Шиповник при бронхиальной астме

Бронхиальная астма: питание и травяные чаи

Бронхиальная астма — это хроническое заболевание, основным проявлением которого являются приступы удушья, обусловленные нарушением проходимости бронхов из-за бронхоспазма, отека слизистой оболочки бронхов и повышенным выделением слизи.

При бронхиальной астме необходимо бороться с инфекцией, аллергией, а также повышать защитные силы организма, поэтому очень важно не только правильное лечение, но и соблюдение диеты. Противоаллергическая диета при бронхиальной астме требует отказа от сладостей. Необходимо ограничить поваренную соль, так как натрий при астме повышает чувствительность бронхов к внешним воздействиям, поэтому не следует злоупотреблять солеными продуктами или досаливать пищу во время еды. Кроме того, натрий, задерживая воду, способствует отеку слизистой бронхов и затруднению выдоха.

Не стоит при бронхиальной астме злоупотреблять пряностями, уксусом, горчицей. Даже зеленый лук и чеснок, несмотря на их большую пользу, могут вызвать приступ бронхиальной астмы. Поэтому нарезанный репчатый или зеленый лук, перед тем как положить в салат, залейте на минуту кипятком. Чеснок кладите в суп за минуту до снятия его с огня. При такой обработке более легкие и опасные для астматиков эфирные масла улетучиваются, а все остальные полезные компоненты сохраняются.

Очень вредны при бронхиальной астме соленья и копчености, так как они вызывают холециститы и панкреатиты, а любые очаги инфекции обостряют в бронхах воспалительный процесс.

Больным бронхиальной астмой также целесообразно исключить из рациона тропические и субтропические фрукты: апельсины, лимоны, бананы, ананасы и другие.

Не рекомендуются кофе и чай из чайного листа, потому что большинство сортов чая и кофе обрабатывают ароматизаторами, которые вредны при бронхиальной астме. Замените чай и кофе настоем шиповника, каркадэ, а также травяными чаями.

Травяные чаи при бронхиальной астме

При астме полезны травы, снимающие аллергию, например, листья, ветки, цветы и плоды черемухи, листья, ветки и плоды калины, листья облепихи и вишни, мята, мелисса, эстрагон. Особенно эффективны при обострении бронхиальной астмы такие травы, как вероника лекарственная и девясил.

— При бронхиальной астме рекомендуется в день выпивать стакан настоя вероники: столовую ложку измельченного сырья заварите стаканом крутого кипятка. Курс лечения вероникой лекарственной — 10-14 дней.

— Поможет при бронхиальной астме мать-и-мачеха. Возьмите столовую ложку измельченных сухих листьев мать-и-мачехи на 500 мл кипятка — эта порция на день. Каждый день готовьте свежий настой.

— Можно использовать при бронхиальной астме в виде отвара корни девясила, однако наиболее эффективна настойка девясила. Возьмите 50 г измельченных корней девясила, внутренние перепонки от 50 штук грецких орехов и 2 столовых ложки меда, залейте 0,5 л коньяка или водки, настаивайте 2 недели. Одновременно возьмите 5 больших листьев алоэ и тоже залейте их 0,5 л коньяка или водки. Через 2 недели алоэ отожмите и соедините настойку алоэ с настаиваемым девясилом, полученную смесь настаивайте еще 2 недели. После этого настойку профильтруйте и пейте по 20 капель 3 раза в день (лучше после еды) в течение 2 недель. Настойка девясила хранится очень долго, причем ее можно использовать не только при астме: она также очень полезна при лечении язвенной болезни и при гипертонии.

Использованные источники: health.wild-mistress.ru

Диета при бронхиальной астме

Так как рецидивы бронхиальной астмы возникают при аллергических реакциях, необходимо соблюдать определенные жизненные правила, чтобы сократить возможность их проявления. Аллергенами могут являться как внешняя среда, так и пищевые продукты, которые человек употребляет ежедневно. Некоторые из них содержат чужеродные белки (растительные или животные), гистамин или способствуют высвобождению последнего из организма, что чаще всего приводит к бронхоспазму. Полностью исключить употребление таких продуктов не представляется возможным, да это и не обязательно, но сократить их употребление желательно. Не доводите себя до того состояния, при котором уже необходимо оформлять инвалидность, и при возможности лечитесь вовремя.

