Избыток каких пищевых компонентов может привести организм к ожирению диабету атеросклерозу
Сахарный диабет – болезнь, которая возникает вследствие частичной либо полной недостаточности гормона инсулина. Работа клеток, продуцирующих этот гормон, нарушается под воздействием нескольких внешних или внутренних факторов.
Причины сахарного диабета различаются в зависимости от его формы. В общей сложности, можно выделить 10 факторов, способствующих возникновению у человека этой болезни. Стоит учитывать, что при сочетании одновременно нескольких факторов значительно увеличивается вероятность, что проявятся симптомы заболевания.
Генетическая предрасположенность
Вероятность развития сахарного диабета (СД) возрастает более чем в 6 раз, если в семье есть близкие родственники, страдающие от этого заболевания. Ученые обнаружили антигены и протекторные антигены, которые формируют предрасположенность к возникновению этого заболевания. Определенное сочетание таких антигенов способно резко увеличить вероятность возникновения недуга.
Необходимо понимать, что по наследству передается не сама болезнь, а предрасположенность к ней. Диабет обоих типов передается полигенно, а это значит, что без присутствия других факторов риска болезнь себя проявить не может.
Предрасположенность к диабету 1 типа передается через поколение, по рецессивному пути. К СД 2 типа предрасположенность передается значительно проще – по доминантному пути, симптомы заболевания могут проявиться уже у следующего поколения. Организм, унаследовавший такие признаки, перестает распознавать инсулин либо он начинает вырабатываться в меньших количествах. Также, было доказано, что риск ребенку унаследовать болезнь повышается в том случае, если она была диагностирована у родственников по отцовской линии. Доказано, что развитие заболевания у представителей европеоидной расы значительно выше, чем у латиноамериканцев, азиатов либо темнокожих.
Ожирение
Наиболее распространенным фактором, провоцирующим СД, является ожирение. Так, 1-я степень ожирения увеличивает шансы заболеть в 2 раза, 2-я – в 5, 3-я – в 10 раз. Особенно осторожными необходимо быть людям, у которых индекс массы тела превышает 30. Стоит учитывать, что ожирение абдоминальной формы является распространенным
симптомом диабета, и встречается не только у женщин, но и у мужчин.
Существует прямая зависимость между уровнем риска возникновения СД и объемами талии. Так, у женщин он не должен превышать 88 см, у мужчин – 102 см. При ожирении нарушается способность клеток взаимодействовать с инсулином на уровне жировых тканей, что впоследствии приводит к их частичной или полной невосприимчивости.Уменьшить воздействие этого фактора и возможность развития СД можно, если начать активную борьбу с лишним весом и отказаться от малоподвижного образа жизни.
Различные заболевания
Вероятность приобрести сахарный диабет значительно увеличивается при наличии болезней, способствующих дисфункции поджелудочной железы. Эти
заболевания влекут за собой разрушение бета-клеток, помогающих выработке инсулина. Физическая травма также может нарушить работу железы. К нарушению функционирования эндокринной системы приводит также радиоактивное облучение, вследствие чего, в группе риска возникновения диабета находятся бывшие ликвидаторы аварии на Чернобыльской АЭС.
Снизить чувствительность организма к инсулину могут: ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, артериальная гипертензия. Доказано, что склеротические изменения в сосудах аппарата поджелудочной железы способствуют ухудшению ее питания, что в свою очередь вызывает сбои в продуцировании и транспортировке инсулина. Способствовать появлению диабета могут также и заболевания аутоиммунного характера: хроническая недостаточность коры надпочечников и аутоиммунный тироидит.
Артериальная гипертония и СД считаются взаимосвязанными патологиями. Появление одной болезни часто влечет за собой симптомы появления второй. К развитию вторичного сахарного диабета могут привести и гормональные заболевания: диффузный токсический зоб, синдром Иценко-Кушинга, феохромоцитома, акромегалия. Синдром Иценко-Кушинга чаще встречается у женщин, чем у мужчин.
