Можно ли работать с атеросклерозом
Не так давно считалось, что атеросклероз развивается только у людей пожилого возраста. Но сегодня доказано, что ведущим фактором, провоцирующим это заболевание, является нарушение липидного обмена в организме. Если у пациента износились сосуды, то в первую очередь он должен изменить свои привычки питания и образ жизни.
Важно! Образ жизни при атеросклерозе должен быть крайне правильным. Во-первых, необходимо пересмотреть рацион питания и убрать из него все жирное, сладкое, острое, соленое, жаренное, копченое. Сладости конечно можно, но только в виде сухофруктов, мармелада и халвы.
Три основные цели
Если сосуды начали поражаться холестериновыми бляшками, нужно изменить свою жизнь такими образом, чтобы не оставалось ни одного шанса закупорки сосудов. Действовать нужно в трех направлениях:
- нормализовать и поддерживать обмен жиров;
- укреплять сосуды и сохранять их эластичность;
- следить за работой сердечной мышцы.
При этом меры профилактики должны соблюдаться постоянно. Если человек оказался в группе риска, изо дня в день он должен уделять около часа выполнению всех предписаний врача.
Возьмите на заметку! Физические упражнения при жизни с атеросклерозом обязательны. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, у вас сидячая работа, вы должны обязательно заняться спортом. Например, пойти и записаться на фитнес или просто делать гимнастику по утрам. Можно просто ездить на велосипеде и чаще ходить пешком. Пешие прогулки очень полезны. Выполняйте хотя бы минимальную работу на приусадебном участке, если нет времени на гимнастику. Но помните, что нагрузки должны быть умеренными. И лучше, если их назначен врач.
Что следует включить в рацион
Чтобы восстановить пошатнувшееся здоровье при атеросклерозе, очень важно придерживаться антихолестериновой диеты. Одновременно она поможет предотвратить новый рецидив болезни. Основной принцип диетического питания в данном случае – снижение калорийности рациона за счет исключения продуктов, содержащих холестерин, и животных жиров.
Диеты должны придерживаться не только те, кому уже поставлен невеселый диагноз. Лучше следить за своим питанием и тем, чьи родственники страдают атеросклерозом. Также откорректировать рацион нужно в том случае, если биохимическое исследование крови показало очень высокий уровень холестерина.
Что можно есть
Неправильно считать, что диета полностью исключает мясные продукты. Мясо должно быть в рационе, но только белое и постное – желательно индюшатина, крольчатина и курятина без кожи. Можно есть дичь без жира, ягненка, телятину. Очень важно регулярно употреблять морскую рыбу, в идеале – тунца, скумбрию, сельдь, камбалу. Оптимальным дополнением диетического рациона будут кисломолочные продукты. Полностью обезжиренные продукты лучше не покупать, в них осталось мало чего полезного. Подойдут те, которые содержат от 1% до 2,5% жира.
Что еще нужно включить в меню обязательно:
- овощи и фрукты, желательно сырые;
- бобовые – фасоль, чечевица, соя.
Что касается хлеба, то его можно кушать, но не всех сортов. Разрешается ржаной хлеб из муки грубого помола с отрубями или злаками. Несколько ломтиков в день никакого вреда не принесут, если не мазать их маслом или майонезом.
Важно: диетическое меню полностью исключает спиртное и шипучие напитки заводского изготовления с красителями и ароматизаторами. Кофе и чай, особенно зеленый, пить можно в умеренных количествах, полезнее будут отвар плодов шиповника или травяные настои.
Каких продуктов нужно избегать
Конечно же, лечебное питание при атеросклерозе подразумевает определенные ограничения. Под категорический запрет попадают сливочное масло, маргарин, майонез, смалец. Не рекомендуется свинина и сало, лучше употреблять постную телятину, если птица надоедает. Молочные продукты тоже не все полезны. Вычеркнуть из меню нужно:
- жирную сметану и сливки;
- йогурты, творог, сыр жирностью более 30%;
- мороженое;
- сгущенку.
