Шиповник на водке от атеросклероза

Спиртовая настойка плодов шиповника при атеросклерозе

– 600 г плодов шиповника коричного,

– 300 мл водки.

Способ приготовления:

Измельчите сухие плоды шиповника в кофемолке, засыпьте в бутылку или банку и залейте водкой. Поставьте в темное прохладное место на 14 дней. Регулярно взбалтывайте настойку. Перед употреблением процедите.

Способ употребления:

Принимать по 20 капель настойки с небольшим количеством воды 1 раз в день, в одно и то же время.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Следующая глава >

Полезные свойства шиповника для сосудов и сердца

Лечебный эффект ягод шиповника при заболеваниях кровеносной системы объясняется высоким содержанием в них аскорбиновой кислоты и флавоноидов.

Эти соединения обладают антиоксидантной активностью – защищают клетки сердца и сосудов от разрушений сбродными радикалами. Они представляют собой химически нестабильные молекулы, которые образуются в организме при действии стрессовых факторов, плохой экологии, курения, радиации, некоторых лекарственных препаратов.

Под их влиянием повреждается внутренний слой артерий, что дает толчок к формированию атеросклеротических бляшек, закупоривающих просвет сосудов.

Антиатеросклеротические свойства плодов шиповника используются при лечении таких заболеваний:

стенокардия;
постинфарктное состояние;
гипертоническая болезнь;
преходящее нарушение мозгового кровообращения;
ишемическая энцефалопатия;
облитерирующий атеросклероз нижних конечностей.

Улучшение микроциркуляции при приеме настоя шиповника объясняется также укреплением стенок капилляров, регуляцией углеводного обмена, выработкой гормонов надпочечников, гемоглобина, в которых участвуют компоненты этого растения. Помимо этого, настой из ягод имеет желчегонное действие, а это приводит к тому, что ускоряется связывание холестерина и выведение его из организма.

Рекомендуем прочитать статью о боярышнике для сердца. Из нее вы узнаете о полезных свойствах боярышника, его воздействии на давление, показаниях и противопоказаниях к применению, аптечных препаратах с боярышником.

А здесь подробнее о лечении атеросклероза сосудов головного мозга народными средствами.

Противопоказания

Шиповник является натуральным источником аскорбиновой кислоты, витаминов А, Е, В2, биологическая доступность которых значительно выше, чем аналогичных соединений, полученных синтетическим путем. Но при этом растение обладает и побочными свойствами: усиливается свертывающая активность крови, возможно раздражение почечных канальцев, повышение артериального давления, содержания сахара в крови и кислотности желудочного сока.

Такие нежелательные последствия возникают в случае непрерывного приема настоя или экстракта из шиповника в больших дозах. Препараты из плодов растения противопоказаны при наличии следующих заболеваний:

язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
наследственная тромбофилия;
тромбофлебит;
хронический гастрит с повышенной кислотностью;
панкреатит;
закупорка желчевыводящих путей;
склонность к аллергическим реакциям;
сахарный диабет с декомпенсированным течением.

Как применять для сосудов, в т. ч. головного мозга

Наиболее простой способ приготовления настоя шиповника – это заваривание измельченных высушенных плодов в термосе на протяжении ночи.

Пропорции ягод и кипятка составляют 1:20, то есть на стакан напитка потребуется около столовой ложки растительного сырья.

Если готовится отвар, то это же количество шиповника заливают двумя стаканами воды. Полученную смесь кипятят на водяной бане в течение 15 минут, а потом настаивают еще полчаса. Можно также использовать и свежие ягоды, их нужно залить водой 45-градусной температуры и настаивать сутки.

Для профилактики атеросклеротических изменений сосудов настой шиповника принимают по 100 мл до еды (за 20 — 30 минут) дважды в день – утром и вечером. Курс лечения составляет 25 — 30 дней, затем обязательно нужно сделать перерыв на две недели.

Смотрите на видео о полезных свойствах шиповника:

Частые вопросы

Для того чтобы лечение шиповником было безопасным, нужно учитывать некоторые особенности его применения. Наиболее распространенные вопросы пациентов относятся к возможности использования ягод при наличии сопутствующих заболеваний.

Можно ли пить чай из шиповника беременным и кормящим?

В эти периоды одинаково опасен и недостаток аскорбиновой кислоты, и ее избыточное количество.

Потребность в витаминах и микроэлементах возрастает, поэтому настой шиповника очень полезен для женщин, но курс его приема не должен превышать 15 дней, после чего нужно сделать такой же перерыв.

При лечении требуется контролировать работу почек.

Не навредит ли шиповник при боли в желудке?

Аскорбиновая кислота в составе плодов относится к органическим соединениям, но, как и любая кислота, может оказывать раздражающее действие на воспаленную слизистую оболочку органов пищеварительного тракта, поэтому при наличии гастрита, дуоденита, колита, а особенно в стадии обострения этих болезней шиповник противопоказан.

Единственным допустимым состоянием является хронический атрофический гастрит со сниженной секреторной и кислотообразующей функцией желудка. Для таких пациентов можно рекомендовать прием ягод шиповника в виде настоя или отвара.

