;
• Гипертонии;
• Стенокардии;
• Атеросклероза;
• Ишемической болезни сердца.

Главная польза цикория при сердечно-сосудистых заболеваниях в способности напитка расширять сосуды, что нормализует сердечный ритм. Это особенно важно при гипертонии, когда сгущение крови приводит к засорению стенок кровеносных сосудов из-за избытка неиспользованного организмом холестерина. Растворимый цикорий не только поможет вывести лишний холестерин, но и справится с проблемой лишнего веса, который в числе причин высоких показателей давления.

Польза напитка, граничащая с запретом

Цикорий входит в состав различных лекарственных препаратов, как для внутреннего употребления, так и для наружного применения. На основе корня растения выпускают таблетки, вещество включают в состав спиртовых настоек и отваров благодаря противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим свойствам натурального продукта. Однако, решив использовать для лечения цикорий, не стоит забывать о возможной опасности многогранного продукта.

Он противопоказан при следующих недугах:

• При желчекаменной болезни;
• В случае аллергии на группу сложноцветных растений;
• При геморрое, а также варикозе;
• В период обострения гастрита;
• При серьезных нервных нарушениях.

Высокое содержание полезного компонента, аскорбиновой кислоты, может стать неприятным моментом для аллергиков из-за передозировки витамина С. Злоупотребление витаминным напитком рискует обернуться бессонницей, симптомами депрессии либо неврастении, если у человека неустойчивая психика.

Маленьким детям (до трех лет) цикорий давать не рекомендуется. Беременные женщины могут смело побаловать себя безобидным напитком, но с учетом противопоказаний и рекомендованных доз.

Можно ли пить цикорий при повышенном холестерине?

Безусловно, можно, но нужно знать, как правильно это делать. Выбирая растворимый порошок, следует проверить срок годности, убедиться в отсутствии комочков. Для хранения сыпучего продукта подходят герметично закрывающиеся банки, доступ влаги превратит его в камень. Поэтому для приготовления целебного лакомства потребуется сухая ложка.

В торговой сети можно встретить не только сухой порошок растворимого цикория, но также жидкий его концентрат. По мнению врачей, две чашки безобидного напитка в день не принесут вреда, а только помогут печени избавиться от вредных веществ.

Важно помнить, что наслаждаться лакомством следует без таких добавок, как молоко или сахар. Добавлять лучше всего настой шиповника, но можно ромашку, бруснику облепиху. Замечательный напиток, если употреблять его по правилам, избавит от лишнего холестерина, значительно оздоровит организм, даже продлит жизнь.

Цикорий занимает двойственное положение: его признают и как лекарственное растение, и как основу для изготовления вкусных напитков. В этой статье мы обсудим, как цикорий влияет на сердечно-сосудистую систему.

Для людей, страдающих заболеваниями сердца, он интересен своим влиянием на уровень артериального давления и тонус вен и артерий. Цикориевый напиток может быть полезен при аритмии. Также установлена эффективность в лечении и других заболеваний этой сферы.

Его можно приобрести в нескольких видах, от которых зависят способы приготовления напитка. Но, как и другие лекарственные средства, он имеет противопоказания.

5 целебных свойств

Обилие витаминов и минералов в составе корня цикория оказывают активное воздействие на работу сердца и состояние кровеносной системы. Вот 5 наиболее значимых свойств.

1. Снижает артериальное давление и успокаивает

Напитки из цикория способны понижать артериальное давление. В нём содержится достаточное количество витаминов группы В, которые оказывают успокаивающее действие на нервную систему.

Общее расслабление приводит к снижению показателей АД.

Опосредовано цикорий уменьшает объём циркулирующей крови, действуя как противовоспалительное средство на почки, налаживая выведение жидкости из организма.

2. Снимает спазм

При употреблении корня этого растения происходит уменьшение тонуса кровеносных сосудов. Этот эффект достигается с помощью никотиновой кислоты. Она расслабляет гладкую мускулатуру, которая отвечает за поддержание тонуса сосудистой системы.

3. Нормализует сердечный ритм

Регулярное использование цикория приводит к нормализации сердечного ритма. В корне этого растения накапливается много магния и калия. Они необходимы для поддержания функции сердцебиения.