Всем, кто имеет предрасположенность к атеросклерозу, или уже страдает этим недугом, не стоит увлекаться картошкой фри и прочими жареными вкусностями. Все блюда нужно готовить на пару или запекать, не пересаливая и с минимальным количеством масла.
Спортивная активность
Заниматься спортом нужно, но без фанатизма – тогда будет намного легче справиться не только с атеросклерозом, но и с высоким артериальным давлением. Поддерживать в тонусе сердце и артерии, контролировать вес и давление помогут такие виды спорта:
- бег и спортивная ходьба;
- плавание;
- гимнастика.
Нагрузки должны быть умеренными, но регулярными – не менее 30 минут ежедневно.
Утренние и вечерние пробежки
Прежде чем начинать спортивные занятия, обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Бег трусцой полезен, но лишь тогда, когда у больного нет серьезных проблем с сердечной деятельностью и ожирения. Пробежки лучше совершать вблизи озера или реки, или хотя бы в парке, а не на запыленной улице. Чтобы не спровоцировать сердечный приступ, начинать нужно с минимальных нагрузок и постепенно увеличивать их.
Водные процедуры
Плавание будет очень полезно при атеросклерозе: в этом виде спорта задействуются все группы мышц, в то время как сердце не страдает от перегрузок. Если регулярно заниматься плаванием, можно сбросить лишний вес и укрепить защитные силы организма. Но и здесь нужно помнить об осторожности.
Если атеросклероз прогрессирует, то без разрешения врача посещать бассейн нельзя. То же самое относится к отдыху на озере или морском берегу. При серьезных патологиях сердца и сосудов лучше поменьше находиться на солнце и в воде.
Спортивная ходьба
Это самый простой и безопасный способ при атеросклерозе держать себя в форме. Альтернативой является утренняя разминка – она должна длиться не менее 15 минут. Или же вечером стоит выйти на пешую прогулку – двигаться нужно минимум полчаса. Если не хватает времени на променады не беда, можно попробовать изменить свой график и возвращаться с работы пешком, а не на машине или автобусе.
Утром нужно двигаться активно, стараясь делать большую амплитуду движений. А вот вечером быстрый темп не нужен, можно немного замедлиться. Важно правильно дышать – размеренно и глубоко. Тогда кровь будет очищаться и насыщаться кислородом. Альтернативой спортивной ходьбе может быть скандинавская.
Бабушкины советы
Чем хороши «бабушкины» средства против атеросклероза? Они доступны и абсолютно натуральны. Если правильно подобрать рецепты, то эффект будет не хуже, чем от дорогостоящих лекарств. Главное условие успеха – это регулярность приема лекарств и длительный курс лечения. За две недели результат заметен не будет.
Используются преимущественно отвары и настои лекарственных растений. Также применяются мед и продукты пчеловодства, сырые огородные овощи.
Чем можно лечиться при риске атеросклероза
Уменьшить проявления болезни и остановить ее прогрессирование помогут такие народные средства:
- сок картофеля;
- лимон;
- японская софора;
- настой мелиссы;
- отвар крапивы для ванн.
Если ежедневно выпивать по стакану картофельного сока натощак, то можно со временем вернуть холестерин к нормальным показателям и укрепить сосуды. Повысит сопротивляемость организма и хорошо почистит сосуды смесь лимонного сока, меда и растительного масла. Такой напиток также улучшает работу головного мозга.
Очень хорош при атеросклерозе чай с мелиссой. Мелиса устраняет бессонницу, успокаивает, помогает справиться со стрессами и раздражительеностью.
Внимание! Если вы имеете лишний вес при жизни с атеросклерозом, срочно похудейте. Займитесь плаваньем. Это позволит быстрее избавиться от лишнего веса и улучшит состояние здоровья.
