Кунжутное семя при анемии
Сама анемия не является заболеванием, но, тем не менее, она может быть признаком некоторых серьезных заболеваний. Для повышения уровня гемоглобина в крови, лечение анемии народными средствами весьма разнообразно, некоторые из которых мы и рассмотрим далее.
При проявлении признаков анемии, в первую очередь, посетите врача, чтобы убедиться, что у вас не ее гемолитическая или серповидно-клеточная формы. Данные типы анемии возникают из-за неправильной работы определенных органов тела, которые можно вылечить только с помощью специалиста. Если же все в порядке, но вы по-прежнему испытываете симптомы анемии, проблемы, скорее всего, связаны с дефицитом железа, витамина В12 или фолиевой кислоты. Гемоглобин, который переносит кислород к различным органам, при этом, возможно, может снизиться до опасного для здоровья уровня.
Домашние средства при анемии
Свекольно-яблочный сок при анемии
Яблоки чрезвычайно богаты железом. С другой стороны, свекла является мощным источником фолиевой кислоты, волокон и калия. Наиболее питательная часть в свекле находится прямо под кожурой, именно поэтому свеклу лучше готовить неочищенной. Снять кожуру можно после приготовления.
При анемии возьмите 1 стакан яблочного сока, 1 стакан свекольного сока, 1-2 чайные ложки меда. Смешайте яблочный сок со свекольным. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Пейте напиток дважды в день.
Кунжут при анемии
Семена кунжута также превосходно подходят для лечения анемии. Черный кунжут является наиболее богатым источником железа. Есть несколько способов использования кунжута при анемии.
1. Возьмите 1 чайную ложку семян кунжута, 1 столовую ложку меда, воду для замачивания семян.
Замочите семена кунжута в воде в течение двух часов. Затем процедите и подавите семена до получения пасты. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Употребляйте смесь два раза в день.
2. Возьмите 1 чайную ложку семян черного кунжута, 1 чашку молока, 1-2 чайные ложки меда, теплую воду для замачивания семян.
Замочите семена кунжута в теплой воде в течение 2 часов. Измельчите их до получения пасты. Смешайте пасту с чашкой молока. Добавьте мед и хорошо перемешать. Принимайте кунжутное молоко ежедневно.
Патока при анемии
Патока не только содержит высокий уровень железа, но и является естественным источником фолиевой кислоты. С учетом этих компонентов, меласса может эффективно увеличить производство красных кровяных телец организмом. Важно то, что даже люди, страдающие от диабета, могут употреблять ее из-за низкого гликемического индекса.
Возьмите 2 чайные ложки патоки, 2 чайные ложки яблочного уксуса, 1 чашку воды. Смешайте патоку с яблочным уксусом. Добавьте воду и хорошо перемешайте. Принимайте один раз в день.
Шпинат при анемии
Шпинат богат витаминами А, В9, Е и С, железом, волокнами, кальцием и бета-каротином. Полстакана вареного шпината содержат 3,2 мг железа, что составляет около 20% суточной потребности железа для женщин. Включайте шпинат в ваш ежедневный рацион, но не забывайте его отваривать, хотя бы в течении минуты. Дело в том, что шпинат содержит щавелевую кислоту, препятствующую усвоению железа организмом, а кипение сокращает ее уровень.
Включайте шпинат в салат с зелеными овощами, такими, как сельдерей, брокколи, капуста, кресс-салат и т. д. Отварите полстакана шпината в чашке воды, чтобы сделать суп. Ешьте суп дважды в день.
Помидоры при анемии
Томаты являются богатым источником витамина С и ликопена. Витамин С необходим организму для лучшего усвоения железа.
Съедайте 1-2 сырых помидора каждый день. Вы можете включить их в салат, положить на бутерброды и т.д., или просто употребить их отдельно. Выпивайте стакан томатного сока каждый день. Добавляйте помидоры в различные блюда.
Гранат при анемии
Гранат можно смело назвать супер фруктом, потому что он содержит огромное количество полезных веществ. Гранат содержит белки, углеводы, жиры, клетчатку, сахар, железо и кальций, калий и медь, множество витаминов. Гранат отлично повышает уровень гемоглобина в крови и поддерживает здоровый кровоток.