4. Активизирует процессы регенерации тканей

Цикорий замедляет процессы старения сосудистой системы и головного мозга. Этот эффект обусловлен наличием в его химическом составе витаминов А и С. Они известны своими антиоксидантными свойствами и способностью к активизации процессов регенерации тканей.

Мышечная ткань сердца также нуждается в витаминах А и С для нормальной работы.

5. Снижает уровень холестерина

Чаи и настои на его основе уменьшают риск возникновения холестериновых отложений в кровеносных сосудах. Витамин А и никотиновая кислота не позволяют им накаливаться и сужать просвет сосудов. Сокращая присутствие в крови холестерина, они уничтожают строительный материал склеротических бляшек.

Лекарственные средства на его основе сохраняют эластичность сосудов. Витамин Е очищает кровь от нежелательного холестерина. Также цикорий незначительно расширяет сосуды.

Осторожно! Усиление проницаемости сосудистых стенок происходит в результате очищения просвета сосудов. Растворение бляшек влияет на состояние слизистых самих вен и артерий. Из-за раздражающего воздействия может увеличиться проницаемость и начаться внутреннее кровотечение.

Эффективность при заболеваниях

Цикорий используется как вспомогательное лечебное и профилактическое средство, в том числе и при болезнях сердечной-сосудистой системы.

1. Подтверждена эффективность при гипертонии. При длительном приёме понижается тонус артерий и вен, что приводит к общему улучшению состояния. Снимается излишнее напряжение нервной системы, активнее выводится жидкость из организма, что также способствует уменьшению проявлений гипертонии.
2. Явно выражен благоприятный эффект при тахикардии. Снижается частота сердечных сокращений, снимается острота приступов. Но в ряде случаев может наблюдаться обратный эффект, вызванный чрезмерным употреблением этого лекарственного средства.
3. Отмечено благотворное действие при аритмии. При регулярном приёме выравнивается ритм сердечных сокращений, сбои в работе сердца происходят реже. Но можно ли пить один только цикорий при аритмии? Нет, поскольку для достижения устойчивого результата требуется комплексная терапия.

Правила приготовления и употребления

Наиболее распространенные формы, в которых можно приобрести цикорий – это растворимый, жидкий концентрированный, молотый и в виде целых корней.

Приготовление растворимого или концентрированного вариантов не представляет сложности:

1. Необходимо отмерить нужное количество и залить горячей водой.
2. Затем дать постоять около 5 мин.
3. Готовый напиток можно подсластить небольшой порцией сахара, кленового сиропа или мёда.

Молотый корень нуждается в более длительной обработке высокой температурой для извлечения из него полезных веществ. Поэтому его лучше немного проварить на огне – 2-3 мин. после закипания, затем снять и процедить. Для приготовления напитка от сердечных заболеваний нужно взять 1 ч.л. на 250 мл воды.

Подготовка корней потребует значительно больших усилий. Их необходимо тщательно промыть и обсушить. Порезать на ломтики и обжарить на сухой сковороде до изменения цвета и потери влаги. Остудить и измельчить. Полученный продукт можно заваривать.

Противопоказания

Ряд заболеваний не позволяет использовать напитки из цикория.

1. При варикозе состояние сосудов может резко ухудшиться после приёма этого лекарственного средства.
2. Также при гипотонии не следует использовать этот заменитель кофе, так как он обладает гипотензивным эффектом и может ещё больше снизить давление.
3. Такое заболевание, как геморрой, может обостриться и даже осложниться кровотечением из-за застоя крови.

Заключение

Цикорий обладает некоторыми свойствами, способствующими поддержанию нормального самочувствия при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, связанных с повышением давления, атеросклерозом и учащением сердцебиения. Его можно применять как для лечения в составе комплексной терапии, так и для профилактики.

Атеросклероз — болезнь, которую вызывает нарушение липидного обмена. Цикорий и холестерин крови связаны напрямую. Употребление этого растения в пищу помогает бороться с излишком жиров в крови. Корень цветка имеет вкус как у кофеина. Последний провоцирует развитие сердечных болезней и его можно успешно заменить. Цикориевый напиток — натуральный растительный аналог кофе с большим содержанием витаминов и полезных микроэлементов. Положительно влияет на сосуды и сокращает количество «плохой» фракции липидов — липопротеидов низкой плотности (ЛПНП).