Инфекция
Спровоцировать развитие болезни может перенесенная вирусная инфекция (свинка, ветряная оспа, краснуха, гепатит). В этом случае вирус является толчком к появлению симптомов диабета. Проникая в организм, инфекция может привести к нарушению работы поджелудочной железы либо к разрушению ее клеток. Так, у некоторых вирусов клетки во многом похожи на клетки поджелудочной железы. Во время борьбы с инфекцией организм может начать ошибочно истреблять клетки поджелудочной. Перенесенная краснуха увеличивает вероятность появления заболевания на 25%.
Прием лекарств
У некоторых лекарственных средств обнаружено диабетогенное действие.
Симптомы диабета могут проявиться после приема:
- противоопухолевых лекарственных средств;
- глюкокортикоидных синтетических гормонов;
- части гипотензивных средств;
- мочегонных средств, в частности тиазидных диуретиков.
Длительный прием лекарств для лечения астмы, ревматических и кожных заболеваний, гломерулонефрита, колопроктита и болезни Крона может привести к проявлению симптомов сахарного диабета. Также, спровоцировать появление этого заболевания может прием биодобавок, содержащих в большом количестве селен.
Алкоголизм
Распространенным фактором, провоцирующим развитие диабета у мужчин и женщин, является злоупотребление алкоголем. Систематический прием алкоголя способствует гибели бета-клеток.
Беременность
Вынашивание ребенка – огромный стресс для женского организма. В этот сложный для многих женщин период может развиться гестационный диабет. Гормоны беременности, продуцируемые плацентой, способствуют увеличению в крови уровня сахара. Увеличивается нагрузка на поджелудочную железу и та становится не способной производить достаточное количество инсулина.
Симптомы у гестационного диабета похожи на обычное протекание беременности (появление жажды, быстрая утомляемость, частое мочеиспускание и т. д.). У многих женщин он остается незамеченным до тех пор, пока это не приведет к серьезным последствиям. Заболевание наносит большой вред организму будущей матери и ребенка, но, в большинстве случаев, проходит сразу же после родов.
После беременности у некоторых женщин возрастает риск развития диабета 2 типа. К группе риска относят:
- женщин, перенесших гестационный диабет;
- тех, у кого во время вынашивания ребенка масса тела значительно превышала допустимую норму;
- женщин, которые произвели на свет ребенка, массой более 4 кг;
- матерей, у которых родились дети с врожденными пороками развития;
- тех, у кого наблюдалась замершая беременность либо ребенок родился мертвым.
Образ жизни
Научно доказано, что у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, симптомы диабета проявляются в 3 раза чаще, чем у более активных людей. У людей с низкой физической активностью со временем снижается использование тканями глюкозы. Сидячий образ жизни способствует ожирению, что влечет за собой настоящую цепную реакцию, значительно увеличивающую риск возникновения диабета.
Нервный стресс.
Хронические стрессы негативно сказываются на состоянии нервной системы и могут послужить спусковым механизмом, провоцирующим развитие диабета. В результате сильного нервного потрясения в большом количестве вырабатывается адреналин и глюкокортикоидные гормоны, способные разрушать не только инсулин, но и те клетки, которые его производят. В результате, снижается выработка инсулина и уменьшается чувствительность к этому гормону тканей организма, что и приводит к возникновению диабета.
Возраст
Ученые посчитали, что каждые десять лет жизни в два раза возрастает риск того, что проявятся симптомы диабета. Наибольшая частота заболеваемости диабетом фиксируется у мужчин и женщин старше 60 лет. Дело в том, что с возрастом начинает снижаться секреция инекретинов и инсулина, снижение к нему чувствительности тканей.