Целебные свойства вина
Алкоголь при атеросклерозе противопоказан, но только не хорошее натуральное вино сухих сортов, красное или белое. В сутки можно выпивать не более 200 мл этого напитка, чтобы бороться с головокружениями, нарушениями сердечного ритма, плохим пищеварением и бессонницей. Из красного вина готовят такое лечебное средство:
- в бутылку красного вина нужно добавить хорошую щепоть тертого имбиря;
- всыпать понемногу кардамона, гвоздики и мускатного ореха;
- прибавить по половине чайной ложки лимонной и апельсиновой цедры;
- влить чайную ложку сахарного сиропа или жидкого меда.
Бутылку закупорить, взболтать и настаивать четыре дня. Полученную смесь пью по столовой ложке перед приемом пищи на протяжении месяца.
Для успешной борьбы с атеросклерозом важно отказаться от вредных привычек. Помните, что страдает не только активный курильщик – пассивное курение тоже вредит здоровью.
Ежегодно более миллиона людей в нашей стране покидают свои дома и родных, отправляясь не в кругосветные путешествия, а на кладбище. Эти цифры можно сравнить с вымиранием целого областного центра. И причиной таких человеческих потерь являются сердечно-сосудистые заболевания. Ежедневно десятки человек в России впервые узнают о своем неутешительном диагнозе — неутешительный в том, что, как правило, обращаются за помощью, когда здоровье крайне запущено.
Основной причиной этих заболеваний является атеросклероз. Самое страшное в этой ситуации то, что слово «атеросклероз» стало привычным и обыденным, как, например, «компьютер» или «Госдума». Распространение атеросклероза сравнивают с эпидемией, охватившей цивилизованные страны. Для сравнения: в 1900 году от атеросклероза умерло 1% населения, а уже в 60-70х годах — 40-50%. К 2020 году смертность может достичь 60%. Это в мире. А что у нас? Мы обогнали Европу. Пожалуй, единственное, в чем Россия удерживает лидерство в Европе — это уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Статистика ВОЗ гласит: от болезней сердца и сосудов мы умираем не только в 2-4 раза чаще, чем в странах ЕС, но и раньше: 30-44-летние наши мужчины прощаются с белым светом в 6 раз чаще, чем их сверстники из стран ЕС. Начиная с 15-17 лет частота болезней сердца и сосудов резко возрастает. Почти 37% взрослого населения имеет то или иное сердечно-сосудистое заболевание (и это только приблизительные расчеты, поскольку никто в России не проводил масштабных исследований).
Почему у них живут дольше?
В странах Европы успешно внедряют здоровый образ жизни, с детства у людей формируют ответственное отношение к своей жизни, культивируют поведение самосохранения. Люди осознают негативное влияние курения, недостаточность физической активности, высокого артериального давления, повышенного уровня холестерина и сахара в крови, избыточного веса и тому подобных факторов риска болезней системы кровообращения.
Почему мы умираем раньше и чаще?
Одной из причин высокой смертности является почти полное отсутствие профилактики этих заболеваний, недостаток знаний и недостаточный уровень доходов для полноценного медицинского обслуживания. При этом расходы на лечение болезней сердца и сосудов намного выше, чем меры по их профилактике. Что такое атеросклероз?
Атеросклероз — это поражение внутренних стенок сосудов с отложением на них холестерина и образованием атеросклеротической бляшки. Холестерин нерастворим в воде, поэтому со временем бляшки твердеют, в них откладывается кристаллики кальция (известняка) и ниточки соединительной ткани — формируется своеобразный «чужой», который живет внутри наших сосудов. «Чужой» растет, поверхность его становится выпуклой, неровной, и кровь с силой проталкивается через суженный участок. Возникают турбулентные завихрения крови, как это бывает при прохождении воды через сужение в трубе.
Кровь, как известно, состоит из различных клеток (эритроцитов, тромбоцитов, лейкоцитов), которые, сталкиваясь между собой, разрушаются и склеиваются, оседая на поверхности атеросклеротической бляшки. Внутри бляшки кристалликов извести становится больше, соединительная ткань еще больше разрастается. Внутренняя стенка несчастной сосуды не выдерживает такого надругательства, мертвеет и некротизируется. Чтобы она не разорвалась, в месте разрыва нарастает соединительная ткань. Так у человека развивается недостаточность кровообращения (например, стенокардия). А тромбоциты все падают на бляшку, разбиваются, склеиваются между собой и образуют тромб, который в любой момент может оторваться и закупорить какую-нибудь артерию. В зависимости от того, какая это будет артерия, так себя и проявлять острая недостаточность сосудов (сердца, аорты, головного мозга, почек, кишечника и нижних конечностей).
