Порошок морской капусты при атеросклерозе
В азиатских странах, особенно в Японии, по статистике больше здоровых и стройных людей, а всё потому, что основу их рациона составляют морепродукты, в том числе и бурая водоросль. Она является богатым источником жизненно-важных витаминов и микроэлементов, особенно она богата йодом, поэтому при нехватке йода в организме можно смело налегать на ламинарию. Диеты на морепродуктах являются самыми полезными и быстродействующими. Самым распространённым типом «морской» диеты является диета на морской капусте.
Полезные свойства бурой водоросли.
Настоящее название морской капусты – ламинария. Эта водоросль принадлежит классу бурых водорослей. Её добывают в южных районах Охотского и Японского морей, также в Красном и Белом морях.
Как уже было сказано выше, в ламинарии содержится большой запас незаменимых микроэлементов и витаминов, особенно витаминов группы В и витамин D. Помимо большого содержания йода, в этих водорослях также находятся такие необходимые для организма элементы как: калий, магний, бром, марганец, железо, кобальт и др. Из активных микроэлементов листья морской капусты содержат около 15-20% альгиновой кислоты, которая используется в медицине как антацид. Также этот продукт богат фруктозой, полисахаридами и большим количеством растительного белка.
Регулярное употребление морской капусты поднимает умственную и физическую активность, повышает функционирование центральной нервной системы, а также общее самочувствие человека в целом. Такие положительные эффекты дают содержащиеся в ламинарии йод и пищевые волокна.
Также наличие бурой водоросли в рационе значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта, также работу сердечно-сосудистой системы, нервной и дыхательной систем, снижает уровень образования холестериновых бляшек, положительно влияет на уровень артериального давления.
Диета
Такая диета длится одну неделю, в течении которой ламинарию нужно потреблять ежедневно, сушёной, реже законсервированной. Такой рацион является достаточно низкокалорийным и помогает сбросить около 5-6 кг за неделю. Однако эта диета не является монодиетой, поэтому вместе с ламинарией необходимо есть и другие морепродукты. Дневной объём пищи должен составлять около 300 г бурой водоросли и такое же количество морепродуктов. Питание дробное, 4-5 приёмов пищи за день. При этом необходимо также потреблять около 2 л воды. Однако такую диету можно разбавить, добавив в рацион свежие фрукты и овощи, а также белковую пищу – яйца и диетическое мясо птицы или кролика (только в варёном виде).
Плюсы и минусы «морской» диеты:
Плюсы:
1. Диеты легко придерживаться, потому как ламинария богата витаминами и минералами, за счёт которых снижается аппетит и долгое время отсутствует чувство голода.
2. Улучшает здоровье, приводит организм в тонус за счёт насыщенности микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами и необходимыми витаминами.
3. Сушёная ламинария является натуральным продуктом, в котором не содержится солей и консервантов, что способствует снятию отёков и нормализации водно-солевого баланса.
Минусы:
1. При соблюдения строгой диеты, включающей потребление только морской капусты, люди с весом более 65 кг получают крайне малое количество белка на 1 кг своего веса, поэтому придерживаться такой диеты не рекомендуется в первую очередь мужчинам.
2. Перед тем как попробовать данную диету, необходимо проконсультироваться с врачом диетологом.
Чтобы не возникло проблем в период диеты, необходимо ответственно подойти к выбору продукта. Ламинарию желательно покупать в аптеках или в специализированных супермаркетах.
Понравилась статья? — Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок
Вам также может понравиться:
Самая эффективная диета!
Как за 10 дней сбросить 5 кг и помочь своему кишечнику чувствовать себя прекрасно?
Щелочная диета для очищения организма и похудения или как в 50 лет выглядеть на 30
Предлагаем Вашему вниманию ряд статей об уникальных целительных свойствах морских водорослей (по материалам одноименной книги кандидата медицинских наук Зубова Л.А.)
