Лучший мед при атеросклерозе
Атеросклероз и питание
Атеросклероз >> и правильное питание
Теперь, когда мы знаем, как обеспечить циркуляцию крови и всех жидкостей, нам необходимо позаботиться о питании, которое бы не засоряло сосуды, обеспечивало полноценный состав крови и очищало клетки (лечило их), снимало стрессы и приносило радость.
Каким же должно быть питание, чтобы избежать атеросклероза?
Особенности питания для профилактики и лечения атеросклероза
Поскольку причина атеросклероза — закупорка сосудов и капилляров холестериновыми бляшками, нам надо позабо-,титься, чтобы продукты, содержащие окисленный (опасный) холестерин, а также продукты, образующие в организме соли щавелевой кислоты, были бы исключены из рациона.
Какие же это продукты?
— Животные жиры;
— жиры, прошедшие глубокую термическую обработку;
— консервы, колбасы, твердые сыры, яичный порошок. Не забывайте! Все подогретые жиры канцерогенны (т. е. способствуют образованию рака).
Жиры следует подавать непосредственно к готовому блюду!
Есть овощи и фрукты надо в их естественном (сыром) виде. Их количество в рационе дня должно быть в 3 раза больше вареных, термически обработанных продуктов.
Если что-то необходимо тушить, то делать это надо только на воде или в собственном соку, под крышкой и как можно быстрее.
Установлено, что для организма опасен не сам холестерин, а его окисленные формы. Так, у животных, которым давали с пищей неокисленный холестерин, атеросклероз был выражен слабо или вообще не развивался. Но как только к рациону добавили даже небольшое количество окисленного холестерина, у животных наблюдались выраженные атеросклеротические изменения. Окисленный холестерин можно найти во всех вареных, жареных, тушеных, подвергаемых любой тепловой обработке продуктах.
Но и неокисленный холестерин становится опасным при недостатке в организме антиоксидантов (витаминов С, Е, А в виде каротина и группы В). В большом количестве антиок-сиданты содержатся только в сырой растительной пище — зелени, цельных зернах, фруктах и овощах, орехах, семечках. Существует еще причина развития атеросклероза. о которой знают немногие, — это употребление рафинированного масла.
Если на рафинированном масле готовить пищу (тушить, жарить), то организм не только получит переокисление, но и лишится значительной части своих запасов — витаминов (антиоксидантов).
Лучше употребляйте масло нерафинированное и холодного прессинга (оливковое, льняное, кунжутное), добавляйте его в уже готовое блюдо. Если растительное масло не подвергалось термической обработке, но долго стояло на свету или в тепле, в открытой бутылке без пробки (при доступе кислорода), то оно становится источником окисленного холина, вредного для организма.
В день не следует употреблять больше 1 — 2 ст. л. свежего нерафинированного растительного масла, если ваш рацион обеспечен семечками, орехами, цельными зернами и крупами.
Устранение остальных факторов риска заболевания атеросклерозом — снижение массы тела, артериального давления, нейтрализация последствий стресса — мы рассмотрим далее.
Диета при атеросклерозе
Употребляйте мед (50 г в день). Эту дозу надо распределить на несколько порций. Еще лучше, если в течение 1-2 месяцев вы будете до 4 стаканов в день пить такой «квасок»: 1 ч. л. меда и 1 ч. л. яблочного уксуса на 200 — 250 г воды.
Мед и яблочный уксус богаты микроэлементами, ферментами, витаминами, а главное — они лучшие поставщики калия, 50% которого нам необходимо для внутриклеточных жидкостей.
Если ваша диета при этом будет богата фруктами и овощами, не подвергнутыми термической обработке (т. е. свежими), а в рационе у вас постоянно будет присутствовать морская капуста, то все это поможет вам полностью восстановить свои сосуды и избавит от атеросклероза.
Для профилактики и лечения атеросклероза полезно употреблять продукты, богатые йодом и витамином Е, и даже сам витамин в масле.
Витамин Е — прекрасный антитромбин, он снижает свертываемость крови, способствует очищению вен и артерий от сгустков крови, укрепляет капилляры и помогает при расширении вен.
Фитотерапия и народные средства при атеросклерозе
• Употребляйте по 2 — 3 зубчика чеснока и 1 луковицу ежедневно. Чтобы отбить запах чеснока или лука, нужно вместе с этим пожевать петрушку или ломтик лимона.
