Рыбий жир помогает от бронхита

Диета при бронхите является одним из компонентов комплексного лечения. Она нацелена на уменьшение интоксикации, укрепление иммунитета, улучшение процессов откашливания и снятия воспаления в бронхах.

Основные принципы диеты, рекомендации

Какие продукты предпочтительно употреблять, зависит от вида бронхита и характера болезни.

Острый бронхит, обострение хронического. Во время разгара воспаления обычно повышается температура, ухудшается общее самочувствие, появляется слабость, а при хроническом – еще и одышка. Как правило, на данном этапе кашель сравнительно сухой, и мокрота либо не отходит, либо отделяется, но с большим трудом. При этом из-за приема медикаментозных средств возможны проблемы с желудком и кишечником, а дети могут отказываться от еды.

В связи с этим основными принципами диеты являются следующие:

1. Снятие интоксикации и разжижение мокроты. Обильное питье помогает «очищать» организм, выводит токсины. Это может быть обычная вода, соки, компоты, морсы, травяные чаи и настои. Любое принятое отхаркивающее средство будет менее эффективным, если организм испытывает нехватку жидкости.
2. Восполнение потребностей организма в витаминах и минералах. Полезны соки, свежие фрукты и овощные салаты, приправленные растительным маслом. Если приходится употреблять препараты, влияющие на слизистую желудка, то предпочтение отдается фруктам и овощам некислых сортов, приготовленным без острых специй и приправ. Причем многие из них желательно готовить на пару, тушить, отваривать или запекать.
3. Не перегружать желудок. Питание должно быть дробным, малыми порциями, а пища легко усваиваться.

По мере выздоровления организм начинает все больше нуждаться в «строительных материалах», которые необходимы для восстановления слизистой оболочки бронхов. С этой целью необходимо, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество легкоусваиваемого белка. Это преимущественно нежирные сорта рыбы, птицы, мяса.

Чтобы помимо кашля заболевший не испытывал еще дополнительных проблем со вздутием кишечника, рекомендуется на этот период исключить бобовые, а в случае непереносимости лактозы – цельное молоко. Это становится особенно актуальным в пожилом возрасте.

Обструктивный бронхит. Если есть пищевая аллергия, то при обструктивном бронхите такие продукты следует полностью исключить. Назначается гипоаллергенная диета. В остальном принципы составления рациона не отличаются от таковых при необструктивных формах заболевания.

Какие продукты будут полезны?

Исходя из основных принципов составления диеты при бронхите, при лечении заболевания окажутся полезными:

• Легкоусвояемые белки животного происхождения – мясо, рыба, птица, творог, яйца.
• Продукты, содержащие магний. Он улучшает общее состояние и содействует расслаблению бронхов при обструктивном бронхите. Это чечевица, семена подсолнуха и тыквы, орехи, бананы, гречка, морской окунь, сельдь, скумбрия, треска, бананы, кунжут, пшеничные отруби.
• Омега-3 жирные кислоты тоже полезны при обструктивных формах бронхита, способствуя снятию бронхоспазма. Это рыбий жир, жирные сорта рыбы, печень трески.
• Молоко и кисломолочные продукты – наличие в них кальция и белка позволяет ускорить заживление стенки бронхов и снять воспаление.
• Способствующие выведению шлаков из организма и снятию интоксикации. Это отвары липы, мяты, бузины, шалфея, аниса, чай с лимоном, малиной, горячее молоко с добавлением соды или меда, свежевыжатые яблочный, капустный, морковный, свекольный соки.
• Насыщающие организм витаминами С, А, Е – морковь, тыква, брокколи, авокадо, спаржа, персик, шпинат, апельсин, малина, смородина, сладкий перец и пр.
• Полезны щелочные минеральные воды, которые улучшают отхождение мокроты.

Какие продукты будут вредны?

Следующие продукты и напитки при бронхите нежелательны:

• Сладости – конфеты, печенье, торты, сладкая выпечка, мороженое, в больших количествах варенье, джемы. Все они содержат легкоусвояемые углеводы, которые в большом количестве ослабляют иммунную систему. Особенно вредны детям.
• Любые продукты, вызывающие аллергию. При их употреблении лечение обструктивного бронхита, ХОБЛ становится менее эффективным. По наблюдению специалистов, наваристые рыбные, мясные бульоны, клубника, шоколад, цитрусовые в случае аллергии могут тоже усугубить течение заболевания.

