Яблочный уксус при анемии

Анемия, малокровие (дефицит гемоглобина в крови)

— В течение нескольких месяцев пить яблочно-уксусную глиняную воду (в стакане воды растворить 1 ст. ложку измельченной в пудру глины и 1 ст. ложку яблочного уксуса), постепенно уменьшая концентрацию и периодичность. Первоначально принимать каждые 2 часа. Рекомендуется также замочить яблочным уксусом голубую глину, тщательно ее размять до однородной консистенции. Затем скатать в небольшие шарики диаметром не более 1 см, шарики поместить в полиэтиленовый мешочек. Таким образом яблочно-уксусную глину можно постоянно носить с собой, и при необходимости принимать шарики глины внутрь, запивая их яблочно-уксусной глиняной водой.

— Очень полезна при анемии свекла. Сок свеклы содержит калий, фосфор, кальций, серу, йод, железо, углеводы, белки, жиры, витамины В1, B2, B6, ниацин, витамин Р. Из-за высокого содержания железа свекла полезна для образования красных кровяных телец. Сок свеклы увеличивает сопротивляемость организма и особенно полезен детям и подросткам, которым другие средства помогают слабо. Один стакан сока свеклы с растворенной в нем 1 ст. ложкой яблочного уксуса полезно выпивать небольшими глотками в течение дня.

— Листья пажитника помогают процессу кроветворения. Высушенные на солнце листья полезно пить в виде чая с яблочным уксусом девушкам для предотвращения анемии, возможной в период наступления половой зрелости и возникновения менструаций. Семена пажитника, богатые железом, в виде чая с яблочным уксусом также эффективны при лечении анемии.

— Существует большое разнообразие продуктов с содержанием железа, которые можно с успехом использовать при лечении анемии. Наиболее важные: черный виноград, сливы, клубника, изюм, лук, тыква, морковь, редис, сельдерей и помидоры. Сок из них в смеси с яблочным уксусом полезно включать в свое питание.

— При анемии полезны холодные ванны с добавлением яблочного уксуса. Пациент должен принимать холодные ванны строго два раза в день. Температуру от сеанса к сеансу необходимо снижать постепенно.

— 3 ст. ложки листьев ясенца белого залить 0,6 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по 200 г до еды в течение 5 дней. Вариант: 3 ст. ложки корней этого же растения на 0,5 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить несколько раз в день по рюмке.

— 5 ст. ложек листьев падуба залить 1 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Пить до завтрака, обеда и ужина по 200 г настоя и по 200 г после обеда и ужина. Курс лечения 5 дней.

— Взять 20 г листьев крапивы (собранных весной) и по 10 г листьев щавеля лесного и подорожника большого, залить 1 л холодной воды, отставить на 12 часов, затем варить 10 мин., настаивать 20 мин., процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Пить по кофейной чашке несколько раз в день.

— Взять поровну листья крапивы и медуницы. 5 г смеси залить 0,2 л кипятка и варить под прикрытием одну минуту. Когда остынет, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса и пить 3 раза в день по 100 г во время еды в качестве профилактического средства.

— Взять по 1 ст. ложке листьев грецкого ореха, щавеля длиннолистного и барвинка малого, залить 0,6 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по стакану до еды в течение 5 дней.

— Взять поровну листья вахты и полыни горькой и траву золототысячника. 2 ст. ложки смеси залить 0,5 л холодной воды, оставить на ночь. Утром довести до кипения, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить утром натощак и вечером перед сном.

— При малокровии у детей взять по 20 г коры ивы, травы дубровника обыкновенного и чабера, плодов фенхеля; 10 г смеси залить 0,5 л воды, довести до кипения, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить горячим 3 раза в день до и после еды по 50 г.

— Взять поровну траву паслена черного, полыни горькой, дубровника обыкновенного, листья ежевики, молодые листья дуба, корни крапивы. 3 ст. ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить понемногу в течение дня.

— Взять по 15 г корней цикория и коры терна, по 10 г листьев подорожников большого и ланцетного, корней алтея, травы дубровника горного, 3 г листьев руты; залить 0,5 л воды, оставить на ночь. В другой сосуд поместить 20 г корней бузины травянистой, залить 0,5 л воды, оставить до утра. На следующий день вначале варить 30 мин. корень бузины, процедить. Затем взять сосуд со смесью трав и варить 5 мин., охладить, процедить. Оба отвара смешать, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Пить по 2 ст. ложки каждый час.