• Лимон с чесноком. 1 лимон и 1 головку очищенного чеснока провернуть через мясорубку или овощерезку, залить 600 г кипяченой охлажденной воды. Настоять 2-3 дня, процедить и пить каждое утро по 50 г за 15 мин до еды (можно перед обедом — 2-й раз).
Этот настой очищает не только сосуды, но и кишечник, он богат фитонцидами. Он незаменим во время эпидемий гриппа. Приучите к нему детей, и ребенок не будет болеть простудными заболеваниями. Он богат витаминами группы В, А и С, а также Другими витаминами и микроэлементами.
• Заварить 1 ст. л. листьев березы повислой 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/3 стакана
3 раза в день через 30 мин после еды.
• Заварить 1 ч. л. листьев крапивы двудомной 1-стаканом кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/4 стакана
4 раза в день за 30 мин до еды.
• 2 ст. л. плодов шиповника заварить в термосе 1 стаканом кипятка, настоять 10 — 12 ч. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.
• 1 ст. л. сухих измельченных листьев подорожника заварить 1 стаканом кипятка, настоять 10 мин. Выпить в течение 1 ч небольшими глотками (суточная доза).
• Ежедневно употреблять сок одного лимона. Он содержит большое количество витаминов С и группы В, рутина (витамина Р) и калия, которые делают эластичными кровеносные сосуды.
Цедру советую стереть или перемолоть в порошок и пить как «живое варенье» с медом в течение дня с чаем из листьев шиповника, малины, черной смородины и суданской розы.
• Утром за 1 — 1,5 ч до завтрака и через 2 — 3 ч после ужина съедать по одному яблоку.
• Ежедневно пить 1 стакан обезжиренного (снятого) кислого молока, можно с 1 ч. л. нерафинированного растительного масла — оливкового, подсолнечного, кукурузного, соевого.
• Лук и мед. 1 стакан лукового сока (лук натереть на терке и выжать сок через двойной слой марли) смешать со стаканом меда. Если мед засахарился, не подогревайте его выше 60°С, иначе все его целебные свойства превратятся в яд. Подогревать мед нужно в теплой воде до 40° С, на водяной бане. Хранить смесь закрытой в стеклянной или фарфоровой посуде, в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 1 ч до еды или через 2 — 3 ч после приема пищи. Курс лечения — 2 месяца. При неполном выздоровлении курс лечения продлить еще на 2 месяца.
Мёд для сердца. Мёд при гипертонии.
Данный рецепт пригодится тем, у кого стенокардия, гипертония, а также при атеросклерозе. Мёд значительно улучшает коронарное кровоснабжение, нормализует состав крови (за счёт большого количества минеральных веществ, содержащихся в мёде), большое количество витамина C повышает эластичность сосудов и укрепляет их, в то время как содержащийся в чесноке аллицин предотвращает образование тромбов.
Приготовление.
Возьмите один литр мёда (желательно первой качки или майского), выжатый из 1 килограмма лимонов сок, 10 головок чеснока среднего размера. Очистите и измельчите головки чеснока (можно прокрутить через мясорубку). Затем всё это перемешайте и настаивайте в течение 10 суток в тёмном прохладном месте, периодически помешивая (раза 2 в день).
Полученную смесь принимать не более 3-4 раз в день по одной чайной ложке за полчаса до еды, медленно рассасывая, ничем не запивая и не заедая.
Ключевые слова: мёд, сердце, гипертония, атеросклероз, стенокардия, лечение, мёдом, купить, продажа, пасека, Самара.
Мед для лечения атеросклероза
Настой из трав с медом для лечения атеросклероза
Рецепт №1. Приготовить сбор: шиповник коричный, плоды — 30 г, пустырник пятилопастный, трава -20 г, малина, листья — 15 г, укроп огородный, семена — 15 г, мать-и-мачеха, листья- 5 г, зверобой продырявленный, трава — 5 г, земляника лесная, трава — 5 г, мята перечная, трава — 5 г.
Рецепт №2. Приготовить сбор: шиповник коричный, плоды — 25 г; укроп огородный, трава с семенамии15 г; душица, трава — 15 г; боярышник кроваво-красный, плоды — 10 г; малина, листья — 10 г, лен посевной, семена — 10 г; солодка голая, корень — 5 г, мать-и-мачеха, листья — 5 г; береза белая, листья – 5 г. Приготовить настой (1:20), растворить в нем мед (по 1 ст.л. в 1 стакане) и принимать его по 0,3 стакана 3 раза в день.