Съедайте среднего размера гранат (около 200 г) каждое утро натощак или выпивайте бокал гранатового сока каждый день на завтрак.
Петрушка при анемии
Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
Петрушка является, пожалуй, самой популярной кулинарной зеленью, используемой во всем мире. Помимо различных других полезных компонентов, петрушка очень богата железом и фолиевой кислотой. 100 г петрушки содержат 5,5 мг железа. Кроме того, содержащийся в ней витамин С помогает организму лучше усваивать железо.
Используйте петрушку в бутербродах и салатах. Свежую или сушеную петрушку добавляйте в супы, соусы, рагу. Можно сделать настой с петрушкой, для чего залейте горячей водой ее листья и подождите пару минут, после чего добавьте чайную ложку меда. Употребляйте этот травяной чай дважды или трижды в день.
Финики при анемии
Финики являются богатым источником железа. На 100 г фиников приходится 0,90 мг железа. Финики – хорошее средство от анемии, поскольку они отлично повышают гемоглобин в крови. Финики также богаты такими минералами, как кальций, марганец, медь и магний. Медь особенно необходима для производства красных кровяных клеток.
Замочите 2 сушеных финика в стакане молока на ночь. Употребите фрукты утром натощак. Не выливайте молоко, его можно выпить попозже.
Печень при анемии
Печень содержит много железа, в котором так нуждается наш организм при анемии. Кроме того, в печени намного выше уровень питательных веществ, чем в мышечном мясе. Печень цыпленка является одним из самых лучших источников железа. Сырая куриная печень содержит 9 мг железа, в то время как говяжья – около 5 мг. В печени высокое содержание витаминов группы В, особенно В12, а также меди, фосфора и цинка.
Стоит сказать, что важно употреблять печень тех животных, которые были выращены на экологически чистых пастбищах и не получавших гормоны, антибиотики и корма с добавками.
Цельнозерновые, бобовые, орехи при анемии
Цельные зерна, бобовые, а также орехи являются хорошим вегетарианским источником железа и фолиевой кислоты. Так, полстакана грецких орехов может дать вам 3,75 мг железа.
Не запивайте эти продукты чаем, кофе, какао и не употребляйте их с другой пищей, так как при этом возможно подавление поглощения железа организмом.
Изюм при анемии
Изюм содержит большое количество различных питательных веществ, включая кальций, калий, натрий, белок, волокна и железо. 100 г сушеного винограда содержат до 1,88 мг железа. Многие традиционные лекарства для лечения анемии разработаны на основе изюма.
Возьмите 8-15 штук изюма, полстакана воды, 1 чайную ложку меда. Замочите изюм в воде на ночь. Утром съешьте их вместе с медом.
Зародыши пшеницы при анемии
Наряду со сбалансированной диетой, при лечении анемии вы можете использовать зародыши пшеницы. Зародыши – это часть ядра пшеницы, которая удаляется при обработке очищенной муки. Зародыши пшеницы являются кладезем питательных веществ, основные из которых – железо и цинк.
Возьмите зародыши пшеницы – 1 стакан, пивные дрожжи – 1 стакан, патоку – 1 стакан, масло канолы – 1 стакан, апельсиновый сок – пол-стакана. Смешайте зародыши пшеницы, пивные дрожжи, патоку и масло канолы, после чего добавьте апельсиновый сок. Хорошо перемешайте. Принимайте 1-3 раза в день.
Общая диета при анемии
Все вышеперечисленные домашние средства от анемии поставляют организму недостающие питательные вещества. Однако, соблюдая хорошо сбалансированную диету рецидивов анемии можно и вовсе избежать.
Железом богаты такие продукты, как печень, инжир, морепродукты, патока, свекла, коричневый рис, цельные зерна, мясо птицы, яйца, виноград, изюм, ямс, миндаль, бобы. Калий содержится в брокколи, бананах, семечках, овощах, цельных зернах, киви, сухофруктах. Марганец – в цельных зернах, бобовых, орехах, ананасе, яйцах. Витамин С – в цитрусовых, помидорах, зеленом перце, луке. Фолиевой кислотой богаты свежие зеленые листовые овощи, грибы, бобы, фасоль. Не пейте кофе, чай, пиво, газированные напитки во время еды, в противном случае вы заблокируете поглощение железа вашим организмом.
Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©
Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про лечение анемии народными средствами, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.
Я привыкла использовать кунжут, как присыпку для выпечки или же для заправки салатов. Он очень необычный и приятный на вкус!
К тому же из этих семян делают масло, которое обладает целым рядом полезных свойств, как и семена.
В статье вы найдете множество полезных рекомендаций, которые обязательно помогут вам! Ведь кунжут помогает справится и с высоким давлением, и с анемией и даже укрепить зубы!
Используйте народные средства и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
[sociallocker id=»6735″]
Кунжут или сезам (Sesamum Indicum) – это одно из древнейших культурных растений в мире. Оно ценится как масличное растение уже тысячи лет. Много веков его использовали как лекарственное растение.А сейчас ученые подтверждают его лечебные свойства.
Какие полезные вещества содержат семена кунжута?
В них содержится много кальция и магния.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Известны белые и черные семена кунжута, но отличаются они не только цветом:
1.Черные семена.
Они имеют более высокое содержание железа, чем белые. Обычно из них получают масло кунжута, они также лучше всего подходят для использования в медицинских целях.
2.Белые семена.
Они содержат больше кальция, чем черные и используются для лечения дефицита кальция.Но черные и белые семена содержат много жирных кислот, витаминов и диетического волокна.
3.Содержание питательных веществ в 1 унции (28 г) семян кунжута.
Марганец – 0,7 мг.
Медь – 0,7 мг.
Кальций – 277 мг.
Железо – 4,1 мг.
Магний — 99,7 мг.
Триптофан – 93 мг.
Цинк – 2 мг.
Волокно – 3,9 мг.
Тиамин – 0,2 мг.
Витамин В6 – 0,2 мг.
Фосфор – 179 мг.
Белки — 4,7 г.
Польза кунжута и кунжутного масла для здоровья.
В настоящее время уже установлено, что кунжутное семя, его компоненты, имеют более трех десятков документально подтвержденных лечебных свойств.Семена кунжута имеют самое высокое содержание масла среди всех известных масличных семян.
Семена кунжута содержат до 55% масла и 20% белка.В них много аминокислот (триптофана и метионина), линолевой и олеиновой кислот, витамина Е и лигнанов, которые обладают высокой антиоксидантной и противовоспалительной активностью.
1. Помогает больным сахарным диабетом 1 и 2 типа.
При сахарном диабете 1 типа предотвращает и снижает артериальное давление.Семена кунжута содержат много магния, который может помочь предотвратить диабет.Семена кунжута относятся к топ-10 продуктам с высоким содержанием магния.
Кроме того, семена кунжута эффективны в снижении давления, а магний является основным питательным веществом для оказания помощи в снижении кровяного давления.
В 2011 году в исследовании, опубликованном в журнале «Клиническое питание» было показано, что кунжутное масло улучшает эффективность лекарства глибенкламида, снижающего сахар у больных диабетом 2 типа.В другом исследовании, опубликованном в 2006 году в «J Med Food» было показано, что при использовании в питании кунжутного масла (при отказе от других растительных масел) понижало уровень глюкозы и артериальной гипертензии у диабетиков.
2. Снижает высокое артериальное давление.
В исследовании, опубликованном в 2006 году в «Йельском Журнале Биологической медицине» было показано, что кунжутное масло у больных артериальной гипертензией приводит систолическое и диастолическое давление к нормальным величинам, уменьшению перекисного окисления липидов и антиоксидантный статус.Правда, авторы делают оговорку, что больной должен заменить все растительные масла кунжутным.
3. Устраняет гингивит (зубной налет).
В традиционной индийской медицине кунжутное масло используется для гигиены полости рта в течение тысячелетий.Утреннее полоскание рта кунжутным маслом в течение 5 – 10 минут в течение длительного времени позволяет:
Предотвратить гниение зубов,
Устранить неприятный запах изо рта,
Кровоточивость десен,
Сухость в горле,
Полезно для укрепления зубов, десен и челюсти.