Как проявляется аллергия на шиповник?

У некоторых пациентов отмечается непереносимость фитопрепаратов из этого растения. После их приема появляются покраснение кожи, высыпания, зуд, отечность. При возникновении подобных признаков или других необычных реакций нужно прекратить пить препараты из шиповника и обратиться к врачу.

Полезен ли шиповник при панкреатите?

Для снижения воспалительного процесса в поджелудочной железе используют препараты, которые снижают выделение соляной кислоты в желудке. Соответственно, любые средства, которые повышают кислотность желудочного сока, вызывают обострение болезни и усиление болей. К таким стимуляторам относятся и экстракты шиповника из-за большого содержания органических кислот.

Поэтому от приема напитков из этого растения при панкреатите нужно отказаться.

Рекомендуем прочитать статью о сердечном сборе трав. Из нее вы узнаете о действии сбора трав для сердца и сосудов, полезных лекарственных травах, правилах приготовления и хранения трав.

А здесь подробнее о черноплодной рябине от давления.

Ягоды шиповника содержат большое количество аскорбиновой кислоты и биофлавоноидов, которые хорошо усваиваются организмом. При приеме настоя или отвара улучшаются обменные процессы, микроциркуляция крови, предотвращается образование холестериновых бляшек при атеросклерозе.

Шиповник используют в комплексной терапии болезней коронарных, мозговых и периферических сосудов. Для безопасного и эффективного лечения нужно учитывать противопоказания и особенности применения фитопрепаратов.

Источник

Почему «аскорбинка»? Потому, что свежие плоды шиповника содержат очень большое, рекордное количество витамина С. Кроме того, шиповниковые настойки очень вкусные, простые в изготовлении и в дополнение – красивые.

В шиповнике находится в 50 раз больше витамина С, чем в лимонах, и в 100 – чем в яблоках. В сушеном шиповнике же количество аскорбиновой кислоты вообще взлетает до небес – 1200 мг на 100 граммов продукта. Настойка шиповника на водке уникальна тем, что алкоголь разрушает аскорбинку в меньших количествах, чем, например, кипяток. Так что в нашем напитке будет значительно больше витаминов, чем в любом варенье-компоте-отваре.

Но и это не главное. Вкус и цвет шиповниковой настойки – вот, что ценят в ней почитатели домашнего алкоголя. Единственная проблема – недостаток аромата, что легко устраняется добавкой других компонентов. Популярна, например, настойка на шиповнике и кедровых орешках, также в продукт добавляют яблоки, клюкву, рябину, цитрусы, кофе, мяту, даже лавровый лист. В общем, обо всем по порядку.

Выбор шиповника для настойки

Мнения опытных самогонщиков разделяются: одни говорят, что для настоек лучше подходит шиповник свежий, другие – что сушеный. И у того, и у того, есть свои минусы и плюсы – свежий дает в напитке муть, из-за которой его придется тщательнее фильтровать, но вкус получается более ярким, а цвет – выраженным. Сушеный же шиповник придает напитку нотки сухофруктов. Если вам нравится узвар – смело берите «сушку», тем более, что в ней этого витамина С содержится в три раза больше.

На фото хорошо видны те самые «волоски» , царапающие горло.

Оптимальный вариант – сырые, но подвяленные в течение 2-3 дня ягодки. В некоторых рецептах настойки из шиповника на водке их дополнительно разминают скалкой. А вот перемалывать их блендером не стоит – говорят, в таком случае в напиток переходят микроскопические волоски, которые плохо отфильтровываются и могут царапать гортань, создавая неприятное ощущение в горле – как после кашля.

Рецепты настойки из шиповника

Для самой обыкновенной настойки нужно взять банку слегка потолченных ягод шиповника, залить алкоголем и настоять 2 недели, после чего – отфильтровать. Но, как уже говорилось, при добавлении дополнительных ингредиентов напиток получается вкуснее.

Настойка шиповника с лавровым листом

4 л водки/спирта/самогона 40-50%
1,5 стакана сухого шиповника
4 средних лавровых листа
1/2 ст. л. ароматного мёда

Как приготовить:

Всё смешать в банке, хорошенько взболтать, закупорить и поставить в темное место. Далее автор советует «забыть о настойке», то есть чем дольше вы ее выдержите – тем лучше, минимум – месяц. После этого настойку нужно пропустить через фильтр, так как мед обязательно даст осадок, отстоять еще немного и дегустировать. Этот вариант будет куда интереснее и ароматнее обычной настойки.

Шиповниковая настойка-наливка на водке

Есть и такой рецепт. Для него нужны исключительно свежие ягоды, помытые и освобожденные от плодоножек. Шиповник рекомендуется также подрезать, чтобы дать алкоголю доступ ко всей мякоти и косточкам.

