Продукты для профилактики атеросклероза
Атеросклероз — серьезное, и весьма опасное заболевание, которое в тяжелых случаях может привести даже к летальному исходу. На сегодняшний день атеросклероз — одна из наиболее часто встречающихся причин сокращения численности населения планеты.
Но к печальному исходу приводит чаще не само заболевание, а его неизбежные осложнения: инсульты, инфаркты. Чем доводить дело до такого печального сюжета, не лучше ли вовремя предпринять несложные меры, позволяющие предупредить развитие заболевания, укрепить здоровье, и оздоровить организм в целом.
Именно об этом и поговорим в статье, тема которой: профилактика атеросклероза. Узнаем, чем опасно заболевание, почему его легче предупредить, чем лечить, и какие меры профилактики помогут в этом. Последняя информация по теме: профилактика атеросклероза.
Описание
Немного о самом заболевании и его опасности.
Это заболевание считается медиками основной причиной подавляющего большинства сердечно-сосудистых патологий. В результате развития атеросклероза появляются такие смертельные болезни, как инфаркт миокарда, инсульт и прочие.
Сам по себе атеросклероз — это, говоря простым языком, старение сосудов. В результате загрязнения кровеносных путей их стенки становятся менее эластичными, истончаются, внутри сосудов появляются отложения знаменитых «холестериновых бляшек». Из-за этих отложений просвет сосудов становится меньше, и даже может вовсе перекрыться, что неминуемо приведет к тяжелейшим последствиям.
Проблемы с сосудами чаще всего начинаются в пожилом возрасте, реже — в среднем. Происходит это из-за естественного старения организма, одновременно с которым стареют, конечно, и сосуды. Лечение патологии обходится дорого не только в смысле финансов: болезнь еще и существенно снижает качество жизни человека, налагает свои ограничения, порой вынуждает отказаться от карьеры и активной деятельности.
Поэтому профилактика атеросклероза — наилучшее решение для того, чтобы избежать заболевания и всех неприятностей, с ним связанных.
Что провоцирует атеросклероз
Выясним, какие моменты способствуют образованию в сосудах склеротических бляшек, и приводят к преждевременному их старению.
Учеными давно уже установлено, что малоподвижный образ жизни — непременная составляющего раннего старения организма.
Если человек целый день сидит на работе, домой едет на авто, а дома потом вечером лежит на диване, смотря телевизор — это вернейший путь к заболеванию.
Еще важные причины:
- Жирная, вредная, жареная, копченая пища — основной фактор, приводящий к болезни.
- Люди с нервным и истеричным складом характера чаще других приобретают проблемы с сосудами и сердцем.
- Курящие и любящие спиртное граждане тоже в зоне реального риска.
- Если имеется артериальная гипертензия (высокий уровень АД, держащийся продолжительное время), есть значительный риск возникновения атеросклероза.
- Сахарный диабет тоже является фактором, провоцирующим атеросклероз.
- Возраст старше 45 лет становится отметкой, после которого заполучить опасное заболевание в силу понятных обстоятельств гораздо проще.
- Интересно то, что мужчины страдают атеросклерозом чаще женщин. Значит, мужской пол тоже можно отнести к факторам-провокаторам.
- Если имеются близкие (кровные) старшие родственники с этим заболеванием, есть высокая вероятность и их потомкам заболеть атеросклерозом.
Профилактика
Чтобы не допускать «захламления» и старения сосудов необходимо направить профилактическую деятельность по трем направлениям. Это:
- Поддержание нормального липидного (жирового) баланса в организме;
- Тренировка сердечной мышцы;
- Всевозможные способы отодвигания старости организма.
То есть, проще говоря, профилактика при атеросклерозе должна включать в себя такие основные меры, как соблюдение особой диеты с минимальным содержанием вредных жиров и холестерина, посильные регулярные физические нагрузки, ЗОЖ и прочие действия, направленные на продление молодости. Также, чтобы снизить риск возникновения болезни, необходимо довести массу тела до нормальной в том случае, если норма превышена.
Рассмотрим подробнее основные направления профилактических мер.
Диета
Профилактика атеросклероза — это, во многом, рекомендации по организации правильного питания. В данном вопросе необходимо, по сути, знать всего две вещи: что есть нельзя, и что можно. Начнем с первого пункта.
Что есть нельзя
Необходимо сократить употребление жиров животного происхождения. К подобным источникам вредного холестерина относятся:
- Мясо с жиром;
- Творог и сметана высокой жирности;
- Натуральное сливочное масло и сало.