Состав цикория

Многолетняя трава, из которой производят порошок для приготовления продукта, культивирована человеком. Для производства используют высушенное корневище растения, измельченное. Напиток не содержит кофеина, поэтому рекомендован людям с заболеваниями и состояниями, при которых кофе и чай противопоказаны: болезнях сердца, при высоком холестерине, беременности.

«Золотой корень» — название, которое растение получило за множество целебных свойств, легкость культивации и производства продукции. В содержимое пакетика входит измельченный в мелкий порошок корень цикория и стабилизаторы рассыпчатого вещества. В растворимом порошке содержится значительное количество дополнительных химических веществ. Производители добавляют различные ингредиенты для улучшения вкуса: экстракт женьшеня, облепиху. В составе корня сорняка:

• множество минеральных элементов;
• витамины групп А, В, РР, С;
• аминокислоты, антиоксиданты;
• органические кислоты (глутаминовая, винная, яблочная);
• инулин и фруктоза;
• растительный белок.

Вернуться к оглавлению

Положительное и негативное влияние

Благотворное действие цикория на различные системы организма представлено в таблице:

Изжога ожидает человека, который употребил напиток с молоком или сахаром.

Растение полезно и не наносит вред организму. Однако наслаждаться им стоит без добавок. Употребление с молоком или сахаром противопоказано. Компоненты не усваиваются вместе, из-за чего появляются негативные симптомы: со стороны ЖКТ (тошнота, изжога), сердца (аритмия, тахикардия), печени (горький привкус во рту). Если вкус питья неприятен разрешается заменить животное молоко на растительное. В цикориевый напиток добавляют миндальное, льняное, соевое молоко и натуральные сахарозаменители (стевию).

Для того чтобы корень приносил только пользу, нужно соблюдать дозировку: человеку без сопутствующих патологий можно употреблять не более 2—3 чашек в день.

Вернуться к оглавлению

Применение при высоком холестерине

Пить цикорий при повышенном холестерине рекомендуют постоянно. Это обусловлено тем, что продукт способен уменьшить общий холестерин, за счет его «плохой» фракции (ЛПНП), и повышает уровень ее антагонистов — липопротеидов высокой плотности (ЛПВП). Такое действие влияет на уже имеющиеся бляшки, уменьшая их, снижает вероятность образования новых и выводит излишек липидов из организма. Расширение сосудов и большое количество микроэлементов борется с последствиями атеросклероза: гипертонией и сердечной недостаточностью.

Для здоровья полезнее употребление заварного напитка.

Людям с сердечными проблемами цикорий следует пить 2 раза в день. Для приготовления используют уже готовый порошок или перемалывают высушенное корневище самостоятельно. Консистенция должна быть обязательно порошкообразной, без комочков. Желательно использовать нерастворимый продукт, так как в него добавляют меньше искусственных добавок. На 250 мл горячей воды нужно 0,5—1 чайной ложки цикориевого концентрата. Для усиления эффективности влияния на сосуды напиток поварить 2—3 минуты. При использовании сублимата варить питье не нужно.

Вернуться к оглавлению

Кому нельзя цикорий?

Существуют противопоказания к употреблению цикориевого корня:

• варикозная болезнь и повышенное тромбообразование;
• бронхиальная астма и другие заболевания дыхательной системы;
• хронический холецистит;
• обострение гастрита и язвенной болезни желудка;
• аллергические реакции.

С осторожностью нужно пить цикориевый напиток людям, страдающим различными формами сердечной недостаточности, аритмией и сосудистыми патологиями. Из-за повышенного содержания калия и магния избыток «золотого корня» в рационе может навредить сердечной мышце. При высоком давлении порошок будет отличной заменой кофе и чая. Не стоит злоупотреблять цикорием людям с нервными нарушениями, из-за содержания аскорбиновой кислоты нарушение дозировки приводит к перевозбуждению. Беременным можно не более 1 чашки в день, после консультации с врачом.