Сок чеснока с медом для лечения атеросклероза
Отжать сок чеснока, смешать пополам с медом и принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день за 30-40 минут до еды для лечения и профилактики атеросклероза. Курс лечения — 4-6 недель. После месячного перерыва он может быть повторен.
Сок лука с медом для лечения атеросклероза
Отжать сок лука, смешать пополам с медом и принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день до еды для лечения и профилактики атеросклероза.
100 мл свежего сока репчатого лука и 110 г меда тщательно перемешать (если мед кристаллизовался, его следует слегка нагреть на водяной бане). Принимать по 1 ст. ложке 5–6 раз в день за 30–40 минут до еды или через 2–2,5 часа после еды. Курс лечения – 2 месяца. Принимать средство при атеросклерозе .
Сок лука, лимон и мед для лечения атеросклероза
200 мл сока белого репчатого лука смешать с 250 г меда, добавить 50 г лимонной корки, пропущенной через мясорубку. Принимать смесь по 30 мл 3 раза в день за 30–40 минут до еды или через 2 часа после в течение 2 месяцев. Хранить лекарство закрытым в темном прохладном месте. Рекомендуется применять при гипертонии, склерозе сосудов головного мозга, атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Отвар плодов малины c медом — противовоспалительное, антисклеротическое и укрепляющее средство
30 г сухих ягод малины залить 300 мл кипятка, варить при слабом кипении 10 минут, настоять 2-3 часа, процедить. Добавить мед по вкусу и пить по 1 стакану 2 раза в день как противовоспалительное и потогонное средство при простуде, гриппе, ревматизме и т. п. а также как антисклеротическое средство при атеросклерозе и витаминное и общеукрепляющее средство при упадке сил.
Томатный сок с медом для лечения атеросклероза и анемии
Принимать по 1 стакану томатного сока с 1 ст.л. меда при атеросклерозе, а также для его профилактики. Томатный сок способствует нормализации холестеринового обмена. Полезен он также и при анемии (малокровии).
Мед с чесноком для лечения атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний
250 г очищенного и измельченного на терке чеснока залить 350 г жидкого меда, хорошо перемешать и настоять в темном месте в течение недели. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 30-40 минут до еды при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, варикозном расширении вен.
Пыльца для лечения атеросклероза
Принимать по 0,5-1 ч. л. цветочной пыльцы или перги 3 раза в день за 20-30 минут до еды при атеросклерозе, а также для его профилактики. Курс лечения — 1 месяц. Затем следует перерыв. В течение года можно провести 3-4 курса приема пыльцы. Это способствует снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови и рассасыванию атеросклеротических бляшек. При oднoвременном использовании противосклеротических лекарственных растений эффективность лечения существенно повышается.
Боярышник с прополисом для лечения атеросклероза
Смешать аптечную настойку плодов боярышника с 20%-ной спиртовой настойкой прополиса. Принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды при атеросклерозе, а также ишемической болезни сердца, головокружении, сердцебиении, гипертонии, нарушениях сна. Препарат оказывает выраженное противосклеротическое действие, тонизирует сердечную мышцу, усиливает в ней кровообращение, способствует нормализации сердечного ритма, сна, снижает повышенное артериальное давление.
Девясил с прополисом – многостороннее и эффективное средство для лечения атеросклероза
Приготовить сначала настойку девясила: взять 20 г сухого измельченного корня девясила, залить в темной бутылке 100 мл спирта, настоять 20 дней в темном месте, процедить; смешать пополам с 20% спиртовой настойкой прополиса и принимать по 25-30 капель 2-3 раза в день при атеросклерозе.