Оглавление
- Морская фармакология
- Драгоценные вещества – микро и макроэлементы, витамины в водорослях.
- Профилактика йододефицита или питание для щитовидной железы.
- Альгинаты. Применение альгиновой кислоты в фармакологии.
- Помощь имунной системе, имунные регуляторы. Профилактика аллергии.
- Средство против атеросклероза, рака и старости.
- Как вывести радиацию из организма.
- Водоросли против тяжелых металлов.
- Применение водорослевых препаратов для лечения желудка, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
По статистике каждые 4 человека из 5 умирают от рака или сердечно-сосудистых
заболеваний. Инфаркт миокарда и рак давно обогнали другие причины смерти.
Болезни сердца в чаще всего вызваны атеросклерозом коронарных артерий. Атеросклероз известен с давних времен. Атеросклероз — самая актуальная тема современной медицины. Вероятность заболеть атеросклерозом увеличивается с возрастом человека. В наше время атеросклероз «молодеет». В основе атеросклероз лежат нарушения липидного (жирового) обмена. Основное значение придается повышению в крови холестерина и особых фракций липопрогеидов. Нарушение баланса липидов приводит к образованию бляшек в сосудах. Это во многом связано с генетическими особенностями обмена веществ и с особенностями современного питания, приводящих к перегрузке тканей липидами, повреждению клеточных мембран, эндотелия и нарушению свертываемости крови. Кардиологи постоянно призывают -снизить холестерин сейчас! При атеросклерозе, в основе патологического процесса лежат нарушения свертывающей системы крови и липидного обмена. Закупоривающие сосуды, атеросклеротические бляшки, наиболее часто возникают при повышенном содержании холестерина в крови и липопротеидов. Наименьший риск заболеть ишемической болезнью сердца при уровне холестерина не более 5,2 ммоля на литр, при уровне холестерина 6,5 ммоля на литр риск развития ишемической болезни возрастает в 2 раза и в 4 раза при уровне холестерина 8 ммоль на литр. Если понизить уровня холестерина на 1%, риск ишемической болезни сердца умньшится на 2%.
Рак — страшный диагноз для больных. Раковые клетки — это мутированные клетки, которые не распознаются своим организмом. Рак дремлет в клетках, но как только иммунная система организма дает в каком либо месте сбой, он просыпается. Он, словно призрак, бродит в генах, выискивая уязвимое место. Когда и в каком поколении он проявится?
Мы уважаем старость у других и боимся приближения своей, надеемся оттянуть ее приближение. В организме постоянно образуются специалные атомы оксиданты, которые уничтожают старые клетки, а антиоксиданты следят, чтобы эти санитары не уничтожили лишнего. Но если организм ослаб вследствии того, что человек неумеренно выпивает, курит, часто нервничает или неправильно питается, антиоксиданты теряют свои способности, и оксиданты начнают уничтожать и здоровые клетки приближая преждевременную старость. Оттянуть приближение старости можно, помогая антиоксидантам. Это последнее слово медицины.
Какие же можно предотвратить возникновение онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний?
Средством против старости, рака и атеросклероза являются уникальные водорослевые препараты. Прежде всего соли альгиновой кислоты снижающие концентрацию атерогенных веществ в крови так как являются сильными сорбентами холестерина и жирных кислот, а
стимулируя фагоцитоз, альгинаты оказывают противоопухолевый эффект.
В различных источниках, можно найти информацию о том, что морская капуста способствует омоложению, и даже продлению жизни. Оказалось, что введение в рацион морской капусты замедляет развитие склероза сосудов. В континентальных странах, далеких от морей, где продукты моря редки, смертность от атеросклероза занимает первое место среди других причин смертности, а в странах у морей, например, в Японии, она на много ниже. Японцы которые живут на родине, болеют атеросклерозом в 10 раз меньше, чем переехавшие в Америку.