Видимо, прочитав предыдущий абзац, вам стало страшно. Но страх — ненадежный помощник. Лучше быть информированным о признаках атеросклероза на ранних стадиях и что делать, чтобы свести к минимуму риск его развития.
Что делать? первым шагом является изменение образа жизни на максимально здоровое. Это четыре «кита» здоровья: еда, движение, отдых и отказ от вредных привычек.
Есть: лучше натуральное сейчас, чем потом — лекарства через зонд. По возможности — максимальное ограничение обработанных продуктов, содержащих токсичные для нашего организма вещества, избыток соли, сахара и жиров (колбасы, сосиски, консервы, магазинная выпечка, соусы, конфеты с наполнителями, сухарики, чипсы, жареные соленые орешки, готовые напитки). Замена жареной пищи на вареную, запеченную и тушеную. Более омега-3 жирных кислот (морская рыба, семена льна, льняное и оливковое масло), больше овощей, ягод, неочищенных круп, бобовых и пшеничных отрубей. Красное мясо — не чаще 2 раза в неделю. Польза: чем меньше насыщенных жиров мы едим, тем меньше их попадает в кровь, тем чище остаются наши сосуды. Избыток сахара всегда превращается в жир, поэтому полбанки сгущенки имеет такое же действие, как и полпалки салями.
Вывод: все вышеупомянутые продукты при регулярном употреблении — это первый шаг к кладбищу.
Двигаться: лучше сейчас по стадиону, чем потом — на каталке в реанимацию. Ходите как можно больше. Лучше каждый день минимум 30 минут (идеально — час) в быстром темпе, чем рывками-набегами то полгода в спортзале. Польза: движение нормализует жировой обмен, меньше образуется «плохого» холестерина, налипает в сосудах, кровь движется быстрее, чем уменьшает возможность налипания.
Вывод: чем больше ходим, тем больше шансов нам ходить дольше по этой земле. Отдыхать: лучше хорошо высыпаться и больше проводить времени на свежем воздухе, чем потом не помнить даже своего имени. Зависание по ночам и выходным в интернетах разрушают нервную систему, истощают запасы здоровья и гарантируют муки бессонницы в старшем возрасте, неизлечимой депрессию, высокую подверженность старческого слабоумия (болезни Альцгеймера).
Здоровая пища — меньшая вероятность атеросклероза
Готовиться к старости нужно в молодости.
Польза: чем меньше в нашей жизни хронического переутомления, перенапряжения, волнения, тем реже возникает хронический спазм сосудов, тем меньше шансов к развитию гипертонии (высокого давления).
Отказ от курения: лучше собрать силу воли в кулак сегодня, чем завтра — с инсультом молча смотреть в потолок и сожалеть.
Никотин повышает уровень «плохого» холестерина, способствует склеиванию тромбоцитов, вызывает спазм сосудов. Усугубляет кровоток по ним. И это — далеко не все «возможности» никотина. Польза: отсутствие никотина и других токсичных компонентов, содержащихся в сигаретах -постепенно исчезают воспаления сосудов, нормализуется давление.
Вывод: Бросайте курить сегодня, потому однажды (преждевременно) завтра может не наступить. Я знаю, что все еще звучит жестко. Но.
- 18% из тех, кто выжил после инсульта теряют способность разговаривать;
- 22% не могут больше работать;
- у 32% развивается тяжелая депрессия
- 48% перестают нормально передвигаться.
Чтобы победить врага, его нужно знать в лицо. Атеросклероз — это невидимый враг на невидимой войне и каждый сам решает, где его место — среди побежденных, или среди победителей. «Наконец, человеку дана всего одна жизнь — почему же не прожить ее как следует?» Д. Лондон.