— Взять по 6 г корней лапчатки серебристой, лопуха, крапивы, шалфея, валерианы, молодых листьев дуба, листьев мяты и земляники, цветков бузины черной, 3 г листьев полыни горькой, 4 зеленые шишки ели (или пихты). Залить 1 л воды, оставить до утра. На другой день варить 30 мин., настаивать 25 мин., процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Пить по 1 кофейной чашке перед едой. Курс лечения 40 дней.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Следующая глава >

Немного истории

Тысячи лет человек широко использовал уксус (прокисшее вино) в качестве вкусовой добавки, медикамента и косметического средства. Упоминания о нем встречаются практически во всех античных текстах, от Библии до магических заклинаний, включая древнегреческие, древнеримские и египетские тексты. Во время Великой чумы, в Средние века, ни один врач не ходил к пациентам без уксуса для дезинфекции рук.

В Древнем Китае тоже знали целебные свойства уксуса, правда, источником его был рис, впрочем, как и сейчас. В Японии делают уксус из коричневого (неочищенного) риса. Ему приписываются удивительные свойства сохранять молодость, силу и здоровье. Известен рецепт самураев. Он называется Томаго-су. Берется свежее яйцо, растворяется в стакане рисового уксуса и оставляется на неделю. Яйцо, точнее его скорлупа, растворяется полностью, за исключением прозрачной мембраны. Теперь нужно прорвать эту мембрану и смешать содержимое с уксусом. Волшебный напиток готов, и вам остается только принимать его три раза в день небольшими дозами, смешав с теплой водой.

В Римском войске легионеры разводили его водой для утоления жажды под жгучим солнцем и предупреждения инфекционных заболеваний. В Древнем Египте им смазывали раны и использовали в кулинарии. Египтяне делали вино и уксус из инжира. Египетская царица Клеопатра считала его важнейшим средством для здоровья и красоты. Известен факт, когда Клеопатра выигрывает пари, обещая Марку Антонию, что угостит его самым дорогим обедом. Она растворяет огромную жемчужину в кубке уксуса и выпивает его. В Индии по сей день самым популярным источником для приготовления уксуса является пальмовый сок. Но повсюду он отмечается как лекарство для заживления ран, ожогов, кровотечений, укусов змей, от гангрены, от обмороков, и ему даже приписывается способность рассасывать твердые опухоли — фибромы и кисты.

Уксус может быть виноградным, рисовым, малиновым, грушевым и т.д. Но самым интересным с точки зрения пользы для здоровья являетсяяблочный уксус. И вот почему. В Америке большой популярностью пользуется так называемая вермонтская диета. Она примерно такая же знаменита там, как в Европе средиземноморская. Жители штата Вермонт отличаются удивительным здоровьем и долгожитием. Ученые, конечно, заинтересовались этим, и результат был более чем удивительным. Единственное, что отличает вермонтцев от других жителей Америки, — это то, что они очень любят… яблочный уксус. Это настоящий коктейль из полезных микроэлементов: всего насчитали более 30 важных витаминов, энзимов и пектинов — защитников сердца.

Английская пословица гласит: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».

В настоящее время под врачебным надзором в клиниках Соединенных Штатов и Японии яблочный уксус используется даже для лечения гастритов желудка, отитов, а также для дезинфекции больничных поверхностей. Самой распространенной дозой для оздоравливающего эффекта является одна кофейная ложка уксуса и столько же меда, разбавленных в теплой воде, за полчаса до еды 2 раза в день. Такая доза предписывается даже людям с повышенной кислотностью. Дешево и сердито, да к тому же очень вкусно. Но не пытайтесь увеличить дозу, чтобы ускорить процесс оздоровления. Вместо пользы можно нанести непоправимый вред. Кроме того, нельзя использовать низкокачественный дешевый уксус, для производства которого используются способы ускоренной ферментации. Такой уксус также не принесет пользы.

Можно попробовать сделать уксус в домашних условиях, если есть желание и время. Яблоки неочищенными нарезаются крупными дольками и оставляются на некоторое время, с тем чтобы они потемнели. Затем из полученной массы следует выжать сок. Заливается он в стеклянную или керамическую емкость, причем на горлышко натягивается резиновый баллон, который будет растягиваться по мере ферментации. Емкость должна находиться в очень теплом месте (25-26 градусов С). Период ферментации может составлять от одной до шести недель.
Теперь нужно вылить этот алкогольный напиток в широкую салатную миску, накрыть материей и оставить для вторичной ферментации.
Желательно добавить теперь уксусной матки, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса.
Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место. Можно обойтись и без нее, но тогда процесс затянется на несколько месяцев.

Часто к завершению «созревания» уксуса на дне банок образуется осадок. Жидкость переливают в бутыли, стараясь не всколыхнуть осевшие примеси. Ту часть яблочного уксуса, где остался осадок, процеживают через марлю и тоже выливают в общую бутыль. Хранить домашний яблочный уксус полагается герметически укупоренным при комнатной температуре.