Прополисно-чесночный бальзам для лечения атеросклероза
Приготовить сначала настойку чеснока: взять 200 г свежеизмельченной чесночной массы (для получения ее можно очищенные зубчики чеснока дважды пропустить через мясорубку), залить ее в бутылке из темного стекла 200 мл 96% спирта, выдержать в темном месте 10-12 дней. Затем профильтровать, добавить 50 г меда, 30 мл 20% спиртовой настойки, прополиса, размешать до полного растворения меда и выдержать еще 2-3 дня. Принимать препарат каплями в 50 мл молока 3 раза в день за 20-30 минут до еды. (схема) С 11-го дня препарат принимают по 25 капель 3 раза в день до конца месяца (30-го дня). Затем следует перерыв 5 месяцев, и курс повторяется. Препарат оказывает прекрасный лечебный и профилактический эффект при атеросклерозе (организм очищается от атерогенных жиров, улучшается эластичность артерий, обмен веществ, предупреждается возникновение стенокардии и инфаркта), весьма полезен также при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, хроническом энтероколите, хроническом бронхите, пневмонии, острых респираторных заболеваниях.
Тибетский рецепт для лечения атеросклероза
Приготовить сбор: зверобой продырявленный, трава — 100 г; бессмертник песчаный, трава — 100 г, ромашки цветки — 100 г, береза белая, почки — 100 г. 1 ст.л. измельченного сбора залить 0,5 л крутого кипятка, настоять 20-30 минут, процедить и выпить перед сном 1 стакан теплого настоя, предварительно растворив в нем 1 ч.л. меда. Утром натощак выпить за полчаса — час до завтрака второй стакан слегка подогретого настоя с медом. Курс лечения продолжается до тех пор, пока вы не используете весь сбор. Повторять лечение рекомендуется не ранее чем через 5 лет. Приведенный сбор использовался тибетскими медиками еще в IV в. до н.э. Он стимулирует обменные процессы: препятствует образованию жировых отложений, способствует выведению из организма холестерина, повышает его защитные силы. Применение сбора показано при атеросклерозе и обусловленных им недугах, таких, например, как гипертония, ишемическая болезнь сердца и т.п. заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также для их профилактики. Регулярный прием настоя, приготовленного по приведенному рецепту, улучшает состояние больных и укрепляет защитные силы организма. При этом можно отметить исчезновение некоторых симптомов атеросклероза: головокружения, шума в ушах и т. п. Отмечается также улучшение зрения, самочувствия, повышение работоспособности. Словом, как бы омолаживается весь организм. Противопоказано подобное лечение при аллергии к растениям, входящим в состав сбора.
Настой трав и пыльца для лечения атеросклероза
Приготовить сбор: шиповник коричный, плоды — 20 г, боярышник кроваво-красный, плоды — 15 г, морковь посевная, плоды — 10 г, береза повислая, листы -10 г, хвощ полевой, трава – 10г, тысячелистник, трава — 10 г, мята перечная, листья — 10 г, сушеница топяная, трава — 10 г, лопух большой, корни — 5 г. 2 ст.л. измельченного сбора залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять 4-5 ч. процедить и пить по 0,3 стакана 3 раза в день после еды как антисклеротическое средство. Одновременно принимать по 0,5-1 ч.л. пыльцы-обножки 2-3 раза в день.
Свекла с медом для профилактики тромбоза и атеросклероза
Смешать 50 г сока красной свеклы и 0,5 ч.л. меда. Пить 1 раз в сутки – утром натощак – в течение 1, 5 недель. Этот курс лучше всего проводить в весенне-летний период. Смесь можно принимать также при предынсультном состоянии и гипертонии.
Боярышник с медом для профилактики тромбоза и атеросклероза
Залить в эмалированной посуде 1 л воды 1 ст.л. меда и 15 г сухих плодов боярышника кроваво-красного, кипятить на медленном огне 40 мин. Затем охладить и выпить в течение дня небольшими глотками.
Луковый сок с медом для лечения атеросклероза
Хорошее средство от атеросклероза – смесь лукового сока и меда в пропорции 1:1. Ее употребляют 3 раза в сутки по 1 ст.л. за час до еды или через 2-3 часа после еды.
Мед, лимон и чеснок для лечения атеросклероза
1 кг меда, 10 лимонов, 5 головок чеснока. Мед, лимонный сок, прокрученный на мясорубке чеснок настоять в прохладном месте 7—10 дней. Принимать медленно по 4 ч.л. один раз в день.
Черноплодная рябина с медом для лечения атеросклероза
Протереть ягоды рябины с медом 1:1,5, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст.л. 3—5 раз в день с водой или чаем. Для этого рецепта подойдет и черноплодная рябина (противопоказание: гиперацидный гастрит, язва желудка). Свежие плоды черноплодной рябины хорошо принимать по 100 г 3 раза в день за 30 мин до еды.