Маргарин — совсем неполезный продукт для нашего организма. К сожалению, его добавляют в готовую продукцию: выпечку и полуфабрикаты практически повсеместно. Известно, что маргарин — суррогатный продукт, который опасаются пробовать даже крысы. Его опасное влияние в содержании, так называемых, транс-жиров — канцерогенных веществ, которые могут вызвать не только атеросклероз, но и даже рак.
Сахар-рафинад — продукт, для здоровья сосудов малополезный. Из-за того, что переизбыток сахарозы приводит к нарушению углеводного обмена, липидный обмен тоже начинает давать сбои, так как все процессы в организме зависят друг от друга.
Употребление яичных желтков тоже необходимо свести к минимуму. Учеными уже давно доказано, что куриный желток приводит к тому, что содержание «плохого» холестерина в сосудах подскакивает.
Такие напитки, как чай и кофе изрядной крепости требуется тоже из рациона исключить. Кроме разрушения зубов и расшатывания нервной системы они еще и приводят к быстрому преждевременному старению сосудистых стенок. В результате воздействия этих напитков сосуды утрачивают эластичность, становясь хрупкими, слабыми, и быстро старея.
Избегайте полуфабрикатов и копченых блюд. Различного рода фаст-фуд тоже приносят вред сосудам, поэтому от него лучше полностью отказаться. К тому же, как правило, в готовую быструю еду кладут не самое качественное мясо и прочие ингредиенты.
Что есть рекомендуется
Узнаем, какие же продукты питания для профилактики атеросклероза будут полезны. Что продукты следует включить в рацион, дабы повлиять положительным образом на сохранение сосудов.
- Во-первых, врачи-кардиологи настоятельно рекомендуют употреблять побольше растительной пищи, особенно сырой, без тепловой обработки. В летнее время налегайте на дешевые и доступные овощи и фрукты, чтобы надолго обеспечить свой организм полезными веществами, а заодно и очистить тело от залежей токсинов.
- Рафинированный сахар замените коричневым тростниковым и медом: и вкуснее, и пользы больше.
- Если любите молочные продукты высокой жирности, переходите на обезжиренные варианты: это полезнее, а вкус немногим отличается.
- Из мясных продуктов лучше избегать свинину, баранину, а также колбасу с сосисками. А предпочтение отдавать курице без кожи и постному говяжьему мясу.
- Профилактика атеросклероза сосудов должна включать и предпочтение рыбных блюд мясным. Рыба содержит множество полезных микроэлементов, и не наносит такого разрушающего воздействия на сосуды, как мясо. Кроме того, жирные морские сорта рыб (скумбрия, лосось) полезны еще и тем, что имеют в своем составе большое количество омега-3 жирных кислот. Эти вещества уникально полезны для организма, так как регулируют баланс липопротеидов, и оказывают положительное воздействие на свертываемость крови.
- Употребляйте побольше продуктов с высоким содержанием натуральной клетчатки. Больше всего ее содержится в свежих овощах и фруктах — налегайте на них. Кроме того, клетчатку можно покупать в аптеке и готовую, добавляя ее затем в разные блюда, салаты, и даже в выпечку.
- Нерафинированное растительное масло, особенно оливковое и льняное — замечательный источник полезных жиров. Жарить на масле не стоит, но вот заправлять свежие салаты — вполне.
- Употребляйте специи. Такие приправы, как куркума, кориандр, чеснок, имбирь очень полезны: борются с паразитами, и противостоят образованию холестериновых бляшек, очищают сосуды. Кроме того, их присутствие в немного постных «антисклеротических» блюдах поможет сделать вкус последних более интересным и пикантным.
- Хлеб лучше покупать цельнозерновой — в нем больше клетчатки и полезных минералов. Неплохое изобретение — сухие хлебцы из различных злаков. Ешьте также отруби. Особенно полезны овсяные и кукурузные их разновидности.
- Отруби, опять-таки, содержат клетчатку, и очищают сосуды.
- Врачи рекомендуют больше пить. В качестве жидкостей можно использовать чистую воду, а также морсы, натуральные компоты, квас. Проследите, чтобы содержание сахара в напитках было невысоким.
- Налегайте также на каши: особенно полезны перловка, гречка и геркулес.
Физические нагрузки
Это необходимая составляющая антисклеротической профилактики. Посильные, без фанатизма, занятия спортом помогают справиться со следующими осложняющими жизнь факторами:
- Побеждают ожирение;
- Останавливают прогрессирование сахарного диабета;
- Помогают справиться с нервными перегрузками;
- Побеждают артериальную гипертензию.
Все перечисленные недуги часто сопровождают атеросклероз, и являются провоцирующими данное заболевание факторами.