Острая сердечная недостаточность, стенокардия, нарушения мозгового кровообращения, инфаркты, инсульты не щадят сегодня ни пожилых, ни молодых. Подобные диагнозы значатся у нас в 58 процентах справок, констатирующих смерть.
В группе риска — все
Среди тех, на чье имя выписываются такие печальные справки, с каждым годом все больше молодых, не успевших дожить и до тридцати. Последний диагноз для них часто и первый: ведь внешне они казались абсолютно здоровыми людьми. Причина смерти — хроническая «недопоставка» кислорода тканям сердца и головного мозга. И в какой-то неожиданный момент — полное ее прекращение.
В подавляющем большинстве случаев кислородный «недокорм» и блокаду организует атеросклероз. Буквальный перевод с греческого — «затвердение кашицы». Кашица — холестерин (связанный с белком жир). Из него и состоит ядро уродующих сосуды холестериновых бляшек. Ядро со временем прорастает соединительной тканью травмированного бляшкой сосуда. В формировании бляшек принимают участие различные вещества, например кальций. Подобные «сталактиты» и «сталагмиты» обнаруживаются при вскрытии мужчин, умерших на третьем десятке лет, у женщин — на четвертом. Но примерно до 70-летнего возраста первенство по распространенности бляшек держат мужчины. «Атеросклеротическое равенство полов» восстанавливается только после восьмидесяти — у мужчин и женщин, умерших в этом и более позднем возрасте, качественность и «дислокация» этих образований примерно одинаковые. Но, даже осложненные, убивают бляшки не всегда: у многих людей зрелого возраста атеросклероз протекает вяло.
Первые симптомы — сразу после рождения
Более полувека назад американские врачи были поражены результатами одной массовой патолого-анатомической экспертизы. Ей были подвергнуты тела молодых солдат, погибших в войне в Северной Корее. Более чем у половины двадцатилетних мальчишек просвет питающих сердце артерий из-за атеросклеротических наростов оказался вдвое уже нормы. А ведь солдаты при жизни не раз проходили обследования, да и на здоровье не жаловались.
Атеросклероз до поры незаметен: симптомы порождаемых им болезней проявляются, когда сосуды перекрыты уже на три четверти. Первые же отложения холестерина появляются, когда… человек еще и ходить-то толком не умеет. Так называемые жировые точки, пятна и полосы появляются в аортах половины детей моложе года и почти у всех (96 процентов) в возрасте с 4 до 16 лет. Однако к моменту полового созревания все «намеки на атеросклероз» исчезают. Почти. В «боевой готовности» остается примерно десятая их часть.
Есть редкие счастливцы, у которых холестериновых бляшек нет и никогда не было. Есть и «несчастливцы», например обладатели печени, «не умеющей» распознать и вывести из организма холестерин. В результате кровь «перенаселена» холестерином и ни о каком исчезновении жировых полосок и пятен к началу взрослой жизни в этом случае речи быть не может.
По статистике, «неумелую» печень имеет примерно один человек из пятисот. Предрасположенность к атеросклерозу могут вызвать и другие нарушения обменных процессов. Наследуемые либо развившиеся из-за болезней, особенностей питания уклада жизни. Именно поэтому осознавшие опасность американцы профилактику атеросклероза ведут даже у детей. Ведь даже не слишком большая холестериновая бляшка при неблагоприятных обстоятельствах (повышение артериального давления, физическое напряжение) может треснуть и разорваться. А поскольку бляшка «купается в крови», вокруг нее формируется кровяной сгусток — тромб. Такой тромб чаще всего и перекрывает кровоток.
Атеросклеротические отложения могут формироваться в самых разных артериях. При поражении почечной артерии, например, заболевают почки. При поражении артерий ног развивается перемежающаяся хромота. (У мужчин ей, как правило, предшествует развитие импотенции. Однако это не значит, что каждый прихрамывающий мужчина — импотент.) Бляшки, чреватые образованием тромбов, формируются преимущественно в сосудах, питающих сердце и мозг: в аорте, коронарных и сонных артериях. Причем на определенных участках — в зонах разветвлений и сгибов сосудов — местах, где выталкиваемая из сердца кровь особенно «неделикатно» соприкасается с внутрисосудистой выстилкой (ее называют эндотелий).