Запрещенные и разрешенные продукты при бронхиальной астме

Запрещенными продуктами при бронхиальной астме в первую очередь являются:

• Неспецифические раздражители. Например, это могут быть разного рода пряности, соленые и острые продукты;
• Антигенные активаторы. Например, это могут быть орехи, раки, крабы рыба, яйца.

Также следует ограничить себя в употреблении крепких мясных или рыбных бульонов, крепкого чая, кофе, арахиса, помидоров, шоколада, бананов и клубники. Эти продукты способствуют высвобождению гистамина. Не рекомендуется чрезмерное употребление кислой капусты, шпината, разных копченостей, консервов, вина, в которых непосредственно содержится гистамин. Кроме этого ограничьте себя в такой еде, как сыры, маринованная сельдь, икра, салями, алкоголь.

При аспириновой астме запрещается употребление любых цитрусовых. Например, следует исключить употребление таких фруктов, как апельсины, лимоны, яблоки, малина, крыжовник.

Разрешенными продуктами при астме являются:

• Диетическое мясо, например, куриное или рыба;
• Молочные продукты;
• Кисломолочные продукты, например, кефир, ряженка, снежок и т.д.;
• Макаронные изделия;
• Такие крупы, как гречневая, пшенная, овсяная;
• Свежие овощи, такие как капуста, морковь, картофель, свекла, лук, зелень;
• Фрукты, кроме вышеперечисленных, относящихся к запрещенным, сухофрукты;
• Белый, ржаной и зерновой хлеб;
• Некрепкий чай, соки из овощей, отвары шиповника. Также помните, что цитрусовые чаи запрещены.

Диета при бронхиальной астме

В то время, когда обострения астмы не беспокоят, стоит питаться полноценно, но, помните, что ни в коем случае не желательно переусердствовать. Чрезмерное питание в любом случае даст о себе знать.

Как уже стало понятно, при бронхиальной астме рекомендуется диета, которая предотвратит влияние аллергенов на организм. Длительность ее должна составлять от 3 до 7 дней, а продукты должны содержать витамины А, С, В и Р. При этом питание дробное не менее 5-6 раз в сутки. Также если ваше состояние позволяет, то можно один или два дня вообще не употреблять пищи. Голодание в этом случае должно сопровождаться употреблением слабенького сладкого чая, не менее 6 стаканов в сутки.

1 вариант рекомендуемого меню при астме:

• Первый завтрак: 60 гр. мясного паштета, 90 гр. гречневой каши, 200 мл. некрепкого чая;
• Второй завтрак: 200 гр. яблок;
• Обед: 500 гр. овощного супа, 150 гр. отварного диетического мяса с картофелем, 180 гр. компота из сухофруктов;
• Полдник: 250 мл. отвара из шиповника;
• Ужин: 220 гр. морковных зраз с творогом, 250 гр. отварной рыбы, 200 мл. некрепкого чая;
• За 2 часа до сна: 250 мл. кефира.

В течение дня следует употребить не более 300 гр. хлеба.

2 вариант рекомендуемого меню при астме:

• Первый завтрак: 80 гр. отварного диетического мяса, 150 гр. гречневой каши с добавлением растительного масла, 100 мл. отвара из шиповника;
• Второй завтрак: 100 мл. яблочного сока;
• Обед: 200 гр. щей со свежей капустой с добавлением сметаны, 100-200 гр. отварной рыбы с картофельным пюре, сваренном на молоке, с добавлением сливочного масла, 200 мл. некрепкого чая;
• Полдник: 1 стакан морковного сока;
• Ужин: 200 гр. тушеной капусты с добавлением растительного масла, 100 гр. обезжиренного творога с сахаром, 250 мл. компота из сухофруктов;
• За 2 часа до сна: 250 мл. кефира.