Мифы о причинах сахарного диабета
Многие заботливые родители ошибочно считают, что если разрешать ребенку есть много сладкого, у того разовьется диабет. Нужно понимать, что количество сахара в пище не оказывает прямого влияния на количество сахара в крови. Составляя меню для ребенка, необходимо учитывать, есть ли у него генетическая предрасположенность к диабету. Если в семье были случаи этого заболевания, то необходимо составлять рацион на основании гликемического индекса продуктов.
Сахарный диабет не является инфекционным заболеванием, и «подхватить» его при личном контакте либо используя посуду больного невозможно. Еще одним мифом является то, что получить диабет можно через кровь больного. Зная причины происхождения диабета, можно разработать для себя комплекс профилактических мер и предотвратить развитие осложнений. Активный образ жизни, здоровое питание и своевременное лечение помогут избежать диабета, даже при наличии генетической предрасположенности.
Source: doctordiabet.ru
Источник
А. «А».
б. «В1».
в. «С».
Какой витамин регулирует обмен и крайне необходим детям в период формирования костного скелета (образуется в организме человека, в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей)?
а. «РР»
Б. «Д».
в. «В6».
Какой компонент пищевых веществ выполняет пластическую функцию в процессах жизнедеятельности организма, и наиболее активно участвует в построении костной ткани и в водно-солевом обмене?
а. Углеводы.
б. Белки.
В. Минеральные вещества.
Избыток каких пищевых компонентов может привести организм к ожирению, диабету и атеросклерозу?
А. Углеводы и жиры.
б. Белки и витамины.
в. Минеральные вещества и белки.
В каких продуктах больше всего содержится белков?
а. В мясе, горохе.
Б. В сыре, фасоли.
в. В рыбе, твороге.
В каких продуктах больше всего содержится жиров?
а. В сыре, какао.
Б. В масле, свинине.
в. В печенье, твороге.
В каких продуктах больше всего содержится углеводов?
А. В меде, хлебопродуктах, крупах.
б. В мясопродуктах, рыбопродуктах.
в. В овощах и фруктах.
Зафиксированная система из условных и безусловных рефлексов, объединенных в функциональный единый комплекс, называется.,.
А. Динамическим стереотипом.
б. Привычкой.
в. Доминантой.
32. Злоупотребление различными веществами, изменяющими психическое состояние человека (курение табака, употребление алкоголя, ингаляторов), но не доводящего его до физической зависимости от указанных веществ, специалисты называют …
а. Асоциальным поведением.
Б. Аддиктивным поведением.
в. Вредной привычкой.
33. Закаливающие процедуры начинают с использования воды, имеющей …
а. Прохладную температуру.
б. Горячую температуру.
В. Индифферентную температуру.
Что принято называть осанкой?
а. Форму грудной клетки, живота и ног человека.
б. Физиологические изгибы позвоночника.
В. Привычную позу человека в вертикальном положении.
35. Правильной можно считать осанку, если Вы, стоя у стены, касаетесь ее …
А. затылком, лопатками, ягодицами, пятками.
б. лбом, носом, грудью, коленями.
в. ухом, плечом, бедром, щиколоткой.
Какая фаза следует после выполнение физической нагрузки вслед за наступлением утомления?
а. Фаза восстановления работоспособности.
б. Фаза сверхвосстановления работоспособности.
В. Фаза временного снижения работоспособности.
В какую фазу после выполнения физических упражнений переходит фаза восстановления работоспособности?
а. В фазу временного снижения работоспособности.
Б. В фазу «суперкомпенсации».
в. В фазу утраченного состояния.
38. Если не выполнять систематически повторных нагрузок, то фаза сверхвосстановления переходит в следующую фазу, которая называется …
а. Фазой восстановления работоспособности.
Б. Фазой утраченного состояния.
в. Фазой временного снижения работоспособности.
Какое влияние оказывают сильные физические нагрузки на жизненные функциональные процессы?
а. Активизируют их.
Б. Тормозят их.
в. Усиливают их.
40. Как необходимо планировать двигательную нагрузку школьникам старшего возраста, чтобы получить тренировочный эффект?