Лечение атеросклероза сосудов головного мозга
Мед — это натуральное вещество со сладким вкусом и вязкой консистенцией, которое вырабатывается пчелами, в частности видом Apis mellifera из цветков нектара или из экссудатов деревьев и растений, которые производят нектарные меда или медовые отруби соответственно. Различные типы образцов меда содержат ряд флавоноидов, включая катехин, кверцетин, рутин, нарингин, нарингенин, каемпферол, апигенин, хризин, акацетин, лютеолин, мирицитин, гесперитин, галангином которых развились как перспективные фармакологические или даже терапевтические средства. Флавоноиды были признаны в качестве соединений с мощной биологической активностью, которые могут быть активными в профилактике хронических заболеваний, включая атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ).
При атеросклерозе можно принимать медицинский препарат, а в комплексе с ним мед – он отлично помогает от атеросклероза.
Как мед влияет на здоровье сосудов
ССЗ является крупнейшей причиной преждевременной смертности в развитых странах, и ее основной патологией является атеросклероз. Важным инициирующим событием для атеросклероза является перенос липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) через эндотелий в стенку артерии. Интимальные липиды захватываются модифицированными протеогликанами с цепями гипергибридизованного гликозаминогликана (GAG), окисление неоинтимальных липидов приводит к высвобождению окисленных иммуногенных молекулярных частиц, которые инициируют хронический воспалительный процесс в стенке сосуда.
Сообщается, что флавоноиды потенциально активны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний главным образом за счет уменьшения окислительного стресса и увеличения биодоступности оксида азота. Эти полифенольные соединения способны модулировать экспрессию генов, связанных с метаболизмом, защитой от стресса, ферментами, метаболизирующими наркотики, и детоксикационными и транспортерными белками. Их общий эффект является защитным в преодолении вредного воздействия сердечно-сосудистых факторов риска и в замедлении начала атеросклероза. В этом обзоре мы рассмотрели известные медовые флавоноиды и их биологические и фармакологические действия в профилактике и лечении атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Флавоноиды имеют несколько антиатеросклеротических активностей, включая противовоспалительные, антиоксидантные, антипролиферативные и антитромбоцитарные активности. Также были описаны понижающие холестерин и антигипертензивные эффекты флавоноидов. Центральным компонентом гипотезы окисления атерогенеза является то, что окислительная модификация LDLs обеспечивает иммуногенный стимул для рекрутирования моноцитов к стенке сосуда и фагоцитарное поглощение окисленных ЛПНП макрофагами.
Обширное окисление LDL приводит к его агрегации и что обе эти модифицированные формы LDL присутствуют в атеросклеротическом поражении. Недавние исследования показали, что потребление катехина и кверцетина (два основных медоносных флавоноида) проявляет ингибирующее действие на развитие атеросклеротических поражений аорты и атерогенную модификацию ЛПНП. NO, продуцируемый эндотелиальной синтазой оксида азота (eNOS), является основным антиатерогенным фактором в кровеносном сосуде. Окислительный стресс играет важную роль в патогенезе сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз.
Снижение доступности эндотелиального NO способствует прогрессированию эндотелиальной дисфункции и атеросклероза. Рутин стимулирует образование NO, вызывая экспрессию гена eNOS, синтез белка eNOS и активность eNOS.
Исследования
Обработка рутином также приводит к повышенной экспрессии гена и белка основного фактора роста фибробластов (bFGF). Следовательно, усиление экспрессии eNOS рутином может быть опосредовано bFGF. Флавоноидный нарингин, полученный из меда, ингибирует индуцированную гиперхолестеринемией межклеточную адгезию молекулы-1 (ICAM-1) на эндотелиальных клетках. Гиперхолестеринемия вызывает жирную печень и повышение ферментов печени, эффекты, которые предотвращаются нарингином.
Нарингин также уменьшает образование жировых полос и инфильтрацию неоинтимальных макрофагов, а также ингибирует экспрессию ICAM-1 в эндотелиальных клетках, указывая на то, что подавление ICAM-1 способствует его сосудистым эффектам. Нарингенин снижает уровни ЛПНП и триглицеридов, а также ингибирует поглощение глюкозы, повышает липопротеины высокой плотности (ЛПВП), соокисление NADH, подавление окисления белка, подавление воспаления макрофагов, ингибирует лейкотриен B4, приводя к уменьшению адгезии моноцитов и образованию пенистых клеток, а также Вниз-регулировать гены, связанные с атеросклерозом.