Особенности диеты

Диетическое меню как для взрослого, так и для ребенка должно включать блюда, богатые витаминами, минералами и белком. Пища подается теплой, небольшими порциями, чтобы исключить переедание и перерастяжение желудка.

Рацион при бронхите обязательно включает продукты из полезной группы, заменяя ими пищу, раздражающую дыхательные пути и требующую большое количество энергозатрат для ее усвоения.

Примерное меню на день

Примерное меню при остром бронхите или обострении хронического на день:

• Завтрак 1. Овсянка на молоке, ягодное суфле.
• Завтрак 2. Йогурт с творогом.
• Обед. Суп с курицей. Гречневая каша с запеченной рыбой. Свекольный салат.
• Полдник. Бананы, апельсиновый сок.
• Ужин. Картофельное пюре, куриные паровые котлеты, тушеная морковь. Мятный чай.
• Перед сном. Малиновый компот.

Питьевой режим

Если нет заболеваний почек или сердечно-сосудистой системы, то следует выпивать 1,5-2 литра жидкости в сутки. При этом напитки употребляют небольшими порциями, преимущественно комнатной температуры или теплыми.

Кофе, алкоголь раздражают слизистую желудка, нарушают деятельность сердечно-сосудистой системы, что чревато на фоне бронхита возникновением дополнительных проблем. Поэтому на время лечения от таких напитков желательно отказаться.

Столы диет

При бронхите рекомендуют следующие лечебные столы:

• №13. Оказывает щадящее влияние на органы пищеварения. Акцент делается на употребление витаминных напитков и жидкости. Пища подается в протертом и полупротертом виде, она должна быть сбалансирована и без химических добавок. Назначается во время обострения бронхита, при острых инфекционных заболеваниях.
• №15. Этот стол показан в период выздоровления. Представляет полноценный рацион с необходимым содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Хотя лечение бронхита с помощью диеты не так популярно, как, скажем, при гастрите, правильное питание позволяет ускорить выздоровление и гораздо быстрее улучшить общее самочувствие.

Бронхит – заболевание нижних дыхательных путей организма, проявляется закупоркой полостей бронхов. Болезнь протекает в острой и хронической форме. Острый бронхит появляется при инфекционном заражении. Хроническая форма развивается из недолеченного заболевания, возникших осложнений, а также при наличии провоцирующих факторов. Причинами бронхита является ослабленный иммунитет, переохлаждение, курение, плохой воздух, прием лекарственных препаратов, осложнения вирусных и бактериальных заболеваний.

Полезные продукты

В связи с особенностями течения бронхита, важным моментом является правильная диета. Продукты при бронхите должны быть полезными, наполненными витаминами, минералами и микроэлементами.

Белковые продукты

Белок – это строительный материал клеток и внутренних органов целиком. Полезные свойства выражаются в синтезе иммуноглобулинов, которые предотвращают развитие инфекции в организме, с помощью белка образуется бронхиальный секрет, необходимый для увлажнения дыхательных путей. Поэтому они обязательно должны присутствовать в диете при бронхите. В отличие от углеводов, которые дают больше энергии, белки лучше расщепляются. Белковая пища при бронхите восполнит потери белка при кашле с мокротой. Продукты, богатые белком:

• сыр;
• творог;
• рыба;
• мясо;
• молочные продукты.

Углеводы и жиры

Придают организму запас энергии, необходимый при недомогании и эмоциональном упадке. Но они тяжелые для пищеварительного тракта при бронхите, поэтому рекомендуется употреблять в виде фруктов и ягод.

Кисломолочные продукты

Особое значения занимают в питании при бронхите. Помимо содержания белка, молочные продукты богаты полезными бактериями, нормализующими работу пищеварения и восстанавливающими микрофлору кишечника при бронхите. Бактерии активно участвуют в работе иммунной системы организма. Диета кисломолочными продуктами содержит много кальция, который помогает предотвратить развитие воспаления при бронхите.