Хотя какая деликатность? Сердце с каждым ударом (то есть по 60 — 70 раз в минуту) «швыряет» практически в одну и ту же зону аорты по трети стакана крови. Причем под таким давлением, что порция за порцией эта треть стакана соприкасается со стенкой сосуда на скорости 25 метров в секунду. И так всю жизнь…
Считающийся сегодня злейшим разрушителем сосудов холестерин прилипает только к поврежденным участкам эндотелия. И чем их больше, тем сильнее последствия. Ведь в здоровом сосуде эндотелий может и с холестерином, и с тромбами, и со спазмами бороться. К примеру, если, «протестировав» состав крови, он «понимает», что сосуды надо расширять — продуцирует сосудорасширяющее вещество, и тогда — никакой гипертонии.
Здоровый эндотелий не дает размножаться в своих тканях и микроорганизмам. А их, кстати, в холестериновых бляшках множество. Преимущественно это возбудители герпеса и… простудных заболеваний. Речь об одной из трех известных разновидностей хламидий — не той, что передается половым путем, а той, что попадает в организм, когда рядом чихают и кашляют. Она вызывает ОРЗ и пневмонию. И сегодня ведутся исследования, чтобы понять: хламидия приходит в уже готовые холестериновые бляшки или, наоборот, принимает активное участие в их формировании?
Помощники и пособники
Повреждению эндотелия и развитию бляшек способствуют диабет, нервные, гормональные нарушения, нарушение обменных процессов, заболевания органов пищеварения. Все это — следствия нарушения гуморальной регуляции, то есть координации протекающих в организме процессов через жидкие его среды (кровь, лимфу, тканевую жидкость). А руководит всей регуляцией нервная система. Когда ее баланс нарушен, системы дают сбой.
Однако чаще баланс нарушается не столько из-за жизненных обстоятельств, сколько из-за нашей на них реакции. Наилучший нервно-гормональный фон обеспечивает тип человеческого реагирования, который мы называем словом «доброжелательность». Именно доброжелательность и спокойствие дают шанс к исцелению. Ведь атеросклеротические бляшки в организме не только формируются, но и распадаются, «рассасываются», а нарушенный эндотелий все-таки восстанавливается. Если начать жить так, чтобы процесс восстановления шел быстрей процесса разрушения, болезнь можно держать под контролем.
Кстати
«Французский» парадокс
Жители средиземноморских стран отличаются, как правило, хорошим здоровьем. Этому помогают особенности их кухни — свежие фрукты и овощи, недробленые крупы. Но есть и то, что не укладывается в концепции здорового питания. К примеру, исследователи долго пытались понять «французский» парадокс. Суть его проста: французы потребляют не меньше, а то и больше насыщенных жиров, чем американцы, однако смертность от сердечных заболеваний мужчин во Франции составляет меньше 40 процентов такого же показателя для Америки. Почему?
Скорее всего защищаться от сердечных недугов французам помогает здешнее сухое красное вино, которое многие из них употребляют по одному-два бокала в день. Здесь дело скорее всего в веществе ресвератрол, которое вырабатывает красный и черный виноград в процессе созревания, чтобы защититься от грибка. Это вещество по сути природный пестицид. Но в результате опытов на животных, проводившихся в Японии, было обнаружено, что ресвератрол, помимо того, способствует уменьшению содержания жира и холестерина в крови.
Против жира и холестерина борются и цитрусовые, в частности вещество пектин, выделяемое из грейпфрута. Пектин — это растворимая клетчатка, которая содержится только в самих плодах цитрусовых, но отсутствует в соке. В ходе эксперимента, проводившегося исследователями на животных, которых в течение года кормили высокожирной пищей, у получавших пектин и больных атеросклерозом количество бляшек на стенках сосудов оказалось на 62% меньше, чем в контрольной группе.