В течение дня следует съесть не более 150 гр. черного хлеба, 100 гр. белого хлеба и 30 гр. сахара.

Использованные источники: progavrichenko.ru

Диетотерапия при бронхиальной астме

Бронхиальная астма представляет собой заболевание, характеризующееся наличием хронического воспалительного процесса в слизистой оболочке бронхов. Его обострение зачастую провоцируют разного рода аллергены. Именно по этой причине питание при бронхиальной астме должно включать как можно меньшее количество подобных веществ, большая часть которых представляет собой белки.

Основные правила питания

Диета при бронхиальной астме у детей и взрослых должна исключать те продукты, которые обладают повышенной аллергенной активностью. В результате пациенту необходимо ограничить следующие гастрономические категории в своем рационе:

• цитрусовые;
• орехи;
• острые приправы, в том числе и растительного происхождения;
• яйца;
• сгущенное молоко;
• цельное молоко;
• большинство пищевых добавок, в том числе и глутамат натрия;
• слишком соленые блюда;
• наваристые бульоны;
• морепродукты;
• любые консервы.

Не обязательно, чтобы питание при астме полностью исключало все эти продуктовые категории. В небольших количествах они не должны оказать значительного влияния на течение заболевания.

Что касается обострения бронхиальной астмы, то в данный период лучше отказаться от указанных выше продуктов полностью. Это будет способствовать скорейшему выздоровлению пациента.

Кроме отказа от указанных выше групп продуктов во время обострения данного заболевания, следует выполнять и некоторые другие правила, основными среди которых являются следующие:

1. Ограничить потребление сахара.
2. Еще в большей мере уменьшить количество соли в рационе питания.
3. Употреблять больше продуктов, богатых витаминами группы B, А, С и Р.
4. Принимать пищу небольшими дробными порциями (ее размер должен примерно соответствовать объему сжатого кулака пациента) 6 раз в день.
5. Ужин нужно съедать не позднее 2 ч до сна.
6. По возможности устраивать «разгрузочные» дни через каждые неделю-две обычного питания. При этом можно будет только пить некрепкий, слегка подслащенный чай.

Если соблюдать все эти достаточно простые правила, то это будет в значительной степени способствовать скорейшему переходу течения заболевания в стадию ремиссии.

В стационарах обычно стол при бронхиальной астме назначают с включением исключительно гипоаллергенных продуктов. После выписки специалисты рекомендуют астматикам придерживаться его и в дальнейшем. В разрешенный аллергологами и пульмонологами рацион при данном заболевании входят следующие продукты:

• зелень;
• свекла;
• картофель;
• капуста;
• морковь;
• лук;
• нежирная рыба;
• нежирное мясо («золотой» стандарт – кролик);
• нежирная птица (лучший выбор – отварная грудка цыпленка);
• сухофрукты (лучше новые виды этого продукта употреблять в очень ограниченных объемах, так как в некоторых случаях они способны вызывать аллергические реакции);
• свежие фрукты (лучше убрать из рациона экзотические их виды и ограничиться традиционными, например, яблоками и грушами);
• любые кисломолочные продукты без добавок;
• белый, зерновой и ржаной хлеб;
• любые макаронные изделия;
• чай (лучше некрепкий);
• отвар шиповника;
• яблочный сок прямого отжима;
• пастеризованное молоко низкой жирности (лучше 1-2%).

Любые из этих продуктов при бронхиальной астме можно кушать практически без ограничений.