Апигенин, обычно содержащийся в меде, улучшает различные параметры сердечно-сосудистых заболеваний, стимулирует благоприятные аспекты иммунной системы и ингибирует агрегацию тромбоцитов. Апигенин проявляет проапоптотическое действие на окисленные LDL (Ox LDL) — загруженные мышиные перитонеальные макрофаги (MPMs) и увеличивает экспрессию проапоптотического Bax, расщепляет каспазу-3 и уменьшает антиапоптотические факторы Mcl-1 и Bcl-2. Эти результаты свидетельствуют о том, что антиатеросклеротические эффекты апигенина связаны с повышением регуляции апоптоза в ОНМП-нагруженных МПМ.
Атеросклероз широко считается хроническим воспалительным заболеванием стенки сосуда, и поэтому такие молекулы адгезии, которые привлекают и стимулируют инфильтрацию воспалительных клеток, играют важную роль в атерогенезе.
Медовый флавоноид-каемферол проявляет эффекты в этой области путем модуляции генной и белковой экспрессии воспалительных молекул. Медово-флавоноидный хризин обладает множеством фармакологических активностей, некоторые из которых в данном контексте будут рассматриваться как антиатеросклеротические. Хрисин является ингибитором образования пенистых клеток, который может стимулировать поток холестерина.
Up-регулирование классической пероксисомной пролифератор-активированной рецепторной гамма (PPARγ) — кассеты с печеночным X-рецептором печени (LXR-α) -ATP, подсемейства A1 (ABCA 1) / ATP-связывающей кассеты, подсемейства G1 ABCG1) и понижающая регуляция рецептора А-1 (SR-A1) и SR-A2 могут участвовать в подавляющем действии хризина на накопление внутриклеточного холестерина, тем самым уменьшая развитие атеросклероза. Хотя многие флавоноиды, полученные из меда, обладают активностями, которые ингибируют процессы, которые, как считается, связаны с развитием атеросклероза, вполне вероятно, что благодаря фармакологической синергии эти медоносные флавоноиды могут быть анти-атеросклеротическими по отношению к меду как таковому.
Флавоноиды снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшая коронарную вазодилатацию, уменьшая способность тромбоцитов свертываться и предотвращая окисление ЛПНП [3]. CVD включают многофакторные процессы, связанные с окислительным стрессом, аномалии липидного обмена, нарушения воспаления агрегации тромбоцитов сосудов и пролиферацию сосудистых клеток. Катехин благотворно влияет на многие из этих параметров, включая сосудистую дисфункцию, включая окисление липопротеинов, агрегацию тромбоцитов крови, сосудистое воспаление, пролиферацию клеток гладкой мускулатуры сосудов (VSMC), измененный профиль липидов и сосудистую реактивность.
Помимо того, что катихины являются антиоксидантами, они оказывают биологическое действие, модулируя некоторые клеточные сигнальные пути, которые приводят к уменьшению воспаления, агрегации тромбоцитов и повышению сосудистой реактивности.
Источниками образования активных форм кислорода (АФК) при сердечно-сосудистых заболеваниях являются расцепление переноса митохондрий, провоспалительные цитокины и индукция окислительных ферментов, таких как индуцибельная синтаза оксида азота (iNOS) и ксантиноксидаза (ХО).
Мед оказывает кардиозащитное действие главным образом благодаря антиоксидантной активности катехина, включая очистку ROS, хелатирование окислительно-восстановительных активных ионов переходных металлов, ингибирование редокс-чувствительных транскрипционных факторов, ингибирование прооксидантных ферментов и индуцирование антиоксидантных ферментов.
Гиперлипидемия, обусловленная нарушениями липидного обмена, является одним из основных факторов риска развития ССЗ. Повышенные уровни липидов плазмы, такие как жирные кислоты, холестерин, фосфолипиды и триглицериды, ускоряют развитие атеросклеротических бляшек. Катехины снижают уровень холестерина в крови и предотвращают отложение и / или накопление холестерина в различных тканях, включая печень и сердце. Явления эндотелиальной дисфункции, главным образом уменьшенная доступность NO, но также и другие факторы, широко связаны с патогенезом и преципитацией клинических проявлений сердечно-сосудистых заболеваний.