Медики давно заметили хороший эффект при лечении атеросклероза препаратом на основе йода. Ученые установили, что йод уменьшает свертываемости крови, и нормализует некоторые обменные процессы.
Но антисклеротический эффект морских водорослей обьясняется не только большим содержанием йода — в них присутствует главный враг холестерина — бетаситостерин. С помощью его и растворяется осевший на стенках сосудов холестерин. А еще биологически активные компоненты морских водорослей активизируют ферменты, что тоже помогает очищению сосудов. Снижение уровня холестерина в крови осуществляется так же за счет большого содержания в ламинарии полиненасыщенных жирных кислот типа Омега 3.
Морская капуста препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. Немаловажную роль играют в снижении тромбообразования витамины В6, С, никотиновая кислота и другие, содержащиеся в морской капусте. Наконец, в морских водорослях найдены гормоноподобные вещества антисклеротического действия.
Так что природа поработала как талантливый ученый-фармаколог, специально создавший лекарство против атеросклероза. При атеросклерозе ламинарию в порошке принимают по 1 чайной ложке 1 раз в день в течение долгого времени (через 3 — 4 недели приема делается пауза, чтобы не перенасытится йодом).
Морская капуста, или ламинария – самая любимая и популярная из морских водорослей, употребляемых людьми в пищу. Ещё столетия назад люди поняли, что, питаясь морской капустой, можно не только дольше остаться молодым и красивым, но и здоровье поддержать, а также от нажитых болезней избавиться.
Чаще всего ламинарию добывают в Японском море, в морях северных широт, но она встречается и в других районах мирового океана. Ламинария (lamina) в переводе с латыни – пластинка, и эти водоросли действительно выглядят, как пластины: они созданы природой в виде широких лент – гладких или морщинистых, напоминающих сеточку. Ленты эти могут вырастать довольно длинными – до 13 м, поэтому добывать морскую капусту несложно.
Сейчас мы подробно поговорим о пользе морской капусты для организма, расскажем ее богатый состав, свойства и калорийность.
Богатый состав витаминов и минералов
Неувядающая популярность морской капусты объясняется её богатым и уникальным составом. Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в ней, находятся в свободном состоянии, и поэтому очень легко усваиваются нашим организмом.
Глутаминовая кислота – одна из основных аминокислот морской капусты, и получать её нам лучше всего оттуда, а не из полуфабрикатов, щедро сдобренных глутаматом натрия. В составе морской капусты много необходимых нам минеральных веществ: натрий, кальций, магний, сера, кремний, железо, фосфор, но самые важные – калий и йод. Есть витамины – А, С, Е, К, D, группы В; жиры, белки, альгинаты – вещества, поддерживающие в порядке наш иммунитет; полиненасыщенные жирные кислоты и другие биологически активные природные соединения.
Такое сочетание делает морскую капусту целебным продуктом питания и лекарством, способным работать как изнутри, так и снаружи. Ламинария используется в пищевой и фармацевтической промышленности; на её основе выпускают биологически активные добавки и косметические средства. Клетчатка, которой богата морская капуста, отлично работает в составе любой диеты, улучшает пищеварение, и позволяет нам почувствовать себя бодрыми и здоровыми.
Когда морскую капусту вытаскивают из воды, её надо высушивать – влаги в ней около 80%, но в процессе высушивания все питательные и полезные вещества сохраняются.
Польза и лечебные свойства морской капусты
Лечебной ламинария считается в основном потому, что в ней много йода, который в наше время стал одним из самых важных элементов – людей с заболеваниями щитовидной железы сегодня очень много. Для профилактики эндемического зоба, а также при базедовой болезни и гипертиреозе применяют порошок из морской капусты – в нём тоже сохраняется много лечебных свойств.