а. Не реже 3-4 раз в неделю (от 40 минут до 1,5 часа).
б. Не реже 2-3 раз в неделю (от 30 минут до 1 часа).
в. 1-2 раза в неделю (от 1 до 2 часов).
41. Обследования, проводимые врачом совместно с преподавателем (тренером) непосредственно в процессе занятий физическими упражнениями, спортом, во время соревнований для определения воздействий физических нагрузок на организм занимающихся, называются …
а. Профилактическим осмотром.
б. Диспансеризацией.
В. Врачебно-педагогическим контролем.
Какие методы исследования, применяемые в процессе врачебно-педагогического контроля, откосятся к сложным?
А. Биохимические, инструментальные, радиотелеметрические.
б. Анамнез, визуальное наблюдение, измерение ЧСС, АД, ЖЕЛ.
в. Методы, не требующие специальной медицинской подготовки.
43. Регулярные наблюдения занимающегося за состоянием своего здоровья, физическим развитием, физической подготовленностью, их изменением под влиянием регулярных занятий физическими упражнениями и спортом, называют…(самоконтроль)
Какие данные можно отнести к объективным критериям самоконтроля?
а. Настроение, самочувствие, аппетит, сон, желание тренироваться.
Б. Пульс до и после тренировки, АД, частоту дыхания, ЖЕЛ, антропометрию.
в. Потоотделение, нарушение режима, наличие болевых ощущений.
Что отражает показатель ЖЕЛ (жизненная емкость легких)?
а. Уровень развития силовых способностей.
Б. Функциональные возможности системы дыхания.
в. Общую работоспособность человека.
Что отражает показатель ЧСС (частота сердечных сокращений)?
А. Функциональное состояние сердечно-сосудистой системы.
б. Специальную работоспособность человека.
в. Функциональные возможности системы дыхания.
С помощью какого теста можно определить приспособляемость организма к физической нагрузке?
а. При помощи пробы Штанге.
б. Используя пробу Генчи.
В. С помощью теста Руфье.
Перечислите основные типы телосложения.
а. Легкокостный, гиперстенический, ширококостный.
б. Тонкокостный, астенический, среднекостный.
В. Астенический, нормостенический, гиперстенический..
Назовите основные причины, приводящие к возникновению заболеваний у спортсменов.
А. Причины, связанные с занятиями спортом и причины, связанные с неправильной организацией учебно-тренировочного процесса.
б. Отрицательное воздействие внешней среды, охлаждение или перегревание, эпидемические заболевания, различные инфекции.
50. Восстановление способностей организма после перенесенных заболеваний или травм, называется …(реабилитацией)
Какое влияние очаги хронической инфекции оказывают на рост спортивных результатов и спортивную работоспособность?
а. Ослабляются защитные силы организма, снижается иммунитет.
Б. Отрицательное: ухудшается адаптация к большим физическим нагрузкам.
в. Снижается сопротивляемость организма к вредным воздействиям среды.
Какие мероприятия способствуют профилактике заболеваемости спортсменов?
а. Физкультурно-массовые и спортивно-оздоровительные.
Б. Санитарно-гигиенические и противоэпидемические.
в. Соблюдение правил личной гигиены и рационального распорядка дня.
Перечислите основные виды реабилитации.
А. Медицинская, физическая, психологическая, социально-экономическая.
б. Социальная, умственная, трудовая, восстановительная.
в. Мышечная, мануальная, аутогенная, активная, пассивная.
Назовите основные средства физической реабилитации.
а. Лечебная физическая культура, циклические упражнения и виды спорта.
б. Трудотерапия, массаж, мануальная терапия, аутогенная тренировка.
В. Активные, пассивные, психорегулирующие.
55. Система психологических приемов и формул самовнушения, направленных на укрепление здоровья, регуляцию психических функций и вегетативных систем, расслабление мышц, восстановление работоспособности, называется …?
а. Мышечной релаксацией.