Вот более подробный рецепт.
Качественный домашний уксус получается из яблок сладких сортов. Желательно, чтобы они были выращены в собственном саду или на даче и не обрабатывались ядовитыми химикатами. Идеальный вариант – перезревшие плоды. Подойдут даже те, которые в народе зовут «падалицей».

Тщательно вымойте собранные яблоки. Чистить от кожицы их не нужно, достаточно вырезать сердцевинки и «хвостики», а потом нарезать на мелкие кусочки. Замерьте получившуюся массу яблок на весах, сложите ее в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар из расчета 2 столовые ложки на 1 кг яблочной массы. Сверху яблоки нужно залить горячей водой (температурой около 70 градусов) так, чтобы ее уровень на 3-4 см поднимался над яблоками. Кастрюлю нужно поставить в теплое место, но ни в коем случае не на плиту и не под открытые лучи солнца. Накрывать ее крышкой не нужно. Процесс брожения займет несколько дней. Как минимум два раза в день нужно перемешивать содержимое. По истечении двух недель необходимо слить всю жидкость из кастрюли в чистые стеклянные банки, предварительно процедив ее через 2-3 слоя марли. Банки нужно заполнять не до самых краев, а так, чтобы сверху осталось свободно примерно 5-7 см. Брожение будет еще продолжаться, и ему нужно «свободное пространство». Засекайте время – пройдет еще пара недель, и приготовленным по этому рецепту яблочным уксусом можно будет пользоваться по назначению.

Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок. Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген – своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.
Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества.

Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта.

Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5 %, тогда как синтетический – обычно 9 %.
Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».
Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

Лечебные свойства яблочного уксуса

В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность. Конечно же, это не панацея от всех болезней, им невозможно вылечить гипертонию, порок сердца или варикоз. Но яблочный уксус может существенно облегчить огромное количество заболеваний.

С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов.

В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса (яблочный уксус помогает активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса), дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери. При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле. Также, содержащийся в яблочном уксусе бор играет важнейшую роль в метаболизме кальция, что делает его незаменимым для женского здоровья (профилактика остеопороза).

Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных и кожных заболеваниях.
В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.
В состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.
При анемии яблочный уксус незаменим, так как содержит железо в очень хорошо усваиваемой форме, витамин В12 и фолиевую кислоту. Полезен уксус при артрите, астме и каменно-почечной болезни.
Он снижает уровень холестерола благодаря высокому содержанию пектинов, которые препятствуют всасыванию жиров. Пектины в сочетании с бетакаротином-антиоксидантом снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструациях.
Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.
Это чудодейственное средство можно использовать для защиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях ( при ангине, гриппе, тонзиллите, кашле можно с успехом полоскать горло раствором теплой воды и уксуса.), при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями. Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами. Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными и соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.
Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок.

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях. При солнечных ожогах нужно протирать кожу раствором воды и уксуса.
При солнечных ожогах нужно протирать кожу раствором воды и уксуса.
PH уксуса, как ни странно, очень близок к pH кожи, поэтому его можно смело использовать и в косметических целях. Протирания раствором уксуса хороши как для сухой, так и для жирной, проблемной кожи. Ваша кожа будет гладкой, шелковистой и великолепной.
Полоскание рта со слабым растворомяблочного уксуса укрепляет десны, способствует растворению зубных налетов.
Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении.

Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса для здоровья. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.
Употребление яблочного уксуса как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, медом и другими натуральными продуктами, помогает при такихзаболеваниях, как

– хронический энтероколит и гастрит;
– подагра;
– ожирение;
– ангина;
– полиартриты;
– хронические холециститы;
– гипертоническая болезнь;
– стоматит;
– гнойные раны;
– варикозное расширение вен;
– кожный зуд;
– грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;
– опоясывающий лишай.

Конечно, для здорового человека, регулярно употребляющего сбалансированную пищу, богатую витаминами и необходимыми веществами, нет необходимости смещать кислотно-щелочной баланс жидкостей организма. Пить уксус просто так, «для профилактики», нет никакой необходимости. Перед тем как начать уксусную терапию, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поставит точный диагноз.

Противопоказания к применению яблочного уксуса

Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса. При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты.
Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.
Хотя 6 %-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Существует множество рецептов применения яблочного уксуса как волшебного эликсира при излечивании заболеваний, как средства для похудения или как косметологического средства… но это уже тема других статей.

Главное, что я обратила Ваше внимание на такой ценный продукт, как яблочный уксус, который поможет Вам сохранить здоровье и красоту самыми простыми и дешевыми средствами.

Смотрите также:

Необычное использование обычных вещей: уксус на кухне

В свежих соках больше вреда, чем пользы?

Уксус — помощник по хозяйству

Источник