Можно подумать, что мы можем получать йод из лекарств и различных биодобавок, и это тоже вариант, однако свежая ламинария намного полезнее и целебнее любых синтетических препаратов. Йода в ней содержится гораздо больше, чем в наземных растениях, и он находится в легкоусвояемой, но устойчивой форме, и не разрушается от внешних воздействий – это органический йод. В развитых странах давно научились добавлять ламинарию в продукты питания, в том числе и в хлеб. Очень эффективна морская капуста при проктитах, энтероколитах, атонических запорах и других заболеваниях ЖКТ.
Морская капуста содержит много необходимого человеку йода, аминокислот, витаминов и микроэлементов, в том числе тех, которые не найти ни в одном другом растении. Нехватка йода рано или поздно вызывает тяжелую болезнь — эндемический зоб, который нарушает все жизненно важные функции организма. Лучшего, чем морская капуста, профилактического и лечебного средства при йододефиците и заболеваниях щитовидной железы просто нет.
Известно, что в морской капусте содержатся практически все минеральные вещества и витамины, необходимые человеческому организму. Содержащаяся в ней альгиновая кислота позволяет выводить токсичные металлы и радионуклиды из организма. В состав морской капусты входят витамины и минеральные элементы, абсолютно необходимые для обеспечения рационального питания. К тому же, регулярное употребление ламинарии снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза. По статистике, поедание водорослей снижает риск заболевания раком. Уже доказана польза морской капусты при нарушении функций иммунной системы.
Чем еще полезна морская капуста для нашего организма? К числу полезных свойств морской капусты (ламинарии) так же относятся: возможное лечение аллергии, воспалительных заболеваний суставов и помощь в избавлении от лишнего веса.
Целебные свойства морской капусты (ламинарии) применяют для лечение такого страшного недуга, как атеросклероз. Морская капуста помогает справиться и с болезнями кровеносных сосудов, и с заболеваниями кишечника или желудка. Именно морская капуста обладает «любовным» свойством. Она известна как мощный афродизиак — возбуждающее любовное средство. Морская капуста способна полностью устранить половые дисфункции у любого, будь то мужчина или женщина: она лечит и женские воспаления, и импотенцию у мужчин.
Применение для лечения
В народной медицине есть много способов использования морской капусты: её употребляют внутрь, ею лечатся наружно, и просто готовят с ней вкусные блюда, помогающие защититься от заболеваний. Приведем несколько эффективных рецептов с морской капустой для лечения разных заболеваний.
При заболеваниях горла, полости рта, дыхательных путей (фарингите, бронхите, стоматите, гингивите, ларингите, ангине) очень помогают полоскания водой, в которой замачивали сушёную ламинарию. С этой же водой можно делать ингаляции при простуде, насморке, кашле, гайморите: её нагревают на слабом огне в кастрюле, наклоняются над ней, накрывают голову толстым полотенцем, и дышат над паром. Процедуру повторяют 2 раза в день.
Капуста морская — 10 г, боярышник (плоды)— 15 г, рябина черноплодная (плоды)— 15 г, брусника (листья)— 10 г, череда (трава) — 10 г, пустырник (трава) — 10 г, ромашка аптечная (цветки) — 10 г, кукурузные столбики с рыльцами — 10 г, крушина (кора)— 10 г. 10 г сырья в эмалированной посуде залить 1 стаканом горячей кипяченой воды и держать на водяной бане 15 мин, охлаждать 45 мин, оставшееся сырье отжать. Объем довести до исходного кипяченой водой. Принимать по 1/4 — 1/3 стакана настоя после еды 3 раза в день при атеросклерозе.
Кожные заболевания, артриты и ревматизм можно лечить с помощью ванн с морской капустой. Сушёную ламинарию (3-4 ст.л.) заваривают кипятком в термосе (1 л). Настаивать надо 12 часов, потом процедить, и добавить в ванну с водой. Ванну принимать каждый день, по 30-60 минут; вода не должна быть горячей – не более 38°С. После ванны вытираются полотенцем, но потом ещё раз растираются водой, в которой была замочена ламинария, надевают закрытую пижаму и ложатся в постель, больше не вытираясь.