Внимание: вам вовсе не обязательно мучить себя на беговой дорожке или до изнеможения «тягать железо» в спортзале. Для действенной профилактики атеросклероза достаточно ежедневно уделять легким спортивным тренировкам полчаса или час. Кстати, эти тренировки вполне могут быть заменены прогулкой.
Посещение бассейна или плавание в открытых водоемах летом тоже приветствуются. Кроме того, можно заниматься легким бегом, йогой, фитнесом, другими полезными, улучшающими фигуру и здоровье, тренировками.
Способствовать профилактике атеросклероза могут и такие приятные, необременительные занятия, как танцы, поход в лес за грибами или пеший туризм на короткие расстояния. Такая умеренная физическая активность помогает наладить кровообращение, избавляет от застаивания крови в нижних венах, а также способствует рассасыванию холестериновых бляшек в сосудах.
Вторичная профилактика
Все описанные выше меры относятся к, так называемой, первичной профилактике. Это когда болезни еще нет, но существует вероятность ее возникновения. Но вот когда атеросклероз уже выявлен, его профилактика и лечение именуются вторичными мерами. Расскажем коротко о них тоже.
Если у вас диагностировали образование склеротических бляшек, необходимо начать уделять внимание снижению уровня артериального давления. Допустимый предел — 140/80: все, что выше — уже повод принимать препараты для снижения показателей. Соответствующие лекарства должен назначить врач.
Обязателен прием медикаментов для разжижения крови. Рекомендуются аспирин и клопидогрель. А чтобы уровень липидов в крови был в норме, врач назначает соответствующие препараты-статины.
Настоятельно советуем отказаться от курения. Эта пагубная привычка вредна для всех органов и систем: не минует этот вред и сосуды. Лучше всего избавиться от курения радикально, в этом случае через некоторое время легкие и сосуды полностью очистятся от канцерогенов и смол, что намного улучшит показатели здоровья.
Народные методы профилактики
Узнаем, каким образом народными средствами можно провести профилактику и лечение атеросклероза.
- Настой плодов боярышника оказывает благотворное воздействие на сердце и сосуды. Особенно рекомендуется данное средство людям пожилым.
- Настой шиповника — уникальный кладезь витаминов. Кроме того, что шиповник снабжает организм витамином С и прочими полезными веществами, он еще и замедляет старение.
- Настой чабреца поднимает иммунитет, и уничтожает микробы в организме. Кроме того, чабрец эффективно борется с сердечными спазмами, тем самым делая процесс кровообращения более стабильным и ровным.
- Народные лекари советуют употреблять в пищу мед, как продукт, имеющий великолепное бактерицидное и укрепляющее воздействие. Однако, не перестарайтесь: мед — высококонцентрированный продукт, содержащий много натуральных сахаров.
- Для укрепления сосудов и их очищения можно готовить каждое утро сок из одной картофелины. Для приготовления необходимо свежий корнеплод натереть на терке, предварительно сняв с него кожуру. Получившуюся кашицу затем отжимают через марлю, и пьют сок.
- Такое растение, как японская софора известна своими антисклеротическими свойствами. Ее стручки необходимо залить водкой, и затем настоять три недели в холодном месте. Пьют получившуюся настойку по столовой ложке трижды в день. Курс — три месяца.
Профилактика атеросклероза народными средствами выгодна тем, что все домашние снадобья имеют натуральное происхождение и минимум побочных эффектов. Однако, перед применением того или иного отвара/рецепта все-таки лучше вначале посоветоваться с доктором.
Необходимо знать, что профилактика этого недуга — по сути, образ жизни, а не единовременная мера с ограниченной продолжительностью.
Чтобы болезнь не возникла, а сосуды оставались чистыми всегда, необходимо обеспечить организм полезным питанием, физическими нагрузками и прочими средствами противодействия атеросклерозу на постоянной основе.
Но есть и хорошая новость: начав вести соответствующий образ жизни, организовав рацион и привыкнув к регулярным спортивным нагрузкам, можно легко втянуться, и затем уже считать эти профилактические меры частью своей обычной жизни.
Мы рассмотрели особенности профилактики атеросклероза. Как вы видите, рекомендации несложные, но вполне действенные. Придерживаясь приведенных в статье советов, вы сможете избежать тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний, укрепите здоровье, и продлите собственную жизнь.
© Автор: Алексеева Ирина, под редакцией врача первой категории З. Нелли Владимировны, специально для СосудИнфо.ру (об авторах)
Предотвратить развитие атеросклероза означает в разы уменьшить для себя риск инсульта и инфаркта. Врачи предлагают сочетать методы лечебной физкультуры с приемом статинов и БАДов, народная медицина делает ставку на целебные свойства растений. Но диета при атеросклерозе – ключевой фактор независимо от подхода.