Клинические исследования подтверждают, что использование этого масла для полоскания (потягивания во рту) выгодно отличается от химической жидкости для полоскания рта (хлоргексидина) в улучшении зубного налета.Кроме того, эта процедура останавливает рост стрептококковых бляшек в полости рта и слюне у детей.
4. Полезно для здоровья младенцев.
В исследовании, опубликованном в «Йндийском Журнале Медицинских Исследований» в 2000 году было показано, что применение массажа с кунжутным маслом улучшало рост детей и их сон (после массажа), по сравнению с миндальным маслом.
5. Помогает при рассеянном склерозе.
Исследования проводились на животной модели рассеянного склероза, так называемом экспериментальном аутоиммунном энцефалите.Оказалось, что кунжутное масло защищало мышей от развития заболевания за счет снижения ИФН – гамма секреции, ключевого фактора в инициировании аутоиммунного воспаления и повреждения в нервной системе.
6. Защищает от повреждения почек антибиотиками.
Кунжутное масло защищает крыс от индуцированного гентамицином повреждения почек путем снижения окислительных повреждений, вызванных антибиотиком.
7. Предотвращает атеросклероз.
Кунжутное масло предотвращает образование атеросклеротических поражений у мышей, которых кормили атерогенным кормом.В кунжуте найдено вещество сезамол, являющееся антиоксидантом и противовоспалительным лигнаном.Это вещество может быть частично ответственным за анти –атерогенные свойства масла кунжута.
Во многих исследованиях изучались лечебные свойства сезамола, и было показано, что он обладает более двадцати полезных фармакологически активными свойствами, многие из которых могут способствовать улучшению сердечно-сосудистых заболеваний.
В 2013 году в «Европейском Журнале Профилактической Кардиологии» было опубликовано исследование по выяснению влияние потребления масла кунжута на эндотелиальную функцию и воспалительное состояние артерий.
Эндотелий – это внутренний слой клеток, выстилающих всю систему кровообращения, от сердца до мельчайших капилляров.Эндотелий участвует в жизненно важных сосудистых функциях и регулирует кровяное давление, свертываемость крови, сосудистое воспаление и другие.
Естественно, что у гипертоников имеется серьезная дисфункция эндотелия, которая может привести к другим сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как инфаркт или инсульт из-за образования тромбов.У 26 добровольцев с гипертонией из вышеупомянутого исследования значительно улучшились эндотелиальные функции, улучшился кровоток, и снизились показатели маркеров свертывания крови, после 60 дней ежедневного потребления 35 г кунжутного масла.
Противотромбозные свойства кунжута были подтверждены во многих публикациях.
Кунжутное масло замедлят развитие атеросклероза.Атеросклероз в настоящее время считается хроническим воспалительным заболеванием в основном, из-за эндотелиальных клеток.Противовоспалительные свойства кунжута способны защитить от развития атеросклероза.
В исследовании, опубликованном в журнале «Molecular Nutrition & Research Food» в 2010 году, было показано, что сезамол частично блокирует образование сгустка крови на начальных стадиях атеросклероза, предотвращает выработку молекул, которые способствуют воспалению и тромбозу в эндотелиальных клетках.
Результаты этого исследования доказывают, что сезамол действует на молекулярном и генетическом уровне, имеет измеримое влияние на экспрессию генов, которые участвуют в развитии атеросклероза.
8. Уменьшает депрессию.
В исследованиях на экспериментальных животных было показано, что сезамол, содержащийся в кунжутном масле оказывает антидепрессивный эффект.
9. Защищает ДНК от радиационного поражения.
Сезамол защищает от индуцированного гамма – излучением повреждения ДНК. Скорее всего, считают ученые, это связано с его антиоксидантными свойствами.
Он способен снижать смертность у радиационных мышей, частично путем предотвращения снижения поражения кишечника и селезенки.По сравнению с мелатонином, другим мощным антиоксидантом, он оказался в 20 раз более эффективным.
10. Блокирует развитие раковых клеток.