Цифра
1 процент от всех смертей был на счету сердечно-сосудистых заболеваний в 1900 году. С середины 60-х годов атеросклероз стал стремительно наступать. Сегодня болезни сердца и сосудов — причина более чем половины всех смертей в мире.
практика
Как помочь себе без лекарств
Несколько простых способов предупреждения болезни
Как бороться с атеросклерозом? Для выведения из организма излишков жира и холестерина существуют специальные лекарства. Но, как и всякое лекарство, они дают побочные эффекты.
К счастью, атеросклероз очень отзывчив на немедикаментозные средства лечения и профилактики. Отзывчив до такой степени, что даже Всемирная организация здравоохранения рекомендует в первую очередь использовать именно их. Ученые уверяют, что атеросклероз — болезнь всех, а рак — по выбору. То есть в основе этих болезней лежат одни и те же нарушения.
Спокойствие, и только спокойствие!
Мы уже говорили, что доброжелательность, как черта характера, позволяет предупредить болезнь. Как вы относитесь к людям и к себе? Вот еще несколько советов.
1. В тяжелых жизненных ситуациях постарайтесь все-таки не терять уверенности. Помните, что угнетенное душевное состояние сбивает с ритма все системы организма.
2. Регулярно посещайте врача для контроля уровня холестерина в крови.
3. Почаще измеряйте артериальное давление.
4. Больше двигайтесь. Это помогает поддерживать в равновесии все идущие в организме процессы и бороться с лишним весом.
5. Откажитесь от курения. Никотин разрушает эндотелий. Нейтрализовать действие никотина хоть отчасти помогает аминокислота таурин — ее особенно много в жирных сортах рыбы. Достаточно 100 граммов такой рыбы в день.
Не превращайте еду во врага
Для предупреждения атеросклероза следует ограничить потребление яичных желтков, печени, почек, мозгов, сала, сливочного масла, сметаны и жирных сортов мяса.
Употребляемое вами молоко должно содержать не более 1 процента жира.
Готовить пищу стоит только на растительном масле (подсолнечном или оливковом).
Из мясных продуктов предпочтительны курятина и индюшатина без кожи, молодая баранина, телятина, постная говядина.
Надо есть больше рыбы. Жирная особенно хороша, но полезна любая отварная и тушеная — желательно не жареная и не соленая.
Основу диеты должны составлять растительные продукты: овощи, горох, бобы, чечевица, злаковые, фрукты.
Хорошо в состав салатов и чаев включать следующие дары природы:
свеклу, яблоки, чеснок;
черную смородину, морскую капусту;
капусту, лук, чеснок, бруснику, землянику;
цветки одуванчика, клевера, акации;
листья липы, малины, земляники, черной смородины;
хвою лиственницы, шишки хмеля;
ботву свеклы, моркови, редиса, редьки, сельдерея, ревеня, спаржи.
Заправлять салаты лучше кислым молоком, хреном, яблочным пюре.
Травяные рецепты
А вот чтобы лечиться «травами от атеросклероза», нужно хорошо знать все их свойства, да и все свои болезни тоже. Взять, к примеру, подорожник. С бактериями он борется великолепно, но при этом может резко понизить артериальное давление. А вдруг оно у вас и без того низкое? И подорожник понизит его, когда вы будете вести автомобиль или переходить дорогу? Именно поэтому грамотные травники лечат не одной, а сразу несколькими (иногда 10 — 15) травами. Травы возможные нежелательные эффекты взаимно гасят. Но запомните: самостоятельно, по книжке, составлять для себя сбор опасно. Травы могут многое, но только под присмотром грамотного специалиста.
И еще: проявления атеросклероза многолики и, как уже говорилось, заметны в основном уже только на серьезных стадиях заболевания. Поэтому даже предупреждать атеросклероз лучше все-таки на фоне регулярных медицинских обследований.
Перечень основных состояний и заболеваний, обусловленных атеросклерозом
Клинические проявления атеросклероза