Активная диетотерапия в период обострения

Диетический рацион при данном заболевании позволяет не допустить развития приступов удушья из-за приема пищи. Если же активность обострения повышается по другим причинам, то можно попробовать уменьшить его при помощи специальных продуктов и блюд. Наибольшей популярностью из них у астматиков пользуются следующие:

1. Необходимо на ночь замочить в воде 3 засушенных инжира. После пробуждения их следует достать из воды и съесть. При этом не стоит принимать в пищу сразу 3 плода. Лучше есть по 1 на завтрак, обед и ужин.
2. Несмотря на то, что чеснок можно отнести к острым блюдам, при бронхиальной астме диета его не запрещает. Более того, данный продукт также можно применять в период обострения для улучшения состояния пациента. Для этого необходимо взять дюжину зубчиков чеснока и поместить в кастрюлю. Дальше в эту же посуду следует залить 0,3 л молока. Затем необходимо поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть находящемуся внутри молоку. Снимать посуду с огня следует только спустя четверть часа после начала активного кипения. После того как чесночный отвар остынет, его следует пропустить через сложенную в несколько слоев марлю. В дальнейшем получившееся средство необходимо пить 3 раза в день по 0,1 л.
3. В меню гипоаллергенной диеты при бронхиальной астме можно включить имбирный сок или чай. Он обладает мягким положительным воздействием на состояние слизистой оболочки дыхательных путей и способен ослабить выраженность приступов удушья.
4. Многие отмечают улучшение после употребления чашки крепкого кофе. При этом нужно быть максимально осторожным, так как данный напиток способен значительно увеличивать частоту сердечных сокращений, а также уровень артериального давления. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы рекомендуется отказаться от него. Естественно, ребенок не должен употреблять данный напиток.
5. Предотвратить развитие тяжелого приступа удушья и даже астматического статуса можно при помощи льняного отвара. Для этого нужно взять чайную ложку семян данного растения и растолочь. После эту своеобразную кашицу заливают 250 мл воды и ставят на огонь, доводя до кипения. Варить растолченные льняные семена следует в течение 15 минут. После данный отвар пропускают через сложенную в несколько слоев марлю, разделяют на 4 равные порции и выпивают в течение суток.

При соблюдении такой диеты для астматиков можно добиться наибольшего эффекта.

Обострение постепенно будет снижать свою выраженность из-за уменьшения активности воспалительного процесса в слизистой оболочке бронхов.

Примерное меню

Многие пациенты при астме не знают, какие продукты им можно, и начинают впадать в крайности, ограничивая себя во всем. При этом питание при данном заболевании, особенно у детей, должно быть максимально полноценным. Примерный рацион ежедневного питания может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак должен быть достаточно калорийным, чтобы обеспечить организм энергией на весь день. Отличным вариантом в качестве утреннего приема пищи для астматика станет гречневая каша с мясным паштетом. Запить такое блюдо можно некрепким чаем.
2. Второй завтрак должен быть «разгрузочным». Наилучшим вариантом для этого приема пищи станут разного рода фрукты, в особенности свежие яблоки.
3. При бронхиальной астме у взрослых и, в особенности, у детей обед должен стать основным приемом пищи за день. Правильным выбором для него станет отварное мясо с картофельным пюре. В качестве горячего блюда отлично подойдет суп из овощей. Запить все это можно компотом из сухофруктов.
4. Полдник должен включать в себя напитки. Отличным выбором станет овощной сок или же компот из шиповника.
5. Больше других приемов пищи людей обычно волнует, что можно есть на ужин. В идеале этот прием пищи по своей калорийности должен уступать завтраку и ужину хотя бы на треть. Прекрасно в этом случае подойдет вареная рыба со зразами из творога и моркови. Запить такое блюдо можно некрепким чаем.
6. Классическим вариантом завершающего приема пищи станет стакан кефира, выпитый на ночь.

Такая гипоаллергенная диета при астме поможет снять обострение и снабдит организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Указанными выше рекомендациями можно без опаски пользоваться не только при бронхиальной астме, но и при аллергии любой этиологии.

Что касается наличия сопутствующих заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочеполовой, эндокринной и других систем, то здесь важно мнение специалиста. Самостоятельно без специальных знаний составить по-настоящему качественное меню практически невозможно.

Опытный диетолог не только расскажет, что нельзя есть при бронхиальной астме, но и какие продукты не стоит или, напротив, нужно употреблять при заболеваниях других органов и систем. При этом он учтет и возможный аллергический статус питания, и необходимое количество калорий, и периодичность приема пищи.

Использованные источники: opnevmonii.ru

загрузка…