Жирорастворимый лигнин сезамин был изучен для ингибирования пролиферации широкого спектра раковых клеток, в том числе:
1) Лейкемии,
2) Меланомы,
3) Рака толстой кишки,
4) Рака простаты,
5) Рака молочной железы,
6) Рака легких,
7) Рака поджелудочной железы
Противораковые эффекты сезамина были связаны с влиянием на NF-kappaB.Исследователи считают, что кунжут заслуживает того, чтобы быть признанным, наряду с чесноком, медом, куркумой и некоторыми другими веществами, как легко доступной для пищевой медицины, который, если регулярно употреблять, может спасти жизнь человека при таком серьезном заболевании, как рак.Для борьбы с раком можно использовать кунжутное масло в питании.А можете просто добавить столовую ложку семян кунжута в йогурт, каши или салаты.Эти семена могут регулировать ваши гормоны и истреблять рак, особенно это полезно при раке молочной железы.
11. Они полезны для здоровья кожи.
Семена кунжута содержат цинк, важный минерал для здоровой, светящейся кожи.Для этого полезно использовать кунжутное масло.
Как влияет кунжутное масло на кожу?
1) Оно сохраняет эластичность кожи, ее мягкость.
2) Помогает производить коллаген.
3) Помогает подтянуть кожу лица и контролировать поры.
4) Помогает восстановить поврежденные участки кожи, даже при ожогах.
5) Предупреждает появление морщин путем предотвращения повреждения от вредных лучей солнца.
6) Регулярное использование кунжутного масла может предотвратить рак кожи.
12. Для лечения анемии.
Семена кунжута полезны при лечении анемии и слабости из-за высокого содержания железа. Особенно черные семена.
13. Для улучшения здоровья костей.
Семена кунжута являются хорошим источником кальция, который необходим для прочности костей. Горстка семян кунжута содержит больше кальция, чем стакан молока. Кроме того, семена кунжута содержат другие вещества, которые, как и кальций, необходимы для прочности костей. Горстка кунжута лучше, чем добавки кальция в виде БАДов.
14. Способствует пищеварению.
Большое содержание клетчатки позволяет семенам кунжута поддерживать здоровую пищеварительную систему и здоровье толстого кишечника.
15. Содействует росту волос.
Масло семян кунжута содержит много питательных веществ, таких как омега – 3, омега -6, омега-9, которые содействуют росту волос. Оно также богато витаминами, которые питают корни волос. Массаж волос кунжутным маслом вместе с оливковым или миндальным может быть более выгодным.
16. Облегчает зубную боль.
Масло семян кунжута может помочь облегчить зубную боль, если полоскать (тянуть) во рту это масло. Эта процедура не только удаляет стрептококки изо рта, как было описано в пункте № 3, но также облегчает зубную боль и отбеливает зубы.
17- Снимает боль и отек при артрите.
Как уже было написано выше, 28 гр. семян кунжута содержат 0,7 мг меди. Это минерал необходим для антиоксидантных ферментных систем, чтобы укрепить кости, суставы. Он помогает снизить боль и отек из-за артрита.
18- Уменьшить стресс.
Некоторые питательные вещества, содержащиеся в кунжуте, обладают способностью снижать стресс. Магний, содержащийся в кунжуте, снимает стресс, так как он может регулировать функции мышц, расслаблять их. Витамин В1 обладает успокаивающими свойствами, которые используются в лечении депрессии.
19. Осуществляет защиту печени от вредных воздействий.
В китайской медицине считается, что это кунжут может помочь облегчить эпидемии повреждения печени от современных препаратов. А семена кунжута, содержащие сезамин, являются отличным гепатопротектором, то есть защитником печени.
Сейчас уже известно, что сезамин оберегает клетки печени от разрушающего действия алкоголя и многих лекарств. Несколько исследований на животных показали, что кунжутное масло уменьшает окислительный стресс в печени. Также было выяснено, что кунжутное масло может бороться с вредным воздействием ацетаминофена на печень.Сезамин помогает печени, поддерживая внутриклеточные уровниглутатиона, мощного антиоксиданта.Ацетаминофен, как известно, уменьшает уровни глутатиона в печени.
Сезамин также снижает уровни свободных радикалов и ингибирует окисление жиров.
Надеюсь, что теперь вы больше знаете, о пользе кунжута, и чаще будете использовать его или масло кунжута в питании.
[/sociallocker]