700 г свежего шиповника
500 мл водки/спирта/самогона 40-45%
300 г сахарного песка

Технология приготовления:

Ягоды укладываются в банку слоями, каждый слой притрушивается сахаром-песком, ёмкость заполняется доверху, закрывается и несколько раз хорошенько встряхивается.
Шиповник с сахаром должен постоять дней 10 в темном месте. Смысл в том, чтобы сахар вытянул из ягод весь сок.
Когда весь сахар растворился – все оставшееся место заливается водкой под самую завязку.
Настаивание должно продолжаться минимум 2 недели, можно больше, после этого алкоголь сливается и фильтруется.
Далее шиповник можно повторно залить водкой, уже без сахара – тогда наш напиток получится менее сладким, но более насыщенным и крепким. В этот раз настойку нужно выдерживать дольше – минимум недели три, лучше – месяц, потом ее нужно будет слить и отфильтровать.
Оба напитка соединяются (первый также не помешает еще разок пропустить через фильтр). Готовой настойке нужно дать хорошенько отдохнуть, как можно дольше, но минимум – неделю.

Эта настойка рецепт имеет более сложный, но и результат дает достойный, оправдывающий усилия и долгое ожидание.

Настойка на шиповнике и кедровых орешках

Сочетание шиповника и кедровых орехов очень популярно, делают такую настойку множеством разных способов. Для самого простого нам понадобится:

0,5 л спирта или самогона 60%
15 г сухого шиповника — 1 ст. л. с горкой
8-10 г кедровых орешков — 1 ст. л. без горки

Технология проста:

Ингредиенты заливаются спиртом и настаиваются не меньше месяца в темном месте, после чего напиток считается готовым.

Второй вариант значительно интереснее. Для него подойдет и обычная водка, но нужно много компонентов, в том числе – редких. На три литра самогона 40° или обычной водки необходимо:

3 л качественного самогона или водки
2/3 стакана кедровых орешков*
15 шт. свежего или сухого шиповника
1 ст. л. ягод можжевельника**
1 ст. л. измельчённой цедры лимона
2 ст. л. измельчённой коры дуба
корень солодки***

* — в полный до краев граненый стакан влезает 140 граммов, нам, соответственно, нужно чуть менее 100;

** — не поленитесь почитать о выборе правильного можжевельника для напитков — он может быть ядовитым;

*** — автор рекомендует класть «5 срезов» солодки (лакрицы). Пересчитать это на граммы молотого корня сложно, рекомендую брать не больше чайной ложки, так как лакрицу любят далеко не все. Можно и вовсе обойтись без этой составляющей.

Технология так же проста:

Все ингредиенты заливаются спиртным и стоят месяц в темном месте, после чего напиток фильтруется и, по желанию – подслащивается сиропом. Все, настойку на шиповнике и кедровых орешках можно считать готовой, но лучше все же дать ей отдохнуть еще пару недель.

Настойка на шиповнике с кофе и апельсином

Этот рецепт поможет скрасить огрехи домашнего самогона, даст ему аромат, вкус и цвет элитного напитка. Но все равно лучше использовать дистиллят высокого качества, крепостью 40-45 градусов.

0,5 л качественного самогона или водки
10 шт. подвяленного шиповника
2 кусочка апельсиновой цедры ~ 1,5х5 см — можно сушеной
1/4 ч. л. свежемолотого кофе — крупный помол
сахар по вкусу

Как сделать:

Чтобы шиповник лучше чувствовался – его можно раздавить ложкой. Далее все просто – ингредиенты кладутся в банку, заливаются спиртным и стоят 2 недели. Эту настойку шиповника на водке или самогоне обязательно нужно хорошо отфильтровать – через ватный или кофейный фильтр, чтобы в ней не болтались мелкие частички кофе. После фильтрации напиток подслащивается по вкусу. Для этого нужно сделать фруктозный или сахарный сироп и понемногу добавлять его в настойку, пока она не достигнет нравящегося вам вкуса. Этот напиток не должен быть приторным, больше столовой ложки сиропа на 0,5 литра класть не следует.

После подслащивания настойку шиповника нужно отстоять еще несколько дней, после чего – повторно отфильтровать. Употреблять – непременно с удовольствием!

Настойка шиповника: польза и вред

Алкоголь, как известно, вымывает витамин С из организма, то есть, настаивая спиртное на шиповнике, вы снижаете его разрушительное действие, а также – помогаете собственному телу быстрее справится с ядом. Но как взаимодействуют большие дозы аскорбиновой кислоты с этиловым спиртом – сказать сложно.

Настойка из шиповника на самогоне, спирту или водке – верное средство для поднятия иммунитета, она помогает побороть воспалительные процессы в организме, особенно – длительные, хронические, – используется как лекарство против анемии, атеросклероза, болезней мочеполовой и пищеварительной системы. Напиток сужает сосуды и повышает давление.

Хотя, собственно, почти весь алкоголь так действует. Отсюда и противопоказание – при гипертонии на данную настойку налегать не стоит, как и при язве, гастритах или сердечных заболеваниях. А еще говорят, что напиток из-за высокой кислотности плохо сказывается на зубах, поэтому его обязательно нужно запивать – прополаскивать рот.

В общем и целом – если используете настойку шиповника как средство лечебное – хватит и чайной ложечки в день, а если она идет сугубо как средство развлекательное, сиречь расслабительно-согревательно-песнопетельное – от однократного приема нескольких рюмочек, я уверен, ничего страшного с вами не произойдет.