Витамины в продуктах

Прием витаминов улучшает защитные функции организма. Особенно полезными при бронхите считается витамин B, C, A, E. Они позитивно влияют на регенерацию тканей, работу нервной системы организма, нормализуют обмен веществ. Если присутствует одышка от бронхита, витамины способствуют ее устранению.

Витамин C содержится в апельсине, киви, малине, грейпфруте, лимоне, клубнике, мускусной дыне. В цитрусовых содержится кислота, которая делает реже все жидкости организма, включая мокроту. Продукты увеличивают защитные функции иммунитета и улучшают реактивность при бронхите.

Продукты с витамином A, E (шпинат, морковь, персик, абрикос, капуста, брокколи, зеленый горошек) нормализуют обмен веществ. Витамином B богат твердый сыр, печень трески, рыбий жир, красная и морская рыба, пророщенные зерна, отруби.

Препараты с витаминами допускается принимать пациентам при бронхите без аллергических реакций.

Пищевые добавки

Омега-3-жирные кислоты, которые содержатся в таких продуктах: печени трески, рыбьем жире, эйконоловом масле, уменьшают гиперреактивность бронхов и приступы удушья.

Магний

Минерал входит в состав таких продуктов:

• пшеничные отруби;
• проросшие зерна;
• подсолнечник;
• чечевица;
• семена тыквы;
• орехи;
• горох;
• фасоль;
• соя;
• кунжут.

Питание для выведения мокроты

Питание при бронхите должно быть комфортным для человека, чтобы ослабленная иммунная система организма стала крепче и повысилась сопротивляемость организма. Минимальное количество калорий – 1800 в сутки. Повышать калорийность диеты можно только при улучшении состояния и существенном уменьшении симптомов. Дробное питание при бронхите позволяет снизить нагрузку пищи на организм.

Имбирь можно добавлять в напитки. Он оказывает успокаивающее действие на воспаление бронхита и кашель. Вещества имбиря способствуют уменьшению симптомов кашля при бронхите, работа дыхательной системы улучшается, а мокрота становится жиже.

Цикорий содержит дубильные и белковые вещества, аскорбиновую кислоту, витамин B.

Куркума используется в приготовлении блюд или добавляется в молоко. Ингредиент обладает многочисленными лечебными свойствами, благодаря содержанию эфирного масла, витаминов B2, B3, C, K, йода, железа, фосфора. Куркума характеризуется антибактериальными свойствами.

Репчатый лук отличается противовирусным, противомикробным действием, улучшает отхаркивание мокроты, очищает бронхи. Продукт допускается в диете.

Рецепт №1

Для приготовления лекарственного средства от бронхита необходимо взять корень хрена, измельчить и смешать с медом (в соотношении 4:5). Принимать по 1 ст. л. три раза в день.

Рецепт №2

Лимон разрезать на две части, посыпать солью и черным перцем. Дать постоять от 15 до 30 минут, выжать сок с одной половинки и сразу же выпить. Другую часть оставить на следующий прием.

Рецепт №3

Для приготовления лечебного средства от бронхита, необходимо 3–4 моркови в сыром виде, сделать сок, добавить такое же количество воды, смешать с 3 ч. л. меда. Пить трижды в день. Морковь содержит витамины, антиоксиданты и другие питательные вещества. Продукт усиливает работу иммунной системы, уменьшает кашель и количество мокроты.

Рецепт №4

Куриный бульон при бронхите помогает смягчить и увлажнить дыхательные пути, очистить бронхи. Пить по чашке бульона 2–3 раза в сутки. Можно добавить зубчик чеснока или имбирь.

Запрещенные продукты

Продукты могут как помогать выздоровлению, так и ухудшать процесс. Следует исключить из диеты во время бронхита продукты с высоким содержанием:

• щавельной кислоты (щавель, шпинат);
• углеводов, которые легко усваиваются (картофель, манной крупы, сладости).

Когда бронхит начинает проходить, о чем свидетельствует уменьшение признаков, организму необходима помощь по выведению патологического секрета.