Ушибы, экзему, боли в суставах лечат компрессами из морской капусты: заливают горсть сухого сырья горячей водой (0,5 л), закрывают, укутывают и настаивают 30 минут. Затем ламинарию отжимают, и в горячем виде кладут на больное место, прикрыв сверху плёнкой и шерстяным платком. Держат компресс 2 часа.
Ежедневно, или хотя бы через день употреблять блюда из морской капусты специалисты рекомендуют при многих проблемах: атонии кишечника, запорах, заболеваниях ЖКТ, гипертонии, плохом зрении, глазных заболеваниях, атеросклерозе, малокровии, зобе и т.д.
Морская капуста против целлюлита
Морская капуста очень полезна для кожи и может даже помочь избавиться от целлюлита. Её заваривают кипятком и настаивают, как для компресса, потом процеживают, отжимают, добавляют сок ½ лимона, желток и эфирные масла: камфорное – 20 капель, масло лимона – 10 капель.
Всё тщательно перемешивают, наносят на проблемные места – кожа должна быть чистой, — и прикрывают пищевой плёнкой. Держат час. Можно выполнять физические упражнения, но, если это неудобно, просто лечь под очень тёплое одеяло. Процедуру можно повторять 2 раза в неделю.
Ламинарию можно покупать в любом виде: консервированную, готовые салаты, отваренную и сухую капусту. Покупать сухую морскую капусту даже удобнее, так как можно в любой момент приготовить столько продукта, сколько требуется.
Ограничений к употреблению морской капусты нет: её можно есть постоянно, однако злоупотребление морской капустой может привести к чрезмерному накоплению йода в организме – особенно при повышенной чувствительности. Для профилактики заболеваний щитовидной железы достаточно в день съедать по 2 ч.л. ламинарии в любом виде.
Учёные выяснили, что морская капуста не только предотвращает развитие атеросклероза, но и омолаживает организм, увеличивая продолжительность жизни. Японцы, которые постоянно едят морскую капусту, именно этим объясняют своё здоровье и долголетие: замечено, что при переезде в другие страны у них в 10 раз увеличивается частота сосудистых заболеваний.
Кроме йода, в состав морской капусты входит вещество, являющееся антагонистом холестерина, поэтому у людей, в чьём рационе она присутствует постоянно, холестериновые отложения на стенках сосудов не образуются. В тканях тоже не откладывается избыток холестерина – он распадается и выводится из организма.
Ещё одно целебное свойство морской капусты: ламинария предупреждает тромбообразование, нормализуя свёртываемость крови – только с её помощью можно на 10% и более снизить так называемый протромбиновый индекс. Ламинария также содержит вещества, работающие, как гормоны, и тоже обладающие антисклеротическим действием.
Калорийность
Известно, что в морской капусте очень мало калорий – всего 5,4 ккал в 100 граммах, но не все знают, что этот продукт способен снижать аппетит. Надо съедать не менее 300 г ламинарии в неделю, чтобы перестать хотеть перекусить по любому поводу. Объясняется это просто: в ламинарии много витаминов и минералов, которые очень быстро усваиваются нашим организмом; аппетит приходит в норму, а лишний вес уходит. В диетическом питании морская капуста применяется часто и с успехом.
Есть противопоказания
При всей пользе морской капусты для организма, все таки есть определенные противопоказания. Морскую капусту можно есть не всем: при фурункулёзе, крапивнице, геморрагической болезни, нефрите, туберкулёзе, острых заболеваниях пищеварительной системы, гиперфункции щитовидной железы, аллергии её есть не надо.
Беременным тоже запрещено употреблять морскую капусту – из-за того, что им противопоказан йод: этот элемент легко проникает через плаценту, и может вызвать аномалии плода, а также накапливается в молочных железах. Однако, если хочется поесть салата из морской капусты, лучше всего позволить себе это – в разумных пределах; в крайнем случае, можно посоветоваться со своим врачом.