б. Идеомоторной тренировкой.
В. Аутогенной тренировкой.
На чем основана психо-мышечная тренировка?
А. На воздействии слов и соответствующих мысленных образов.
б. На использовании дыхательной гимнастики.
в. На применении гипноза и лекарственных препаратов.
57. При освоении приемов массажа и самомассажа необходимо руководствоваться следующими правилами: …
А. Движения выполнять по ходу лимфатических путей, по направлению к ближайшим лимфатическим узлам; поза расслаблена, тело чистое, нет боли.
б. Массажные движения выполняются против хода лимфатических путей, в области живота — против «часовой стрелки».
в. Каждый комплекс массажа и самомассажа необходимо начинать и заканчивать ударными приемами.
Когда нельзя использовать приемы самомассажа?
а. При заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем; при травмах и заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
б. При нарушениях обмена веществ, при беременности, после переломов нижних конечностей, при заболеваниях органов пищеварения.
В. При острых воспалительных заболеваниях, кровотечениях, кожных заболеваниях, в местах родинок и опухолей, при наличии гнойничков.
Источник
Иногда причиной ожирения является нарушение деятельности органов внутренний секреции, особенно щитовидной или половых желез. Но чаще причиной ожирения является переедание, нарушение соответствия между количеством поступающей в организм пищи и расходом энергии.
К ожирению может привести неправильное питание, особенно употребление возбуждающих аппетит продуктов: алкоголя, пива, острой, жирной (и особенно соленой) пищи, злоупотребление свининой, бараниной и другими жирными сортами мяса, сладостями, крупами, макаронными изделиями. Также причиной ожирения может быть нарушение ритма приема пищи, малоподвижный образ жизни.
Не последнюю роль в возникновении этого заболевания играет и наследственная предрасположенность, а также заболевания нервной и эндокринной систем.
Степени ожирения
Различают 4 степени ожирения. При 1 степени ожирения избыточная масса тела превышает идеальную, или нормальную — 10-29%, при 2 степени ожирения — на 30-49%, при 3 степени ожирения — на 50-99%, при 4 степени ожирения — на 100% более.
Существует несколько способов определения нормальной, или идеальной, массы тела. Наиболее простой и известный следующий: от роста в сантиметрах нужно отнять 100. Если он составляет 155-165 см, следовательно, масса тела должна составлять 55-65 кг. При росте 165-175 см следует вычесть уже 105, а при 175-185 см — 110.
Подробнее о соотношении роста и веса читайте здесь
При ожирении 1 и 2 степеней больные обычно не высказывают никаких жалоб на здоровье, только иногда отмечают слабость и повышенную утомляемость. А вот при 3 и 4 степенях ожирения самочувствие резко ухудшается: одышка при малейшей физической нагрузке и даже в состоянии покоя, боли в области сердца, учащенное сердцебиение, перебои в сердечной деятельности, головные боли, сонливость, снижение работоспособности.
При ожирении, как правило, развиваются атеросклероз, заболевания сердца, суставов, печени и желчевыводящих путей, сахарный диабет.
Полнота — это болезнь, которая грозит далеко не безобидными последствиями. Предупредить ожирение значительно проще, чем лечить.
Питание при ожирении
Поскольку одной из основных причин ожирения является переедание, прежде всего разумно регулируют питание. Резко ограничивают энергетическую ценность суточного рациона, но при этом в достаточной степени обеспечивают организм белками, ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минеральными солями.
Пища при небольшой калорийности должна вызывать чувство насыщения. Для этого едят часто, 5-6 раз в день, и включают в рацион те продукты, которые имеют большой объем, но малую энергетическую ценность.
Внимание! Ни в коем случае не сокращают количество приемов пищи до 1-2 раза в день.
При таком режиме питания пищевой центр будет постоянно возбужден, вызывая ощущение невыносимого голода.