Питьевой режим

Обильное употребление жидкости при бронхите помогает выведению мокроты, делая ее менее густой. Поэтому процесс отхаркивания улучшается. Питьевая диета способствует нормализации температуры, которая часто повышена при бронхите. Рекомендованное общее количество напитков должно превышать 2 литра. Температура напитков должна равняться температуре тела или меньше. Горячая жидкость может травмировать воспаленные ткани организма, раздражать слизистые оболочки рта и глотки.

Питьевая диета при бронхите включает в себя: обычную воду, ягодные морсы, кисели, травяные сборы и чаи.

• Эффективным действием обладают витаминизированные соки: апельсиновый и лимонный, но без добавления сахара.
• Хорошим действием отличается минеральная вода боржоми, которая употребляется самостоятельно или входит в состав лечебных рецептов.
• Растительные отвары из цветов липы, бузины, мяты, шалфея, аниса, имбиря.
• Благоприятными свойствами обладает горячее молоко с добавлением соды, но без меда, так как он может спровоцировать кашель.
• Овощные соки (свекла, морковь, капуста), фруктовые соки (яблоки, груши, абрикос) очищают организм.

Жидкость следует пить часто, но в маленьких количествах.

Рецепт лекарственного напитка от бронхита

Молоко довести до кипения, влить в него минеральную воду, перемешать. Ингредиенты берутся в одинаковом количестве. Остудить и принимать с периодичностью 25 минут небольшими глотками. Средство уменьшает спазм, стимулирует отхаркивание, нормализует работу дыхательных путей. При желании диета допускает добавления меда.

Отвар из аниса и меда

Взять 250 мл воды и 1 ст. л. анисовых семян (без горки), 1 ч. л. меда, щепотка соды. Настой отстоять некоторое время, процедить. Принимать дважды в день по 2 ст. л.

Рецепт с медом «Стоп бронхит»

На стакан теплой кипяченой воды необходимо взять 1 ст. л. меда. Пить небольшими порциями на протяжении дня.

Рецепт из винограда

Сок винограда обладает отхаркивающими свойствами, провоцирует очищение бронхов от мокроты. 2 ст. л. виноградного сока смешать с 2 ст. л. меда. Принимать 3 раза в день на протяжении недели.

Рецепт с корой вишни

Кора вишни используется в качестве народного средства для разжижения мокроты из легких при бронхите. Полезным будет употребление чая из порошка или коры вишневого дерева. Дикие вишни применять нельзя, так как в коре содержится ядовитая синельная кислота.

Обильное питьевая диета при бронхите способствует удалению вязкой мокроты из дыхательных путей, а лечебные свойств растений усиливают процесс, насыщая организм силой и энергией для борьбы с болезнью.

Диета при бронхите

Бронхит затрагивает не только органы дыхания, но и влияет на работу всего тела. Системы организма поддаются интоксикации, становятся восприимчивы к неблагоприятным факторам. Дополнительную нагрузку представляет прием лекарственных препаратов.

Цель диеты по Певзнеру заключается в том, чтобы облегчить энергетические затраты организма на процесс пищеварения посредством питания легкоусвояемыми продуктами.

Стол №13

Специальная диета при бронхите, которая включает набор рекомендованных продуктов, разработана с целью уменьшения воспалительных процессов, для улучшения защитных свойств организма. Существуют определенные правила, соблюдение которых обязательно:

• Блюда должны быть приготовлены на пару или отварены.
• Готовые продукты следует измельчать, натирать до кашеобразного состояния.
• Продукты с грубой клетчаткой и твердые исключаются из меню.

Преимущества диеты №13:

• Воспалительные процессы в бронхах уменьшают свое проявление.
• Повышается активность и энергичность.
• Ускоряется выведение токсинов из организма.
• Повышается иммунитет.
• Нормализуется работа сердца.
• Уменьшается влияние от приема лекарств.

Примеры меню при бронхите.

При приготовлении блюд для диеты при бронхите, следует использовать только низкокалорийные продукты.

Быстро и эффективно побороть бронхит можно комплексным подходом к лечению и при соблюдении диеты.

Видео по теме: Тяжелые легкие — бронхит