От чего мы защищаемся
Атеросклероз считают причиной большинства заболеваний сердца и сосудов, которые приходят с возрастом. Фактически это старение сосудов: стенки кровеносных артерий становятся менее эластичными, выстилающая сосуды изнутри ткань истончается, появляются «жировые наросты» на внутренней поверхности сосудов, позже они прорастают соединительной тканью, и просвет сосуда в несколько раз сужается. Вот это и является основной причиной сердечно-сосудистых катастроф.
Для того чтобы снизить вероятность такого засорения сосудов, необходимо:
- поддерживать нормальный обмен липидов (жиров) в организме;
- постоянно держать сердце и сосуды в тонусе;
- сопротивляться надвигающейся старости всеми возможными средствами.
Важно понимать следующее. Профилактика атеросклероза – это не разовая акция, не оздоровительный чаек время от времени и не пара баночек дорогих витаминов. Подход должен быть системным, а времени уйдет не месяц и не два – на такую профилактику придется тратить пожизненно и ежедневно хотя бы час времени.
Последняя фраза могла испугать любителей «здоровья в таблетках», и совершенно напрасно: валяться в инфарктном блоке и не знать, доживешь ли до утра, гораздо страшнее.
Что убрать из рациона
Независимо от того, какого подхода – медицинского или народного – вы придерживаетесь, питание при атеросклерозе играет важнейшую роль. Именно от того, что мы едим, зависит, какие жиры поступают в наш организм, и что с ними потом происходит. Другими словами, просто сбалансировав свой рацион, вы в разы снижаете риск получить инфаркт или инсульт. Более того, это не будет стоить вам никаких дополнительных денежных затрат. А при определенной изобретательности здоровое питание может оказаться даже дешевле привычной еды, которая подталкивает вас к болезни.
Итак, что мешает нам быть здоровыми:
- Животные жиры. Это любимое сливочное масло, жирный творог и сметана, сало, жирное мясо.
- Маргарин (не важно, бутербродный он, для жарки или выпечки). Почему он вреден, ведь изготавливается из растительных жиров? Для того чтобы превратить жидкое растительное масло в твердое, сырье подвергается специальной химической обработке. В результате образуются транс-жиры, которые даже вреднее естественных животных жиров.
- Рафинированный сахар. Его избыток в пище нарушает углеводный обмен в организме, а следом меняется и липидный. Все взаимосвязано.
- Яйца. В данном случае самая опасная часть яйца – желток. Именно избыточное потребление желтков вызывает повышение в крови уровня «плохого» холестерина. Не можете без яичницы или блинчиков – старайтесь использовать только белки.
- Крепкий черный чай и кофе. Напрямую на уровень холестерина они практически не влияют, зато избыточное потребление этих привычных стимуляторов бьет по сосудам. Сокращаясь под действием алкалоидов типа кофеина, сосудистые стенки быстрее теряют свою эластичность. А тут уже и атеросклеротические бляшки найдут, за что уцепиться.
Что можно и нужно
Но диета при атеросклерозе совсем не строгая и предполагает массу не только полезных, но и вкусных продуктов. Животную пищу лучше по-максимуму заменить растительной, белый сахар – тростниковым или медом, а жирные молочные продукты – обезжиренными.
- Рыба. Когда организм требует животного белка, готовьте вместо мяса рыбу. Во-первых, она лучше усваивается и не оказывает критичного влияния на сосуды. Во-вторых, в рыбе (особенно океанической) содержатся омега-три-жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Эти вещества оказывают исключительно положительное действие на свертываемость крови и на баланс липопротеидов высокой и низкой плотности.
- Клетчатка. Ее в нужном количестве содержат овощи и фрукты, особенно если их употреблять в сыром виде. Клетчатку также можно покупать отдельно в сухом виде и добавлять в йогурты, каши или выпечку.
- Растительные масла. Сейчас в магазинах можно найти десятки их видов. Только учтите, что оливковое, ореховое или подсолнечное масло лучше использовать не для жарки, а для заправки салатов или каш.
- Специи. Чеснок, лук, имбирь, куркума способствуют нормализации липидного обмена. Кроме того, они помогут сделать диетическую пищу вкуснее, и вы не будете чувствовать себя несчастным из-за ограничений. Но здесь главное не переусердствовать и добавлять эти вкусные компоненты в меру.