Готовя блюда, не увлекаются жарением, тушением, не солят пищу: соленая и жареная пища возбуждают аппетит. Соль отмеривают 4-5 г (1 ч. ложка) и присаливают кушанья уже в готовом виде.
Ограничивают потребление продуктов, дающих большое количество энергии: муки, хлеба (и хлебобулочных изделий), круп, сахара, кондитерских изделий, картофеля.
Количество хлеба в течение дня не должно превышать 300 г (черного или с отрубями).
При ожирении 3-4 степеней полностью отказывают от крупяных и макаронных изделий, сахара, варенья, меда, конфет и т.д. Одновременно увеличивают количество различных фруктов и овощей (кроме картофеля). Овощи и фрукты благодаря наличию в них балластных веществ дают чувство насыщения, не вызывая увеличения массы тела. Полезны различные овощные и фруктовые салаты, заправленные растительным маслом.
Жиры ограничивают, но не исключают и из рациона. Количество жира в диете должно составлять 55-75 г (включая тот, который входит в состав многих белковых продуктов). Нежелательны продукты, богатые холестерином: печень, почки, яичный желток.
Умеренно употребляют сливочное масло, 20-30 мл в день — растительное. Последнее предпочтительно свежее и нерафинированное: в таком масле содержится много фосфатидов, которые улучшают переваривание жиров и их обмен в организме.
Желающие похудеть систематически занимаются утренней зарядкой, бегом, совершают пешие прогулки. То есть основное внимание уделяют физкультуре. При отсутствии желаемых результатов 1 раз в неделю устраивают разгрузочный день.
Мясной день: 200-350 г отварного мяса и овощной гарнир (все без соли) распределяют на 5-6 приемов. Дополняется рацион 2 стаканами кофе (с молоком, без сахара) и 1 стаканом отвара шиповника (тоже без сахара).
Творожный день: 400-600 г творога, 60 г сметаны, 2 стакана кофе (с молоком и без сахара) и 1-2 стакана отвара шиповника (без сахара) на 5-6 приемов.
Молочный разгрузочный день: через каждые 2 ч — по 1 стакану молока, простокваши или кефира. Всего 6-8 стаканов. Энергетическая ценность этого рациона составляет 800-900 ккал.
Жировой разгрузочный день: 300 г сметаны распределить на 3 приема. Дополнительно — 1-2 стакана отвара шиповника (без сахара).
Фруктовые (или овощные) дни: 1,5 кг фруктов (или 1,5 кг сырых овощей) на 6 приемов.
Огуречный день: 2 кг свежих огурцов на 5-6 приемов.
Яблочный день: 2 кг сырых яблок на 5-6 приемов. Можно добавить 2 порции рисовой каши (из 25 г риса каждая).
Разгрузочные дни без рекомендаций врача проводить не следует.
Можно ли лечиться голодом? Рекомендующие этот метод считают, что при голоде организм освобождается от вредных веществ, а желудочно-кишечный тракт — от остатков непереваренной пищи и слизи. Плюс к этому организм расходует менее ценные ткани.
Голодание бывает частичным или полным. Частичное голодание положено в основу лечения от ожирения: организм при этом в первую очередь расходует запасы жира, и человек худеет.
Полное же голодание чревато опасными последствиями, особенно если оно осуществляется в домашних условиях. Изменяются внутренние среды организма, может развиться ацидоз, происходят необратимые изменения в печени.
Лечебное голодание особенно противопоказано при уже имеющихся изменениях в печени, болезнях сердца, гнойных заболеваниях и т.д. Кроме того, чтобы самочувствие оставалось удовлетворительным, чтобы в организме не произошло серьезных изменений, он должен ежедневно получать хотя бы 50 г белка. В противном случае начнут разрушаться и выводиться белки тканей. Лечение должно быть длительным. Идеальным вариантом в домашних условиях является потеря в весе 1-2 кг в месяц. Основной диетой при ожирении является диета №8.
Source: www.inflora.ru
Источник