Экспериментальные и клинические исследования показали, что катехины улучшают функцию эндотелия. Кверцетин — встречающийся в природе флавоноид, который оказывает множество фармакологических эффектов. Yoshizumi et al. предположил, что ежедневное потребление биофлавоноидов снижает частоту ишемической болезни сердца (ИБС). Высказывалось предположение, что биофлавоноиды могут влиять на активацию киназы, индуцированной ангиотензином II (Ang-II) -индуцированной MAP (активированной митогенным белком), в культивируемых гладкомышечных клетках аорты крысы (RASMC). Ang-II стимулировал быструю активацию внеклеточной сигнально-регулируемой киназы (ERK) 1/2, c-Jun N-терминальной киназы (JNK) и р38 в RASMC. Ang-II-индуцированная активация JNK ингибировалась кверцетином, в то время как активация ERK1 / 2 и p38 Ang-II не влияла на кверцетин.
Ang-II вызывал быстрое фосфорилирование тирозина Src, которое ингибировалось кверцетином. Это флавоноидное соединение также активировало путь PI3K / Akt в RASMC. Кроме того, ингибитор PI3K и производное кверцетина ингибировали индуцированную Ang-II активацию JNK, а также фосфорилирование Akt. Эти результаты показали, что ингибирующее действие кверцетина на индуцированную Ang-II гиперплазию сосудистой гладкомышечной клетки (VSMC) отчасти объясняется ее ингибирующим действием на PI3K-зависимую активацию JNK в VSMC. Таким образом, ингибирование JNK кверцетином может означать его полезность для лечения сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Naringin показывает ряд свойств, которые помогают защитить сердечно-сосудистую систему, включая антигипертензивное, понижение липидов, сенсибилизирующие инсулин, антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Нарингин предотвращает связанное с возрастом повышение систолического артериального давления у лиц, склонных к инсульту, у самок с гипертензией, увеличивает продукцию NO, улучшает функцию эндотелия и снижает церебральный тромбоз. Кроме того, нарингин предотвращает окислительный стресс в сердцах крыс с индуцированным изопреналином инфарктом миокарда (ИМ).
Другой биофлавоноид, нарингенин, присутствует во многих типах меда. Нарингенин ингибирует пролиферацию и миграцию VSMC, индуцированную TNF, что является важным событием в генерации неоинтимы и в рестенозе после повреждения сосудов или реконструкции просвета. Нарингенин также блокирует повышенное генерирование ROS, индуцированное TNF-α. Окислительный стресс и TNFα запускают активацию киназ MAP, которые являются ключевыми регуляторными факторами для пролиферации VSMC. Нарингенин предотвращает фосфорилирование ERK / MAP киназы и Akt, тогда как p38 MAP киназа и JNKs остаются неизменными. Этот общий эффект, вероятно, опосредуется индукцией гемоксигеназы 1 (HO-1) и уменьшением окислительного стресса.
Galangin оказывает антиоксидантное действие на ткани эндотелия, таким образом, влияет на перекисное окисление липидов другим благоприятным эффектом для облегчения сердечно-сосудистых заболеваний. Galangin имеет интересное действие для сохранения других защитных антиоксидантов, таких как витамин Е, витамин С и другие флавоноиды. При сердечно-сосудистых заболеваниях защитные эффекты флавоноидов меда включают главным образом антитромботическое, анти-ишемическое, антиоксидантное и сосудорасширяющее средство. Флавоноиды в медах вместе с другими полифенольными компонентами и ферментами являются ответственными элементами для благоприятного воздействия на профилактику и, возможно, на лечение ССЗ.
В последние годы профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и их основных причин атеросклероза связана с потреблением свежих фруктов, овощей или растений, богатых природными антиоксидантами, из-за привлекательных особенностей такой стратегии в отношении использования синтетических продуктов.
Мед, естественный подсластитель, поэтому можно рассматривать как естественную терапию против атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. В целом, вероятные механизмы, посредством которых мед проявляет свои защитные и лечебные действия против повреждения миокарда, являются улучшенным антиоксидантным статусом и пониженным уровнем холестерина в плазме. Можно сделать вывод, что основными агентами, способствующими кардио-защитному и антиатеросклеротическому действию меда, являются флавоноидные компоненты, обычно присутствующие в натуральном меде.