- Хлеб и каши. Лучше, конечно, использовать муку и крупы из цельных зерен. В них больше витаминов, полезных минералов и клетчатки. Да и вкус у необработанных зерен более насыщенный, хотя поначалу может показаться непривычным.
- Овсяные и кукурузные отруби. Самые «антихолестериновые» продукты. 1-2 столовые ложки в день могут снизить холестерин в крови на 30% за месяц.
Видео: еда против атеросклероза
Народные средства наших широт
Лечение народными средствами имеет ряд преимуществ и только один недостаток. Отвары и чаи доступнее аптечных препаратов по цене, приятнее в употреблении, не дают побочных эффектов. При этом положительный эффект может проявиться только через 3-6 месяцев регулярного приема.
Вот несколько проверенных рецептов отваров и настоек.
- Полсотни вымытых плодов боярышника измельчают, заливают 100 мл воды, нагревают до 40-50 градусов и дают постоять около часа. Отжимают и употребляют по столовой ложке трижды в день. Такой сок благотворно действует на сердце и сосуды, особенно эффективен у пожилых людей.
- Настоять 2 чайные ложки плодов шиповника в стакане кипятка и пить как чай по полстакана 3 раза в день. Такой напиток оказывает общеукрепляющее действие на весь организм и замедляет процессы старения.
- Настой чабреца готовят из стакана кипятка и чайной ложки цветков. Жидкость нужно настаивать около часа в плотно закрытой посуде и пить по четверти стакана 2-3 раза в день. Кроме общеукрепляющего и бактерицидного действия, чабрец еще и снимает спазмы сосудов, тем самым улучшая кровообращение.
Рецепты пришедшие с востока
Отличное средство для контроля липидного профиля крови – зеленый чай. Не зря же в Японии и Китае, где черный чай пить не принято, количество больных сердечно-сосудистыми заболеваниями в несколько раз меньше, чем в Европе и Америке.
Кроме того, в Юго-Восточной Азии в рационе каждого человека присутствуют водоросли – целая кладовая веществ, позволяющих предотвратить раннее старение сосудов. В наших условиях наиболее доступны морская капуста и спирулина: добавьте их в перечень обязательных продуктов и живите долго.
Диета при атеросклерозе может включать орехи и сухофрукты. Привычные изюм и курага, а также инжир мягко тонизируют нервную систему, добавляют энергии, при этом такие сладости не вредят здоровью. Ну а орехи являются источником растительного белка и легких в усвоении жиров.
Подробнее о гипохолестериновой диете с примерами меню читайте по ссылке.
Универсальное средство продления жизни
Адекватная физическая активность борется сразу с несколькими факторами риска:
- с ожирением;
- с сахарным диабетом;
- с артериальной гипертензией;
- со стрессами.
У вас может не оказаться времени ездить в спортклуб, вы можете не любить бегать под дождем или быть принципиальным противником хлорированных бассейнов. Но если вы планируете прожить долго и не быть в тягость своим близким, то подберете для себя подходящий вид тренинга. Главный принцип – полчаса-час ежедневных нагрузок.
Ходьба
В простейшем варианте это может быть 15-минутная зарядка утром и получасовая прогулка вечером (или пеший путь с работы). Важно только не заниматься самообманом. Если это утренняя разминка, то интенсивная, до пота, с максимальной амплитудой каждого движения. Если прогулка, то в приличном темпе с ритмичным дыханием, которое очистит застоявшуюся за рабочий день кровь и насытит ее кислородом.
Йога
Если вам повезет найти грамотного инструктора, отличных результатов можно добиться при помощи гимнастики йогов. Эти упражнения снимут нервное напряжение, укрепят мышечный корсет позвоночника и дадут сердцу дозированную нагрузку.
Бег
Бег подойдет в том случае, если у вас пока еще здоровое сердце и вес в пределах разумного. Иначе пробежки могут вместо пользы нанести вред. Кстати, это касается любых серьезных динамических нагрузок.
Старайтесь тренироваться на открытом воздухе – это полезно для очищения организма, добавляет жизненных сил и повышает иммунитет.
Главное – не останавливайтесь на достигнутом: здоровье требует постоянного вложения времени и сил.
Видео: лекция о профилактике атеросклероза и контроле холестерина
Рекомендации читателям СосудИнфо дают профессиональные медики с высшим образованием и опытом профильной работы.
На ваш вопрос ответит один из ведущих авторов сайта.
В данный момент на вопросы отвечает: А. Олеся Валерьевна, к.м.н., преподаватель медицинского вуза
Поблагодарить специалиста за помощь или поддержать проект СосудИнфо можно произвольным платежом по ссылке.